Vetnam koriandiri: Yana bir fantastik kashnich o'rnini bosuvchi

Tezkor navigatsiya

Cilantro-ni yaxshi ko'raman, lekin uning murvatiga tezkorlik bilan munosabatda bo'lishdan nafratlanasizmi? Cilantro'dan nafratlanasizmi, lekin uy quradigan salzangizda o'simlik elementlarini xohlaysizmi? Vetnam koriandri bilan bog'lanmagan bog 'qahramoni bilan oshpazlik o'yiningizni ko'taring!



Vetnam korianderasi yoki Vetnamning silantrosi - issiqni sevuvchi ko'p yillik o'simlik, salantro yoki yalpiz uchun ajoyib oshxona o'rnini bosadigan, ozgina achchiq, mazali barglari bilan. Agar papalo o'ti bu sizning narsangiz emas, bu siz uchun silantro alternativasi bo'lishi mumkin! U bahorning kuzigacha (9-11 zonalari) iliq iqlim sharoitida va salqin iqlim sharoitida qozonlarda birinchi sovuqgacha yaxshi rivojlanadi.

Vetnam korianderini etishtirish uchun yaxshi mahsulotlar:

Tez yordam

Vetnam korianderining serhosil o
Vetnam korianderining serhosil o'sib boruvchi odati uni ajoyib oshxona o'tiga aylantiradi. Manba:
Umumiy ism (lar) Vetnam koriandri, vetnamlik Cilantro, Rau Ram, laksa bargi, vetnam yalpizi, issiq yalpiz
Ilmiy nomi Persicaria odorata
Nihol vaqti Tirik o'simliklarni sotib oling yoki so'qmoqlardan ko'paytiring
O'rim-yig'im kunlari Zarur bo'lganda yig'im-terim davom etmoqda
Engil Filtrlangan quyoshgacha to'la
Suv: Doimiy nam muhitni afzal ko'radi
Tuproq Kompost bilan aralashtirilgan yaxshi quritilgan tuproq
O'g'it Suyuq dengiz o'g'itlari oyiga ikki martadan ko'p bo'lmagan
Zararkunandalar Shira va o'rgimchak oqadilar
Kasalliklar Ma'lumki, kasallikka moyilligi yo'q

Vetnam korianderida uzun bo'yli, uchli, tekis barglari, o'rta bargida binafsha rangli chiziq bor. Vetnamda Rau Răm nomi bilan tanilgan Vetnam koriandri Vetnam va Janubi-Sharqiy Osiyo oshxonalarida keng tarqalgan. Limon va qalampirni tatib ko'rish, u Malayziya va Singapurda 'kesum bargi' deb nomlanadi va laksaning asosiy tarkibiy qismi, baliq bilan achchiq makaron sho'rva hisoblanadi.

tartibda o'tgan bakalavr va bakalavrlar



Sizning oilangizning odatdagi narxidan tarvaqaylab ketish bu o'tdan zavqlanish uchun shart emas. Ko'pgina retseptlarda shunchaki uni shilantro yoki yalpiz bilan almashtiring.

Oddiy silantro haqida gapiradigan bo'lsak ... Ko'pchiligimiz sizning do'stingiz bor, u sizning mukofotga sazovor bo'lgan taomingizdagi silantron hamma narsaga yoqimsiz, sovunli ta'm beradi. Darhaqiqat, ular bu sovunning o'xshash ta'mini keltirib chiqaradigan genetik o'zgarishi bilan umumiy aholining 4-14% qismi bo'lishi mumkin. Xush habar! Vetnam koriander (Persicaria odorata ) botanika bilan odatdagi shilantro bilan bog'liq emas ( Coriandrum sativum ) va odatda cilantro-averse uchun yoqimli.

Vetnam Cilantro ekish

Vetnam silantrosi uy bog'larida tobora ommalashib borayotganiga qaramasdan, sizning mahalliy o'simlik bog'changizda topish qiyin bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, tirik o'simliklar bir nechta onlayn sotuvchilardan mavjud. Ushbu o'tning muqobil nomlarini qidirish, ularni Internetdan qaerdan sotib olishni o'rganishda foydali bo'lishi mumkin. Vetnam shifrlamasi, Vetnam yalpizi, Rau Răm, issiq yalpiz va laksa bargi Vetnam koriandrini tasvirlaydi.



Siz qanday chaqirishingizdan qat'iy nazar, Vetnam shilantrosi yangi novdalarni suvga qo'shib, so'ngra ularni bog 'tuprog'iga tashqariga ekish orqali oson tarqaladi (9-11 zonalar). Salqin iqlim sharoitida yosh o'simliklarni o'stirib, iliqroq oylarda tashqarida qoldiring va harorat muzlashdan oldin uyga olib kiring.

oshqozondan oldin va keyin salqin haykal

Qachon ekish kerak

Vetnam korianderining eng yuqori mavsumi yoz, ammo sizning bog'dorchilik zonangizga qarab, u butun yil davomida etishtirilishi mumkin. Sovuqroq joylarda barcha sovuq xavfi tugamaguncha Vetnam korianderini ekishni kuting.

Qaerda ekish kerak

Vetnam kashnichasi to'liq quyoshni afzal ko'radi, lekin kunning bir qismida filtrlangan quyoshga bardosh bera oladi. To'g'ridan-to'g'ri tuproqqa ekish paytida ko'proq namlikni saqlaydigan bog'ning past maydoni bu o'simlik uchun ideal joydir. Namlikni izchil saqlashga yordam beradigan yana bir taktika - bu somon, barg, o'tin chiplari va boshqalar bilan mulchalashdir, bu begona o'tlarni ushlab turish uchun qo'shimcha bonusga ega bo'ladi.



Konteynerga ekish paytida barcha maqsadlar uchun mo'ljallangan tuproq va kompost aralashmasidan foydalaning. Ushbu o'simlik tez o'sib borishi sababli, idish o'z hajmiga bo'lgan ehtiyojni qondiradigan darajada katta ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar idish juda kichik bo'lsa, o'sish to'xtab qoladi. Vetnam korianderining bo'yi 36 dyuym va eni 15 dyuymgacha o'sishi mumkin.

Qanday ekish kerak

Sog'lom o'simliklarni kunning ko'p qismida quyoshni to'kadigan bog 'hududiga ko'chiring. Balandlikda, 36 dyuymgacha va kosmik o'simliklar taxminan 12-18 dyuym oralig'ida ta'sirchan o'sishni kuting.

Vetnam koriander parvarishi

Persicaria odorata, nomidan ko
Persicaria odorata, nomidan ko'rinib turibdiki, xushbo'y kuchli hidga ega. Manba:

Bu o't o'sishi oson, lekin issiqlik uchun ham, suv uchun ham ba'zi muhim talablarga ega.

Yorug'lik va harorat

To'liq quyoshdan filtrlangan quyoshga va yozgi issiqdan gullab-yashnashi kerak.

Sug'orish

Muntazam sug'orish asosiy hisoblanadi; o'simlik atrofidagi tuproqni nam tuting. Namlikni saqlab qolish va begona o'tlarni oldini olish uchun o'simliklar atrofida mulchalash.

Tuproq

Tuproq yaxshi quritilishi va kompost bilan boyitilishi kerak.

Urug'lantirish

Dengiz o'tidan purkagichli o'g'it bu o'simlik uchun juda yaxshi ishlaydi. Iliq ob-havo paytida oyiga ikki marta va salqin davrda oyiga bir marta urug'lantirish.

Azizillo

Belgilangan o'sish maydonidan tashqarida o'sadigan novdalarni kesish uchun toza bog 'qaychi foydalaning. Azizillo, shuningdek, o'sishni rag'batlantiradi va natijada tup, kuchli o'simliklar paydo bo'ladi.

Katta portlash nazariyasi keyingi yangi qism

Ko'paytirish

Ko'paytirish uchun o'simlikdan qalin, sog'lom novdani (taxminan 6 dyuym) kesib oling va keyin barglarning taxminan yarmini olib tashlang, toza, o'tkir bog 'qaychi yoki qaychi foydalaning. Ildiz o'sishini rag'batlantirish uchun kesishni toza suv idishiga soling. Ildizlar paydo bo'lgandan so'ng, uni to'g'ridan-to'g'ri bog'da yoki katta idishga eking.

O'rim-yig'im va saqlash

O'rim-yig'im

Vetnam koriandri barglari to'liq shakllanib, hali ham yumshoq bo'lganda hosil olishga tayyor. Doimiy hosil olish uchun va yangi, zich o'sishni ta'minlash uchun, yig'ish paytida har bir o'qning o'sib boruvchi uchini chimchilab oling.

Saqlash

Vetnam korianderini yig'ib olgandan so'ng, muzlatgichda sovutib, bir hafta ichida ishlatish kerak. Shaxsiy barglarni yuving va quriting, ularni polietilen paketlarga saqlang yoki bir nechta kesilgan novdalarni suv solingan idishga soling va polietilen paket bilan yoping.

Vetnam korianderi bilan bog'liq muammolarni bartaraf etish

Agar iloji bo
Oddiy korianderning lazzat profiliga qodir bo'lmasangiz, hayoliy silantro o'rnini bosuvchi narsa. Manba:

Vetnam korianderida bir nechta talablar mavjud, ular kelishib bo'lmaydigan: namlik va issiqlik. Yaxshi yangilik shundaki, ushbu ehtiyojlarning ikkalasi ham o'sib borayotgan joylarda qondirilishi mumkin.

Kattalashib borayotgan muammolar

Vetnam korianderi suvga bo'lgan ehtiyoj jihatidan biroz notinch bo'lishi mumkin va suv osti suvi sizning eng katta qiyinchiliklaringiz bo'lishi mumkin. Bu o'simlik doimiy nam tuproqni yaxshi ko'radir - tropik deb o'ylang. Issiqlik boshqa muammo bo'lib, agar siz bu ko'p yillik o'simlikni 9-11 dan sovuqroq zonada o'stirsangiz, uni etishtirish uchun joy yetarli darajada katta idishga eking. Tashqi havo harorati Farangeytning 32 darajasiga tushmasidan oldin, uni mavsumiy uy mehmoni sifatida uyingizga qabul qiling.

Zararkunandalar va kasalliklar

Vetnam korianderida ko'plab zararkunandalar mavjud emas va kasalliklarga moyil emas. Agar barglar sarg'ayayotganini yoki tushayotganini sezsangiz, tekshiring shira va o'rgimchak oqadilar , uning eng keng tarqalgan ikki dushmani. O'simlik sirtlarini püskürtmek yog 'oling ikkala zararkunanda ham oldini oladi.

Savol-javoblar

Savol: Vetnam va Janubi-Sharqiy Osiyo oshxonalarini uyda qanday o'rganishim mumkin?

TO. Vetnam korianderidan foydalanadigan retseptlarni Internetdan qidiring. Uning ba'zi boshqa ismlari bo'yicha qidirishni unutmang: Vetnam silantro, Rau Răm, laksa bargi yoki Vetnam yalpizi! Bundan tashqari siz ajoyib oshxona kitoblarini qarzga olishingiz mumkin sizning mahalliy kutubxonangiz .

Savol: Vetnam korianderining ta'mi nimada?

sherilin ifill gwen ifill bilan bog'liq

TO. Vetnam korianderining ta'mi kashnichkaga o'xshaydi, ammo qalampir, achchiq va limonli. Ushbu xususiyatlar nima uchun bu o'tni issiq yalpiz deb ham atashini tushuntiradi! Yosh barglarni iste'mol qilish eng yaxshisidir, chunki yoshi katta barglar qattiqlashadi va ta'mini yo'qotadi.

Savol: Vetnam korianderini muzlatib qo'ysam bo'ladimi?

TO. Vetnam korianderini muzlatish barglarga zarar etkazadi va ularni yaroqsiz holga keltiradi. Buning o'rniga kesilgan novdalarni suv solingan idishga soling, barglar ustiga polietilen paket soling va muzlatgichda bir haftagacha saqlang.

Vetnam koriandri - bu odatiy o'simlik bo'lib, kundalik oshxonada o'z o'rnini topa oladi. Siz Vetnam korianderini o'stirdingizmi? O'zingizning tajribangiz haqida aytib bering va sharhlar bo'limida sevimli retseptingizni baham ko'ring!