Sizning bog'ingizga qo'shish uchun ko'p yillik sabzavotlarning tezkor ro'yxati

Ushbu xabar mening davomim Siz qayta-qayta etishtirishingiz mumkin bo'lgan 8 ta sabzavot biz blogda bu yil boshida qilgan qator. Tekshirib ko'r!



Ko'pchiligimiz bog'bonlar, yangi boshlanuvchilar yoki faxriylar bo'lishidan qat'i nazar, biz har yili qayta boshlashimiz kerak bo'lgan yillik sabzavotlarni yoqtiramiz. Bu siz har yili olishni istagan ba'zi klassik sabzavotlarga juda mos keladigan bo'lsa-da, ko'p yillik sabzavotlarni aralashga qo'shib, bog'dorchilik elkangizdan yukni olib tashlashingiz mumkin.

Siz qishlashingiz mumkin bo'lgan ko'plab sabzavotlar bor, ular o'sha vaqt ichida uxlab qoladi va erta bahorda hayotga qaytadi ... siz uchun urug'ni boshlash bosqichini butunlay yo'q qiladi!



Agar siz bog'ingizning ko'p yillik sabzavot bo'limi sifatida bir nechta maxsus yotoqlarni qursangiz, stolingiz uchun ozgina sarflanadigan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni boshlashingiz mumkin!

1. Qushqo'nmas



Biz qushqo'nmas bilan ish boshlaymiz, chunki u eng mashhur ko'p yillik sabzavotlardan biri bo'lib, so'nggi ikki yil ichida hatto butun mamlakat bo'ylab restoran va oshxonalarda mashhurligi oshib bormoqda. Qushqo'nmas bilan bog'liq muammo shundaki, siz o'zingizning mehnatingizning mevalarini (yoki sabzavotlarini) tatib ko'rishdan oldin katta sabr-toqat talab qiladi, chunki u siz uchun ishlab chiqarishni boshlash uchun bir necha mavsum kerak bo'ladi.

Aksariyat odamlar buni urug'lardan boshlashmaydi, aksincha, bir necha yoshga kirgan tojlarni ekishni afzal ko'rishadi (ularni har qanday obro'li bog 'markazlarida olish). Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburg, Lüksemburg, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburglar, Lüksemburglar, Lüksemburglar, Lüksemburglar, Lüksemburglar, Lüksemburglar, Lüksemburqlar, Lüksemburglar, Lüksemburqlar, Lüksemburglar, Lüksemburqlar, Lüksemburglar, Lüksemburqlar, Lüksemburglar, Lüksemburglar, Lüksemburglar, Lüksemburglar, Lombard, Lombard, Lombard, Lombard, Lombardions

O'sish bo'yicha maslahatlar

  • Qaerda ehtiyotkorlik bilan ekish kerakligini aniqlang - sizning qushqo'nmas to'shagingiz 20+ yilgacha xizmat qiladi!
  • To'liq quyosh ko'proq qushqo'nmas hosil qiladi
  • Bahorda tez isinadigan va yaxshilab drenajlanadigan engilroq tuproqlarni afzal ko'radi
  • Agar siz yuqori hosil olishni istasangiz, erkaklar navini tanlang
  • Qushqo'nmas qarg'alardan boshlash sizga kamida 1 yillik boshlanishni beradi!
  • Qushqo'nmas qo'ng'izlarini tomosha qiling (oq dog'li metall ko'k / qora)
  • Qushqo'nmas zangini tomosha qiling
  • Dastlabki ikki yilda hosilni yig'mang, faqat 3 yildan keyin yig'ishni boshlang

2. Sunchokes



Ko'plab bog'bonlar Quddus Artishoki deb ham ataladigan kamtarin sunchoke bilan tanish bo'lmagan bo'lishi mumkin. Ularni ko'pincha sunchok deb atashlari ajablanarli emas, chunki ular hech qanday klassik globus artishokiga o'xshamaydi!

Ushbu ko'p yillik o'simliklar aslida kungaboqarning qarindoshlari bo'lib, zanjabilning ildiziga o'xshash bir tup hosil qiladi. Ular tiniq, shirin va har qanday bog'ga ajoyib ko'p yillik qo'shimchalar. Ko'plab oshpazlar mazasini yumshoq, ammo yong'oq deb bilishadi, bu esa har qanday taomning o'ziga xos ta'mini beradi.

O'simlikning o'zi juda baland bo'lishi mumkin, shuning uchun uni sizning bog'ingiz chegarasida ekish, ehtimol, eng yaxshi garovdir.



Kuzda hosilni yig'ib oling, lekin ba'zi bir ildiz mevalarni erga qoldiring, shunda keyingi yil yana hosil yig'ib olasiz.

O'sish bo'yicha maslahatlar

  • To'liq quyosh ostida o'simlik
  • Bo'shashgan va yaxshi qurigan tuproqni afzal ko'radi (ekishdan oldin qum qo'shing)
  • 5.8-6.2 pH qiymatini afzal ko'radi
  • Ular bir muncha vaqt atrofida bo'lishlari uchun ajratilgan to'shakda ekib oling!
  • Hayotning boshida muntazam ravishda sug'orib turing, chunki ular yoshi ulg'ayganida qurg'oqchilikka yaxshiroq bardosh bera oladilar
  • Shira uchun tomosha qiling
  • Odatda kasalliksiz
  • Ekishdan 120-150 kun o'tgach hosil oling

3. Yer yong'og'i

Sunchokdan ham kamroq tanilgan, er yong'og'i (yoki hind kartoshkasi) - bu sizning bog'ingizga qo'shishni o'ylashingiz kerak bo'lgan ko'p yillik o'simlik. O'simlik ikkita qutulish mumkin bo'lgan qismlarni ishlab chiqaradi: ildiz mevalari va loviya, bu uni yuqori ishlab chiqaruvchi ikki tomonlama o'simlikka aylantiradi.

Bu tok, shuning uchun uni panjara yoki baland bir narsa yonida o'stirish uning o'sishiga yordam beradi, chunki u 6 metrgacha ko'tarilishi mumkin. Ushbu ildiz mevalarini kuzda yig'ib oling, lekin bir qismini erga qoldiring, shunda keyingi yil uchun yana bir to'plam olishingiz mumkin.

O'sish bo'yicha maslahatlar

  • To'liq va qisman quyosh kabi
  • Kompost va organik moddalar bilan to'ldirilgan boy tuproqni seving
  • Azot-fiksatorlar, shuning uchun ko'p o'g'itlashning hojati yo'q
  • Ular ko'tariladigan narsaning yoniga ekib qo'ying (panjara, chiroq ustuni va boshqalar).
  • O'rim-terimdan oldin bir-ikki mavsum kutib turing, shunda o'simliklar pishib etiladi

4. Artishok

Dunyo artishoki - bu juda qiziqarli tarzda o'sadigan yana bir mashhur ko'p yillik o'simlik. Bu deyarli katta kaktusga o'xshaydi va ishlab chiqarish uchun biroz vaqt ketadi. Katta o'simlik sifatida siz ular uchun bog'ingizda keng joy qoldirganingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz, ko'pincha ularni o'zlariga ajratilgan to'shagiga qo'yasiz, chunki ular atrofida bir muncha vaqt bo'ladi.

Bir necha yillik o'sishdan keyin hosilni yig'ib oling, shunda ular o'rnatiladi - lekin tashvishlanmang! Har yili hosil oldingidan kattaroqdir, shuning uchun siz sabr-toqatingizning samarasini katta darajada olasiz.

O'sish bo'yicha maslahatlar

  • Joylashtirishni diqqat bilan ko'rib chiqing, chunki ular kamida 5 yil davomida bo'ladi
  • Balandligi 3-4 fut va eni deyarli 4 metrga etishi mumkin, shuning uchun ko'p joy kerak
  • To'liq quyosh ostida, qisman soyaga o'ting
  • Engil, serhosil, yaxshi qurigan tuproqni afzal ko'radi
  • Slugs yosh o'simliklarni eyishi mumkin
  • Botrytis kuyishi eski barglarni qoplashi mumkin
  • Kurtaklari kamida 3 diameter diametrga ega bo'lganda hosilni yig'ib oling

5. Ravon

Va nihoyat, shirinliklarda ham ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p yillik o'simlik! Bog'ga ushbu rang-barang qo'shimcha qizil, yashil va pushti navlarda uchraydi va qushqo'nmas singari bog 'do'konidan sotib olishingiz mumkin bo'lgan tojdan eng yaxshi ekilgan. Qushqo'nmas singari, siz uni yig'ishni bir necha yil o'tguncha kutishingiz kerak, shunda uning ildizlari paydo bo'lishi mumkin.

Ogohlantirish: barglarni emang - ular odamlar uchun toksikdir!

Sizni aldayotganligining 5 belgisi

O'sish bo'yicha maslahatlar

  • 40 Farangeytdan past haroratni talab qiladigan salqin mavsumiy hosil
  • AQShning janubiy mintaqalarida muvaffaqiyatli etishtirish mumkin emas

6. Horseradish

Horseradish zo'rg'a sabzavot sifatida tanlangan bo'lsa-da, u hali ham ko'p yillik va ro'yxatni tuzadi. Bu xantal oilasidan, shuning uchun xantalning o'ziga xos zarbasi bor va u sushi sevuvchilar va ziravorlar mutaassiblari orasida juda mashhur. Siz barglarni ham yeyishingiz mumkin, garchi ildizlari o'simlikning eng mashhur qismidir.

Ushbu ro'yxatdagi boshqa ko'p yillik sabzavotlardan farqli o'laroq, hosilni yig'ishda iloji boricha ko'proq ildizlarni olib tashlamoqchisiz, chunki horseradish sizning bog'ingizning qolgan qismini tezda bosib olishi mumkin.

O'sish bo'yicha maslahatlar

  • 3-zonada eng yaxshi o'sadi va haqiqiy qishni afzal ko'radi (shuning uchun o'simlik tinch holatga o'tishi mumkin)
  • To'liq quyoshda yaxshi rivojlanadi, ammo engil soyaga bardosh bera oladi
  • Urug'lardan emas, balki o'simliklardan yoki so'qmoqlardan o'stiring
  • Rivojlanish uchun deyarli hech qanday e'tibor talab etilmaydi
  • Ekishdan 1 yil o'tgach hosil oling

7. Raddichio

Kamtar raddichio (qizil hindiba nomi bilan ham tanilgan) - bu Italiyada nihoyatda mashhur bo'lgan, ammo boshqa mamlakatlarda u qadar muhabbat ko'rmagan, kam baholanadigan ko'p yillik sabzavot. Shunga qaramay, bu bog 'uchun ko'p yillik o'simlikka aylanadigan ajoyib rang va yoqimli ta'mga ega.

Bu sovuqqa chidamli va ko'pincha karam bilan yanglishadi, umuman boshqacha ta'mga ega. Voyaga etganida, boshlar nisbatan kichik bo'lib, uni zarurat asosida yig'ish mumkin.

O'sish bo'yicha maslahatlar

  • Salqin fasllarda (bahor, kuz) eng yaxshi o'sadi
  • 8-12 ″ oraliqni ajratib oling va oilangizdagi bir kishiga 5-6 o'simlik eking
  • Eng yaxshi natijalarga erishish uchun boshlarning pishib etishidan 7-10 kun oldin sug'orilishi kerak
  • Istalgan vaqtda individual barglarni yig'ib oling
  • O'rim-terim 60-65 kundan keyin tegib turgandan keyin boshlanadi

8. Bir qatorda piyoz

Allium oilasining bu a'zolari oziq-ovqat do'konida bo'lgan yoki uyda ovqat pishirgan deyarli har bir kishiga tanish. Bu va piyoz piyozlari orasidagi yagona farq bu ularni ekish va yig'ish usulidir.

Bir qator piyoz to'shagini yaratish uchun ular stendlarning ta'mini ta'kidlash va lampochkaning kichrayishini ta'minlash uchun ular bir-biriga yaqinroq ekilgan va oldinroq yig'ilgan. Bu ularning ekish usuli tufayli ham talab qilinadi: bir-biriga juda yaqin bo'lish lampochkaning kattalashishi bilan ularga to'sqinlik qila boshlaydi!

O'sish bo'yicha maslahatlar

  • O'simliklar yaxshi quritadigan yotoqda 1 ″ chuqurlikda
  • To'liq quyoshni afzal ko'radi, lekin qisman soyaga toqat qilishi mumkin
  • Bo'shliq 2 ″
  • Suv haftasiga 1-2 marta
  • Lampochkalarning diametri 1-2 ″ bo'lganidan keyin yig'ib oling

9. Sorrel

Redwood Sorrel

Ro'yxatdagi yagona haqiqiy o'tlardan biri bo'lgan, sho'rvani o'stirish juda oson va sizning bog'ingizga qo'shish uchun ajoyib boshlovchi ko'p yillik o'simlik hosil qiladi. Bu ajoyib limonli ta'mga ega, u sho'rvalarda va salatlarda juda kam ishlaydi, bu taomning lazzat profilini yumshatish uchun aksent lazzatidir.

U 4-9 zonalarida juda yaxshi ishlaydi, lekin unga ozgina muhabbat berilsa, deyarli har qanday zonada ehtiyotkorlik bilan o'stirish mumkin.

O'sish bo'yicha maslahatlar

  • Uyda erta bahorda boshlang yoki faqat bolalar bog'chasidan ko'chat boshlang
  • Zarur bo'lganda yig'ib oling va salatlar, osh va sendvichlarda ishlating