Ismaloqni qanday qilib to'g'ri yo'l bilan etishtirish mumkin

Ismaloq - bu siz etishtiradigan eng yaxshi salqin ob-havo ekinlaridan biridir. U salatlarning dunyo miqyosida asosiy tarkibiy qismi bo'lgan to'yimli, mazali yashil barglarning katta hosilini beradi va oshxonada qamchilashingiz mumkin bo'lgan ko'plab taomlar, ammo siz ismaloqni qanday etishtirishni bilasizmi?



Murakkab B vitaminlariga, shuningdek K, A vitaminlariga va boshqa ko'plab narsalarga boy bo'lgan ismaloq biz uchun eng foydali ko'katlardan biridir. Bu temir va marganetsga boy va bargli sabzavot uchun oqilona miqdordagi tolaga ega. Salat ko'katlarining shohi, u shuningdek ko'plab pishirilgan ovqatlarga ajoyib qo'shimchalar va hatto vitaminlarni ko'paytirish uchun smuziyalarga qo'shilishi mumkin.

Bu nafaqat g'ayritabiiy oziq-ovqat, balki bir necha asosiy qadamlarni bajarish sharti bilan uni etishtirish juda oson. Keling, ismaloqni qanday etishtirish haqida va bu ozuqaviy quvvatning katta hajmini ishlab chiqarishning eng yaxshi usullari haqida gapiraylik!



Ismaloq zararkunandalariga qarshi kurashish uchun yaxshi mahsulotlar:



Ismaloq kasalliklaridan himoya qiluvchi yaxshi mahsulotlar:

Ismaloq: tez yordam ko'rsatma

Ismaloqni qanday etishtirish mumkin
Umumiy ism Ismaloq
Ilmiy nomi Spinacea oleracia
Nihol vaqti 8-15 kun
O'rim-yig'im kunlari 40ish, xilma-xilligi bo'yicha farq qiladi
Engil Soya soyasini olish uchun to'liq quyosh
Suv Haftasiga taxminan 1 '
Harorat Sovuq mavsum, 60-75 daraja afzal
Namlik Bir oz namlikka toqat qilishi mumkin
Tuproq Yaxshi qurigan, ishqoriy tuproq
O'g'it Yuqori azotli o'g'it va kompost
Zararkunandalar Burga qo'ng'izlari, o'rgimchak oqadilar, shira, qurtlar, armiya qurtlari, barglar, shilliqqurtlar, salyangozlar
Kasalliklar Pushti chiriyotgan, changli chiriyotgan, oq zang, antraknoz, serkospora bargi dog'i, ismaloq chirog'i, fusarium kasalligi

Tavsiya etilgan ismaloq navlari

Ismaloq deb ataladigan ko'plab narsalar, shu jumladan chard kabi g'alati narsalar ham bor bo'lsa-da, ismaloq o'simlik Spinacea oleracia botanika nomi bilan mashhur. Qadimgi Forsda paydo bo'lganligiga ishonishgan, u tezda u erdan Hindistonga, keyin Xitoyga, so'ngra butun dunyoga tarqaldi.

ayollar uchun tizza charm xalta

Bugungi kunda ismaloqning uchta asosiy turi sotilmoqda. Bular savoy yoki burmalangan bargli ismaloq, yassi bargli ismaloq va yarim savoyli gibrid navlar.

Savoy navlari

Bloomsdale ismaloq



Supermarketga borganingizda, ehtimol siz savoy ismaloqni mahsulot koridorida ko'rasiz. Savoy turlari jingalak yoki burmalangan barg shakliga ega bo'lib, yangi ovqatlanish uchun juda yaxshi ishlaydi.

Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Bloomsdeyl 50 kun 1925 yildan merosxo'r savoy navi juda mashhur. Sovuqqa chidamli. Urug'larni sotib oling
Toqqa chiqish 43 kun Yumshoq lazzat, tik odat, chiriyotganga qarshilik va murvat berishni istamaslik. Urug'larni sotib oling
Amerika 43 kun Qalin yashil barglar muzlatish, konservalash yoki yangi ishlatish uchun juda yaxshi. Urug'larni sotib oling
Bosqich 38 kun Tez o'sadigan savoy turi. Bolt va kasalliklarga chidamli. Urug'larni sotib oling

Yassi bargli navlar

Qizil mushukcha ismaloq

Ushbu ismaloq navlari savoydan silliq, o'ralmagan barglari tufayli ancha farq qilsa-da, ular hali ham ismaloq! Savoy navlariga qaraganda tozalash osonroq, tekis bargli ismaloq turlari ko'pincha muzlatilgan yoki konservalangan ismaloqga ishlov berish uchun ishlatiladi. Ular barg shakli unchalik aniqlanmaydigan boshqa pishirilgan dasturlarda ham yaxshi ishlaydi.

Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Qizil mushukcha 40 kun Qizil jarohatlangan o'rta yashil barglar. Pushti chiriyotganga yuqori qarshilik. Urug'larni sotib oling
Akarenso 50 kun Qizil-binafsharang jarohatlangan ozgina tishli yapon ismaloq navlari. Yumshoq lazzat. Urug'larni sotib oling
Bolaning barglari 40 kun Ko'p barg, juda oz sonli novda. Dastlabki ishlab chiqaruvchi. Tozalash oson. Urug'larni sotib oling
Renegade 42 kun Suvli, dumaloq quyuq yashil barglar. Doimiy o'sish bilan gibrid xilma. Urug'larni sotib oling
Gigant Nobel 48 kun 1920-yillardagi merosxo'r. Juda katta o'simlik, tarqalish odati. Sekin murvat. Urug'larni sotib oling

Yarim-savoy navlari

Timsoh ismaloq

Yassi bargli va savoy ismaloqning duragaylari yarim savoy hosil qildi. Yassi barglar navlarini tozalash osonroq bo'lgan ba'zi bir afzalliklarga ega, ammo yangi va pishirishda ham yaxshi ishlaydi.

Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Hummingbird 29 kun Pushti chiriyotganga yuqori qarshilik, tez o'sib boradi. Bolalar barglari ishlab chiqarish uchun juda yaxshi. Urug'larni sotib oling
Dengiz bo'yi 40 kun Issiqlik murvatiga, yarim silliq barglarga chidamli. Pushti chiriyotganga chidamli. Urug'larni sotib oling
Javob 42 kun Kuchli nihol. Bir xil o'sish, ajoyib lazzat bilan kasalliklarga chidamli. Urug'larni sotib oling
Karmel 25 kun Tez o'sib boruvchi, yuqori chiriyotganga chidamli juda bir xil ismaloq. Urug'larni sotib oling
Okame 50 kun Boltga sekin va issiqroq haroratni ko'tarishi mumkin. Pushti chiriyotganga chidamli. Urug'larni sotib oling
Timsoh 45 kun Issiqlikka juda chidamli. Ikkala chaqaloq barglari kabi va etuk. Urug'larni sotib oling

Boshqa 'ismaloq' turlari



Ushbu boshqa o'simliklar ko'pincha Spinacea oleracia bilan aralashtiriladi va ismaloq deb nomlanadi. Ular kulinar sifatida ishlatilishida o'xshash bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ular bir xil o'simlik emas. Biroq, ular juda mashhur bo'lishi mumkin. Ushbu o'simliklar uchun urug'lar ko'pincha ismaloq urug'lari bilan birga kataloglarda yoki Internetda topiladi.

Chard , shuningdek, shveytsariyalik chard deb nomlanuvchi, ko'pincha 'lavlagi ismaloq' yoki 'abadiy ismaloq' deb nomlanadi. Bir-biriga bog'liq bo'lmagan holda, u ko'pincha bargli ko'katlar uchun ham o'stiriladi, ammo sopi ham iste'mol qilinishi mumkin.

Qulupnay ismaloq Blitum capitatum uchun keng tarqalgan ism, shuningdek Chenopodium capitatum yoki qulupnay bliti deb nomlanadi. Ushbu o'simlik qutulish mumkin bo'lgan barglarni hosil qiladi, lekin ko'pincha yorqin qizil qutulish mumkin bo'lgan mevalari uchun o'stiriladi.

Qizil Aztek ismaloq (Chenopodium berlandieri) begona o't o'simliklari sifatida keng tarqalgan. Odatda qizil qo'zichoqning chorak qismi yoki g'oz oyoqlari deb ataladigan ushbu o'simlik qutulish mumkin bo'lgan barglarni hosil qiladi. Bu haqiqiy ismaloq emas, lekin pishganida shunga o'xshash ta'mga ega.

Ismaloqni ekish

ismaloq o

Ismaloqni ekish oddiy bo'lib tuyulsa-da, siz uni ekishingiz kerak bo'lgan cheklangan vaqt oynasi mavjud. Maqbul o'sish sharoitlari uchun ismaloqni qachon, qaerga va qanday qilib ekish kerak.

Ismaloqni qachon ekish kerak

Erta bahor va kuzda bu ismaloqning boltingdan oldin to'liq pishib yetish ehtimoli bo'lgan yilning ikki davri. Issiq ob-havo tez orada ismaloq o'simliklarining ko'pchiligini urug 'ishlab chiqarishga aylantiradi, bu esa ovqatlanish uchun barglarning sifatini pasaytiradi.

Bahorda erga ishlov berish bilanoq urug'laringizni ekish ob-havo issiq bo'lguncha to'liq hosil olishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Siz haqiqatan ham aksariyat hududlarda so'nggi sovuqdan oldin ekishingiz mumkin, ammo tuproq harorati 40 dan yuqori bo'lmasa, urug'lar unib chiqmaydi va bu sekinroq o'sish jarayoni bo'lishi mumkin.

Agar siz barqaror hosilni olishni istasangiz va uzoq va salqin bahor kelishi mumkin bo'lgan hududda bo'lsangiz, siz har o'n kunda yoki undan ko'proq yangi o'sishni saqlab qolish uchun ko'proq urug 'sepishingiz mumkin. O'simliklaringizni ko'paytirmasligingizga ishonch hosil qiling.

Dunyoning ko'p joylarida ikkinchi marta kuzgi hosil ham olinishi mumkin va ko'pchilik ismaloq sovuqqa chidamli. Sizning odatdagi ob-havo sharoitingizga qarab, siz avgustdan sentyabrgacha kuzgi qarg'alarni ekishingiz va yilning ikkinchi qismida yaxshi hosil olishingiz mumkin.

Mo''tadil Kaliforniyada yoki boshqa iliq muhitda bo'lganlar aslida qishdan kuzgacha va bahorga qadar ismaloqni o'stirishlari mumkin!

Ismaloqni qayerga ekish kerak

Ismaloqni tuproqni siqishni yumshatish uchun kamida bir metr chuqurlikda ishlangan, yaxshi qurigan tuproqli joyga ekish yaxshidir. Ismaloq baland to'shakda, ekish joyida yoki to'g'ridan-to'g'ri erga yaxshi o'sadi.

Ammo shuni ta'kidlash kerakki, ismaloq urug'lari Farengeytning 85 darajadan yuqori haroratida tuproq unib chiqmaydi. Ko'tarilgan to'shaklar tuproqning iliqligini tezda oshirishi mumkin, ekishdan oldin tuproq haroratini tekshirib ko'ring. Shuningdek, o'sish davri uchun o'rtacha sovuq haroratni kafolatlashingiz mumkin bo'lgan joyni tanlang, chunki bu murvatni oldini olishga yordam beradi.

Ismaloqni hovlining ko'p qismida kuniga kamida olti soat quyosh nuri tushadigan joylarda ekish mumkin. Agar sizda ozgina soyali joylar bo'lsa, bu yaxshi, lekin u juda ko'p quyoshni ham qabul qiladi.

Ismaloqni qanday ekish kerak

Ko'pgina ismaloq navlari uchun 12 ″ masofada joylashgan qatorlarga ekish tavsiya etiladi. Har bir dyuymga yoki shunga o'xshash qatorga urug 'ekib, taxminan 1/4 dan 1/2 gacha tuproq bilan yoping. Yosh o'simliklar o'sib chiqqach, yosh o'simliklarni chidamliligi va bir-biridan 4-6 ″ gacha nozikligi uchun baholang.

Agar siz bolalar ismaloqini yig'ish uchun o'sayotgan bo'lsangiz, unda siz bir oz yaqinroq va tajovuzkorroq urug'larni ekishingiz mumkin, hatto undan keyin 1/4 ″ tuproq qo'shilgan holda efirga uzatishingiz mumkin. Uni kamida 3 to gacha yupqalashtiring va o'simlik balandligi 5-6 ″ ga yetganda yig'ib oling.

Ehtiyot bo'ling: ko'p miqdordagi ismaloq o'simliklari zaif o'simliklarga, o'sishning sustlashishiga va tez murvatga olib keladi. Iloji bo'lsa, haddan tashqari odamlardan qoching!

Ismaloq o'simliklariga g'amxo'rlik qilish

Ismaloq barglari chang to

To'g'ri sharoitda ismaloq juda bardoshli o'simlik hisoblanadi. Ammo sharoit yomon bo'lsa, hosilingiz zarar ko'radi. Keling, optimal o'sishni ta'minlash uchun eng yaxshi sharoitlarni ko'rib chiqaylik.

Quyosh

Ismaloq uchun to'liq quyoshdan qisman soyaga qadar tavsiya etiladi. U soyali sharoitda o'sishi mumkin, ammo o'simlik rivojlanishi uchun kuniga olti soatdan kam bo'lmagan to'liq quyosh olishi kerak.

Harorat

Farengeytning 60-65 daraja sharoiti ismaloq o'sishi uchun juda yaxshi. Ismaloqning ba'zi navlari hayratlanarli darajada sovuqqa chidamli bo'lib, sovuqni sovuqgacha ko'tarishi mumkin bo'lsa-da, ularning pasayishi bilan barglarning hosil bo'lishi juda sekinlashadi.

Xuddi shunday, haddan tashqari iliq sharoitlar sizning ismaloqingizga urug 'etish vaqti va issiqlikdan charchashga tayyor bo'lish vaqti kelganligini aytadi. Ular tezda murvatlashlari mumkin, natijada achchiq barglar va o'simliklar ishlamay qoladi. Ob-havo doimiy ravishda 85 dan oshib ketgandan so'ng, ismaloq baxtli bo'lmaydi. Zavodingiz atrofidagi haroratni pasaytirish uchun ba'zida kunning issiq paytida soya mato bilan ta'minlay olasiz, ammo bu uzoq vaqt ishlamaydi.

nozik teri uchun oddiy

Sug'orish

Ismaloq uchun doimiy namlik muhim ahamiyatga ega. Ko'pgina o'simliklar bitta chuqur ildizni va boshqa ko'plab ingichka ildizlarni yuboradi. Ildiz tuprog'idan suv qidiradi, ammo qolgan ildizlar ham namlikka muhtoj!

Haftasiga taxminan 1 1 suv ismaloq uchun juda mos keladi, ammo biroz iliqroq ob-havo sharoitida siz bu ko'rsatkichni 1,5 b ga ko'tarishingiz mumkin. Muntazam, sayoz sug'orish bitta og'ir sug'orishdan yaxshiroqdir. Sekin-asta tomchilatib sug'orish bu o'simliklar uchun juda yaxshi.

Tuproq

Renegade ismaloq

Ismaloqni ekishdan bir necha kun oldin bir hafta oldin, siz ekadigan tuproqqa ozgina miqdorda kompost va ozgina miqdorda azotli o'g'it bilan ishlov bering. Bu sizning o'simliklaringizni yaxshi boshlanishiga olib keladi. Ushbu o'simlik bilan zaif o'simliklar xavfini emas, balki oldindan tayyorgarlik ko'rish yaxshidir.

Yaxshi qurigan tuproq sizning ismaloq o'simliklaringiz uchun juda zarur, chunki ular ko'p turgan suvga toqat qilmaydilar. Shuningdek, ular 7,0 yoki undan yuqori diapazonda biroz ishqorli tuproqni afzal ko'rishadi.

Urug'lantirish

Tuproq segmentida aytib o'tilganidek, o'g'itlashingizning ko'p qismi tuproqni dastlabki tayyorlash jarayonidan kelib chiqadi. Biroq, siz urug'larni ekib, ular o'sib chiqqaningizdan so'ng, ularning kamida to'rt barg hosil bo'lishiga e'tibor bering. U erda to'rtta yosh barglar bo'lganidan so'ng, siz o'simlik bazasi atrofida qo'shimcha azotli suyuq o'g'it dozasini qo'shishingiz mumkin.

Suyuq o'g'itlar o'rniga sekin chiqariladigan donador o'g'it bilan yon kiyinishingiz mumkin. Ehtiyotkorlik bilan qiling va donalarning hech biri o'simlikka yoki ildiz tuzilishiga tegmasligiga ishonch hosil qiling. Ushbu o'g'itlarda azot miqdori ko'proq bo'lishi kuyishga olib kelishi mumkin. Ushbu o'g'itlar o'simlikning o'zidan bir necha dyuym masofada tuproqning yuqori dyuymida yoki shunga o'xshash darajada ishlov berilishi va yaxshilab sug'orilishi kerak.

Azizillo

Odatda, ismaloq uchun faqat Azizillo qilish kerak - bu mavsum davomida barglarni yig'ish. Ismaloq bir yillik o'simlik; u urug'ga o'tgandan so'ng, uning umri asosan tugaydi va urug'ni yig'ib olishdan tashqari o'simlikni olib tashlash mumkin.

Boshqa ko'plab bargli sabzavotlar singari, tezroq va tuproq o'sishni rag'batlantirish uchun o'simlikdan muntazam ravishda barglarni yig'ib olish tavsiya etiladi.

Ko'paytirish

Ismaloq o‘sishi

Boshqa ko'plab yashil o'simliklardan farqli o'laroq, ismaloq so'qmoqlardan o'smaydi, chunki barglar va jarohatlaydi yangi ildiz hosil qilmaydi.

Siz bir yoshga to'lmagan yangi urug'lardan ekishingiz kerak. Ismaloq urug'i odatdagi urug'larni saqlash imkoniyatlarida bir necha yil saqlanishi mumkin, ammo mayda urug'lar qariganida unib chiqish qobiliyatini yo'qotadi. Ikki yillik urug 'paketida 50% yoki undan kam o'simliklar unib chiqishi mumkin, bu erda yangi urug' to'plami 95% niholga ega bo'lishi mumkin.

Transplantatsiya

Ismaloqni ko'chirib o'tkazish mumkin ... Agar dastlab idishda o'stirilgan bo'lsa, men buni tavsiya etmayman!

Ismaloq o'simliklari ishlab chiqaradigan uzun ildiz tufayli, u har qanday boshlang'ich idishlaridan tezda chiqib ketishi mumkin. Ildiz ildizi pastga qarab o'sishda davom etadi va u idish ichida aylana oladi.

Ismaloqni to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa urug' sifatida ekish va uning normal rivojlanishiga imkon berish yaxshiroqdir. Siz o'simliklarni yupqalashtirayotganda, siz qo'shimcha o'simliklarni ehtiyotkorlik bilan siqib chiqarishingiz va ularni boshqa joylarda qayta tiklashingiz mumkin, agar siz butun ildiz massasini olsangiz va shu bilan sizda ismaloq o'simliklari sonini ko'paytirsangiz.

Ismaloqni yig'ish va saqlash

Bir qator ismaloq o'simliklarini olganingizdan so'ng, albatta hosilingizni yig'ishni boshlash vaqti keldi! Ammo eng yaxshi ta'mga erishish uchun ismaloqni qanday yig'ish mumkin va uni qancha vaqt saqlash mumkin? Keling, bu haqda gaplashaylik.

Ismaloqni yig'ish

Ismaloq qancha tez o

Sizning o'simlikingiz o'rtacha miqdordagi barglarga ega bo'lishi bilanoq, siz hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Ko'p odamlar o'simliklari barglari yaxshi o'sib chiqquncha kutishni afzal ko'rishadi, lekin ismaloqni ham unib chiqish mumkin yoki mikrogreenlar .

Chaqaloq ismaloq barglarini yig'ish uchun kamida besh dan oltita barggacha rozet hosil bo'lguncha kutib turing, so'ngra hosilni yig'ib oling. Siz barglarni barg ostidan bir oz kesib tashlashni yoki o'simlikning yuqori qismini kesib tashlashni tanlashingiz mumkin. Agar siz barcha barglarni olib tashlasangiz, o'simlik o'sib ulg'aymaydi, shuning uchun siz chaqaloq ismaloqini yig'ib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, barqaror ishlab chiqarishni saqlab qolish uchun muntazam ravishda qayta eking.

ko'karishni qanday engillashtirish kerak

Qadimgi ismaloq o'simliklarini qaychi bilan poyadagi barglarni qirib tashlab yig'ib olish mumkin. Bundan tashqari, yumshoq novdalarni kesib o'tish uchun eskizdan foydalanishni tanlashingiz mumkin. Barg bargining hech bo'lmaganda bir qismini bargda qoldirganingizga ishonch hosil qiling - barcha poyani olib tashlash bargning tezroq xiralashishiga olib keladi.

Ismaloqni yig'ish paytida juda yumshoq bo'ling. Barglar osongina ko'karishi mumkin va ko'karishlar ularning tez pasayishiga olib keladi.

Agar siz yangi ismaloqni saqlashga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, o'rim-yig'imdan so'ng darhol ismaloqni yuvmaslik tavsiya etiladi. Ko'karishlar yoki barglarning sinishini oldini olish uchun uni ishlatishdan oldin yuving.

Uni tozalash uchun katta piyolani salqin suv bilan to'ldiring va ismaloqni ichiga joylashtiring. Uni bir necha marta suv ostiga quying, so'ngra ismaloqni yumshoq qilib to'kib tashlang va idishni to'ldiring. Suvda yoki idishning pastki qismida hech qanday axloqsizlik yoki axlat ko'rinmaguncha takrorlang.

Ismaloqni quritish uchun salat yigiruv vositasidan foydalanishingiz mumkin yoki shunchaki kollanderda yaxshilab quritib oling va keyin uni salqin, yaxshi shamollatiladigan joyda quriting. Ismaloqni nam holda saqlamang, chunki bu uning yemirilishini tezlashtiradi.

Yangi ismaloqni saqlash

yangi uzilgan ismaloq

Siz tanlaganingizdan so'ng, siz soatni boshladingiz - yangi ismaloq yaxshi yoki juda uzoq vaqt saqlanib qolmaydi. Zarar ko'rgan yoki rangsiz barglarni tashlang va ularni muzlatgichga tezda kiriting.

Agar siz barglaringizda oqilona miqdorda poyani qoldirgan bo'lsangiz, barglarni bir-biriga bog'lashda yordam berish uchun siz jarohatlardan foydalanishingiz mumkin. Ortiqcha namlikni yutish uchun kesilgan uchlarini qog'oz sochiqqa soling va ismaloqni muzlatgichda polietilen paketga saqlang. Xaltadan ortiqcha havoni olib tashlash, ichkaridagi namlik to'planishini kamaytirishga yordam beradi.

Shu tarzda saqlanadigan sizning ismaloqingiz muzlatgichda 41-48 daraja haroratda o'n kun davomida saqlanishi mumkin. Biroq, uning sumkasida xiralashib yoki buzilmasligini tekshirish uchun uni muntazam ravishda tekshirib turishingiz kerak bo'ladi.

Bundan tashqari, ismaloqni muzlatish, konservalash yoki quritish orqali undan keyin foydalanish uchun saqlab qo'yishingiz mumkin.

Ismaloq muzlaydi

Ismaloqni muzlatish uchun barglarni yaxshilab yuvishdan boshlang. Ular toza bo'lgach, shikastlangan, xiralashgan, kasallangan yoki rangsiz barglarni olib tashlang, so'ngra ismaloq barglarini to'liq quriting. Salat yigiruvchi namlikning katta qismini olib tashlashi mumkin, ammo sochiq bilan qo'shimcha namlikni yo'q qilishingiz mumkin.

Agar siz ismaloqni olti oy ichida ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, muzlashdan oldin uni oqartirish shart emas. Shunchaki yuvilgan va quritilgan ismaloq barglarini muzlatgich sumkasiga qo'ying, ortiqcha havoni bosib, to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichga qo'ying. Agar so'ralsa, katta barglarni yirtib tashlash mumkin.

Siz aslida ismaloqni sumkangizga qancha sig'sangiz, shuncha tiqishingiz mumkin - chunki bu ismaloq faqat pishirish uchun ishlatiladi, keyinchalik barglarning zararlanishi sezilmaydi. Qayta ishlatganda siz shunchaki bir nechta ismaloqni chiqarib, pishiradigan narsangizga qo'shishingiz mumkin.

bu yil Oskarga kim mezbonlik qiladi

Uzoq muddatli muzlatgichda saqlash uchun ismaloq barglarini saqlashdan oldin ularni oqartiring. Qaynayotgan suv bilan oqartirmang, chunki bu juda ko'p foydali moddalar va barglarning ta'mini tortib oladi. Buning o'rniga ko'katlaringizni yopiladigan qopga soling va mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga, so'ngra to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichga qo'ying. Sovuqdan oldin sumkada ortiqcha havoni olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling!

Mikroto'lqinli pechdan foydalanishni istamasangiz, shuningdek, taxminan bir daqiqa davomida ko'katlarni bug'lab, ismaloqni oqartirishingiz mumkin.

Ismaloqni konservalash

yassi bargli ismaloq

Ismaloq kam kislotali oziq-ovqat hisoblanadi, shuning uchun uni a bilan konservalash kerak bosimli konserva botulizm xavfini oldini olish uchun.

Ismaloqni yaxshilab tozalang va rangini yo'qotgan, hasharotlarga zarar etkazgan, kasallangan yoki qurigan barglarni tashlang. Agar biron bir qattiq jarohat bo'lsa, ularni olib tashlang. Keyin, bir kilogramm ismaloqni tülbent sumkasiga soling va uni yaxshilab quriguncha bug'lating.

Sterilizatsiya qilingan idishlaringizni bo'shashgan ko'katlar bilan yumshoq qilib to'ldiring va taxminan bir dyuymli bo'sh joy qoldirib, qaynoq suv qo'shing. Agar xohlasangiz, tuz qo'shishingiz mumkin (har bir pint uchun chorak choy qoshiq). Bosim konservatorining ko'rsatmalariga binoan mumkin.

Bir kvartal (yoki ikki pint) konservalangan ismaloqni tayyorlash uchun taxminan to‘rt funt yangi ismaloq kerak.

Ismaloqni quritish

Ismaloqni suvsizlantirish yoki muzlatib quritish ham mumkin. Bu ismaloqni juda mo'rt qiladi, shuning uchun siz buni tanlasangiz, ismaloqni to'liq barglarga qayta tiklay olmaysiz deb o'ylashingiz kerak. Biroq, ismaloq sho'rvalarga qo'shilishi uchun yoki kukunli ismaloq uchun smoothies yoki boshqa retseptlarga qo'shilishi yoki bolalar ovqatini tayyorlash uchun bu juda yaxshi ishlaydi.

Ismaloqni quritish uchun dehidratator yoki muzlatgichli quritgichdagi ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga rioya qiling. Agar siz ismaloqni suvsizlantirayotgan bo'lsangiz, mayda to'rli laganda ishlatishingiz maqsadga muvofiqdir. Muzlatgichli quritgich tovoqlar qattiq bo'lishga moyil bo'ladi, shuning uchun ham mayda bo'laklar degidratatorda bo'lgani kabi laganda ichiga tushmaydi.

Ismaloq muammolarini bartaraf etish

Savoy turi ismaloqning to

Yuqorida aytib o'tilgan bosqichlarni bajargan ekansiz, yaxshi ismaloq hosilini etishtirishingiz kerak. Ammo kutilmagan holatlar haqida nima deyish mumkin? Ismaloqni qanday etishtirishni o'rganish, ushbu potentsial muammolarga tayyor bo'lishingizni talab qiladi.

Kattalashib borayotgan muammolar

Agar siz chimchilishda muammolarga duch kelsangiz, buning bir nechta sabablari bo'lishi mumkin. Juda sayoz yoki juda chuqurga ko'milgan urug'lar unib chiqmasligi mumkin - ekish chuqurligining 1/4 idan 1/2 igacha bo'lgan maqsad.

Bunga ob-havo sharoiti ham sabab bo'lishi mumkin. Agar ob-havo juda issiq bo'lsa, urug'lar unib chiqmaydi va juda sovuq bo'lsa, ular juda sekinroq unib chiqishi mumkin.

Va nihoyat, tuproqni bir tekis nam tuting, chunki juda oz yoki juda ko'p suv ham niholni to'xtatishi mumkin. Siz chindan ham nam bo'lmagan, lekin o'simliklardan foydalanish uchun ozgina suv ushlab turadigan tuproqni yaxshi quritishni xohlaysiz.

Sarg'aygan barglar azot etishmasligini ko'rsatishi mumkin. Ismaloq og'ir oziqlantiruvchi vositadir! O'zingizning o'simliklaringizni kompost choyi yoki azotga boy suyuq o'g'it bilan muntazam ravishda yonboshlang va ekishdan oldin yotoqxonangizda ko'p miqdorda kompost ishlang.

Urug'lik hosil qiladigan o'simliklar shunchaki juda iliq ob-havodan aziyat chekmoqda. Agar siz yoz mavsumiga juda yaqin ekadigan bo'lsangiz, sizning ismaloqingiz ko'p barglarni hosil qilmasdan ko'chatdan urug 'poyasiga o'tishi odatiy holdir. Buning oldini olish uchun yilning salqin oylarida ekishni unutmang.

Zararkunandalar

Ismaloq barglari zararlanishi

Burga qo'ng'izlari barglaringizni teshiklari bilan yutib yuboradi va tezda to'xtatilmasa barglarning skeletini topishi mumkin. Bu yaxshi ismaloq hosilini bermaydi! Shunga o'xshash spinosad spreyi foydalaning Monterey Garden hasharotlar spreyi ularni yo'q qilish.

Ikkalasi ham o'rgimchak oqadilar va shira sizning ismaloq barglaringizdan o'simlik shilimshiqlarini so'rib oladi, ularni quriydi va sarg'ayadi. Shira, shuningdek, kasallik uchun vektordir va o'simliklaringizga ismaloq kuyishi kabi narsalarni tarqatishi mumkin. Foydalanish yog 'oling bu emadigan zararkunandalarning ikkalasini ham yo'q qilish va ularni ushlab turish.

The qurt xavfli zararkunanda bo'lishi mumkin. Ushbu kuya lichinkalari yosh o'simliklarning tagidan o'tib, ularni ag'darib, o'lishiga olib keladi. Bacillus thurigiensis - bu kichkina tırtıllara javob. Monterey BT bu tabiiy mahsulotdan foydalanib, qurtlarni tezda yo'q qilish uchun ishlatiladigan buzadigan amallardir.

Kurtlarga o'xshab, armiya qurtlari bu sizning ismaloq hosilingizga zarar etkazishi mumkin bo'lgan tırtıl. Yaxshiyamki, Monterey BT kuya lichinkalarining bu va boshqa shakllariga ham yordam beradi.

Yaproqchilar ismaloqqa katta zarar etkazadigan yana bir lichinka shaklidir. Ushbu mayda lichinkalar barglar ichida ozgina yo'llarni yeydi va o'simlikda izlarning ko'rinadigan naqshlarini qoldiradi. Sprinsad purkagichlardan foydalanib, barg bargini burga qo'ng'izlari bilan kurashish mumkin, shuning uchun biroz oling Monterey Garden hasharotlar spreyi ular uchun ham.

Nihoyat, biz shilliqqurtlar va salyangozlar . Ko'pgina bog'larda keng tarqalgan bu kichkina bolalar ismaloq biz kabi mazali bo'lib, barglari va o'simlik poyalarini chaynashadi. Men foydalanaman Bog'da xavfsiz salyangoz va salyangoz o'ljasi ularni o'simliklarimdan uzoqlashtirish uchun. Ular zaharlangan yemni iste'mol qilganda, ular nobud bo'lishadi va mening o'simliklarimni zararsiz qoldiradilar. Bundan tashqari, ajoyib narsalar mavjud DIY zararkunandalarga qarshi kurash usullari salyangozlar va salyangozlarga qarshi ishlaydigan!

Kasalliklar

Ismaloqning eng keng tarqalgan muammolaridan biri shakllanishidan kelib chiqadi pushti chiriyotgan . Ushbu chiriyotgan nam yoki nam havoda rivojlanadi va uni nazorat qilish qiyin bo'lishi mumkin. Barglarning yuqori qismida sariq yoki oq dog'lar paydo bo'lishi mumkin, pastki qismida esa kulrang qo'ziqorin paydo bo'ladi.

O'simliklaringiz atrofida yaxshi havo oqimini ta'minlash va barglarni emas, balki tuproqni sug'orish orqali pushti chiriyotgandan saqlanish yaxshiroqdir. Agar kerak bo'lsa, mis mis fungitsididan foydalaning Bonidli mis qo'ziqorinlari muammoni davolash uchun.

Kukunli chiriyotgan ismaloqda ham muammo bo'lib qolishi mumkin, ammo uni takroriy qo'llanilishi bilan davolash mumkin yog 'oling . Biroq, siz zararlangan barglarni eyishdan ko'ra tashlamoqchisiz.

Oq zang ko'pincha chiriyotgan chiriyotgan bilan aralashtirilishi mumkin. Barglarning yuqori qismida sarg'ish dog'lar hosil qiladi, ammo barglar ostida qo'ziqorinlarning oq, teksturali dog'lari bo'ladi. Buni ham fungitsid spreyi bilan davolash mumkin va men tavsiya qilaman Xavfsiz tovar bog 'qo'ziqorinlari shu maqsadda.

Antraknoz va serkospora barglari joyi barglarning dog'lanishiga va dog'lanishiga olib kelishi mumkin. Ularning ikkalasi ham qora, jigarrang yoki sariq rangli dog'lar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin va dog'lar tarqalishi bilan ular o'simlikning ishdan chiqishiga olib keladi. Siz ushbu ikkala muammoni davolay olasiz Bonidli mis qo'ziqorinlari .

jag'dan oldin va keyin sovuq haykaltaroshlik

Ismaloq kuyishi ning boshqa nomi bodring mozaikasi virusi tomonidan tarqatilgan bodring qo'ng'izlari va shira . Bu barglarning burilishiga va ichkariga burilishiga olib kelishi mumkin, bu ismaloqning ayrim navlarida sezilishi qiyin, lekin barglarning sarg'ayishiga va o'simliklarning nobud bo'lishiga olib kelishi mumkin. Chidamsiz navlarni etishtirish va sizning ismaloqingizda shira hosil bo'lishining oldini olish ikkalasi ham muhim himoya vositasidir. Ismaloq kuydiradigan o'simliklar olib tashlanishi va yo'q qilinishi kerak.

Nihoyat, fusarium bu bodring qo'ng'izlari yoki shira orqali yuqadigan, ammo tuproqda ham yashashi mumkin bo'lgan ismaloq kabi boshqa qo'ziqorin kasalligi. Bir tomoni sarg'aygan yoki o'sishi sust bo'lgan o'simliklar fuzarium ta'sirida bo'lishi mumkin. Har qanday kasal o'simliklarni olib tashlang va ularni yo'q qiling. Shunga o'xshash muammolar bo'lgan boshqa o'simliklar uchun hushyor bo'lib turing.

tez-tez so'raladigan savollar

Katta pishgan ismaloq o‘simliklari

Savol: Ismaloq uchun yaxshi sherik o'simliklar bormi?

Javob: Albatta! Turplar ajoyib variantlardan biri. Ular ismaloq o'simliklari atrofida ekilgan bo'lishi mumkin va u erda juda yaxshi joylashtirilgan. Boshqa yaxshi salqin ob-havo tanlovlariga gulkaram, selderey, karam, no'xat yoki qulupnay kiradi. Pomidor, baqlajon va qalampir ham sizning ismaloq yoningizda yaxshi o'simliklardir.

Savol: Qor yog'ayapti. Ismaloqim o'lib ketadimi?

Javob: Ismaloqning aksariyati biroz sovuqqa chidamli va sovuqroq haroratda saqlanib turishi mumkin, ammo u qattiq muzlashga toqat qilmaydi. Agar harorat etarlicha sovuq bo'lsa, qor yog'ayotgan bo'lsa, siz o'simliklaringizni a bilan himoya qilishingiz kerak sovuq ramka . Odatda, 40 darajadan past bo'lgan narsa havodagi sovuqdan eng yaxshi himoya qilinadi va sovuq ramka bilan siz vegetatsiya davrini biroz uzaytira olasiz. Sovuq ramkaga ba'zi bir isitish elementlarini qo'shish (chiroqlar qatori kabi) qish oylarida ismaloq o'sishiga yordam berishi mumkin!


Popeye multfilmi qahramoni ham to'yimli ismaloqni yaxshi ko'rar edi va ushbu foydali maslahatlar bilan siz ham uni yaxshi ko'rasiz! Sizning sevimli ismaloqingiz qaysi tur? Menga quyida xabar bering!

Maqola 15.02.2018 yangilangan.