Turpni qanday etishtirish kerak: to'liq qo'llanma

Turpni qanday etishtirishni bilmoqchimisiz? Turp ko'pgina salatlar va sabzavotli laganda tarkibidagi eng mashhur tarkibiy qismlardan biridir va bu yaxshi sababdir. Ular juda to'yimli va o'sishi juda oson. Eng tez o'sadigan turpning ayrim navlari uch hafta ichida pishib yetishi mumkin.

Ular tez yetishtiruvchilar bo'lgani uchun, ular siz sabzi yoki parsnips kabi sekinroq unib chiqadigan sabzavotlarni ekkan joylarni belgilash uchun ekish uchun yaxshi hosil olishadi.



Bugun biz Raphanus raphanistrum subsp haqida hamma narsani gaplashamiz. sativus, turp o'simlik. Ushbu mazali kichkina ildizlar haqida bilishni xohlagan yoki bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa shu erda!



Turplar: Tez yordam ko'rsatma

Umumiy ism Turp, daikon va alohida nav nomlarining nihoyatda xilma-xilligi
Ilmiy nomi Raphanus raphanistrum subsp. sativus
Nihol vaqti Kultivatsiyaga qarab 5-14 kun
O'rim-yig'im kunlari Turiga qarab 25-100 kun
Engil To'liq quyosh
Suv Hatto sug'orish, haftasiga taxminan 1 '
Harorat Farangeyt uchun 55-65 daraja optimal, naviga qarab 40-70 darajani olishi mumkin
Namlik O'rtacha va baland
Tuproq Yaxshi drenajlanadi, 65-70 pH qiymatidagi qumli qumlarni afzal ko'radi
O'g'it Yo'q. Yo'q, haqiqatan ham, hech kim kerak emas.
Zararkunandalar Shira, karam ilmoqchalari, burga qo'ng'izlari, ba'zi nematodalar
Kasalliklar Pushti chiriyotgan, bakterial (septoriya) barg dog'i, oq zang, klub ildizi

Tavsiya etilgan turp navlari

U erda turpning navlari juda ko'p. Darhaqiqat, eng qiyin qaror turpning qaysi rangini o'stirishni istashingiz bilan bog'liq, chunki bu juda hayratlanarli darajada keng. Hajmi ham omil bo'lishi mumkin, ayniqsa, agar siz Daikon navlarini etishtirishni o'ylasangiz - ular juda katta bo'lishi mumkin!

Bugungi kunda eng mashhur navlarning ro'yxati va ularni qaerdan topishingiz mumkin.



Standart turplar

Cherry Belle turplari

Aksariyat amerikaliklar turpni ko'rib chiqishda bu haqda o'ylashadi. Odatda yumaloq yoki tasvirlar shaklida, bu salatlar va snack uchun eng ko'p ishlatiladigan kichik turp.

Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Cherry Belle 25 kun Dumaloq va qizil tiniq oq yadro bilan. Kambag'al tuproqqa chidamli, quruq va issiq havoda o'sadi. Urug'larni sotib oling
Burpee White 25 kun Qarama-qarshi 1 best da iste’mol qilingan sof oq turp. Salqin ob-havo sharoitida tez va oson o'sadi. Urug'larni sotib oling
Pushti go'zallik 26 kun Bir xil, yumaloq ildizlar. Yalang'och to'qima va ta'm. Pushti pushti rang. Urug'larni sotib oling
Germaniya giganti 29 kun Dumaloq turp bo'ylab katta, 1,5 ″. Qip-qizil terisi, mayin oq tanasi. Tez o'sadi! Urug'larni sotib oling
Baxus 30 kun Dumaloq va jonli binafsha turp. Issiq havoda juda achchiq bo'lishi mumkin. Urug'larni sotib oling
Frantsuz nonushta 30 kun Yuqori qismida binafsha-qizil, ildiz uchida oq ranggacha asta-sekin yonib turadi. Yozgacha eng yaxshi o'sgan bahor. Urug'larni sotib oling
Helios 32 kun Ajoyib lazzat bilan yorqin sariq turp. Tez yetishtiruvchi, salatlarda yaxshi ko'rinadi. Urug'larni sotib oling
Oq Icicle 32 kun Qorli oq, bu merosxo'r turpning uzunligi 5-6 and va diametri 1 to gacha o'sishi mumkin. Urug'larni sotib oling
Qora ispan 55 kun Qor-oppoq ichki, jet-qora teri. Juda eski merosxo'r nav. Urug'larni sotib oling

Daikon tipidagi turplar

Daikon turplari

Ushbu Osiyo turplari juda katta hajmgacha o'sishi mumkin. Uzunligi bir hovliga etib kelgan bir necha daikon turplari haqida xabarlar bor! Odatda kimchi tayyorlash uchun ishlatiladigan, Daikon va sabzi tuzlangan losonidan tayyorlangan yoki an'anaviy Osiyo taomlari bilan pishirilgan, bu biroz shirin turp mashhurdir. Ularni xom holda ham iste'mol qilish mumkin.

Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Mini Mak 50 kun Miniatyura daikon, uzunligi 4 x x 1,5 e gacha o'sadi. To'liq o'lchamdagi daikon juda katta bo'lganda yaxshi alternativ. Urug'larni sotib oling
Miyashige 50 kun Kuzgi hosilning Daikon navi. Yashil va oq rang. Uzunligi 18 va kengligi 3 ga etishi mumkin. Urug'larni sotib oling
Yashil Luobo 60 kun Shirin, tiniq yashil go'sht. Uzunligi 10 to gacha o'sadi, lekin 6 at uzunlikda yig'ish mumkin. Urug'larni sotib oling
Daikon Long 60 kun O'rtacha uzunligi 14 ″. Yashil bo'yinli oq. Yaxshi standart xilma-xillik. Urug'larni sotib oling
Minowase 60 kun Yaponiyaning mashhur gibrid turpi. Uzunligi 16 and va og'irligi 2 funtga yaqin. Urug'larni sotib oling

G'ayrioddiy turplar

Rat Tail turp o

Yovvoyi ranglar, o'ta kattalik - bu hozirda mavjud bo'lgan yanada jirkanch va noyob turp navlari. Agar siz o'z bog'ingizda chindan ham noyob narsani xohlasangiz, o'sishi juda yaxshi!



Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Ajdaho 40 kun Olovli qizil teri, oq ichki makon. Eng yaxshisi 4-5 at uzunlikda yig'iladi. Ajoyib dilimleyiciler. Urug'larni sotib oling
Bravo 49 kun Ochiq binafsha rangdan oq ranggacha, bo'yi 5-6 dyuym, kengligi 2,5-3 ″. Shirin lazzat. Urug'larni sotib oling
Rat-tail 50 kun Ushbu turp ildiz emas, balki qutulish mumkin bo'lgan urug 'po'stlari uchun o'stiriladi! Urug'lik dukkaklari uzunligi 6 to gacha o'sadi. Urug'larni sotib oling
Tarvuz 50-60 kun Uzunligi 2-4 ″ gacha o'sadigan ildizlar bilan, bu oq tanli turp yorqin binafsha pushti ichki rangga ega. Urug'larni sotib oling
Sakurajima giganti 100 kun Yaponiyada 'dunyodagi eng katta turp' sifatida etishtirilgan bu mamlakatda odatda vazni 15 funtga etadi. Bitta namunasi 100 funtga yaqin edi! Urug'larni sotib oling
Shifferstadt uzun qora Belgilanmagan, taxminan 70 kun 1700 yillarning Pensilvaniya Gollandiyalik navi. Uzunligi 16 ″ ga etishi va bir necha funtni tortishi mumkin. Qora teri, oq go'sht. Urug'larni sotib oling

Turplarni ekish

Sabzavotlarning barcha turlaridan o'sishi eng oson turp hisoblanadi. Darhaqiqat, ular bolalar uchun juda yaxshi birinchi hosildir, chunki ba'zi navlar qanchalik tez ovqatlanishga tayyor! Bu o'simlik erishishi mumkin bo'lgan bir zumda qoniqishga yaqin. Qanday qilib boshlash kerak.

Turpni qachon ekish kerak

Qora Ispaniya turp

Ko'pgina boshqa o'simliklar singari, har xil mavsumda gullab-yashnayotgan turli xil turplar mavjud. Biroq, turplarning aksariyati ikki turga bo'linadi: bahor / yoz yoki kuz / qish.

Bahorda / yozda turpni er bahorda ishlov berilishi bilanoq ekib, ba'zan yozda yaxshi o'stirishi mumkin. Turpning issiqqa chidamli navlarining ko'pchiligi ushbu toifaga kiradi. Dastlabki navlar issiqlikka kam bardoshli, ammo siz issiqqa chidamli turga o'tishdan oldin turpdan oqilona hosil olishingiz mumkin.

Kuzgi / qishki turplarga ko'plab yirik turp navlari, shuningdek, shirinroq turpning ayrim turlari kiradi. Ular etuklashishi uchun biroz vaqt ketishi mumkin, ammo sovuqqa juda chidamli. Qattiq muzlash muammo tug'dirsa-da, vaqti-vaqti bilan engil sovuq bu o'simliklarning aksariyatini bezovta qilmasa kerak.

Uzluksiz hosilni yig'ib olish uchun bahorning boshida ekishni boshlang va o'simliklarning rivojlanishning barcha bosqichlarida ushlab turish uchun har hafta ko'proq urug 'seping. Yilning eng issiq qismiga yaqinlashganda, ob-havo yana soviy boshlaguncha ekishni to'xtating va keyin kuz / qish navlariga o'ting. Agar sizda qattiq muzlash sharoitlari bo'lsa, o'simliklaringizni a bilan himoya qiling sovuq ramka .

bog'dorchilikda ishlatiladigan suyak ovqat nima?

Turpni qaerga ekish kerak

Turp maydoni

Siz deyarli har qanday joyda turp ekishingiz mumkin. Biroq, har qanday ildiz hosilida bo'lgani kabi, siz osonlikcha ildiz o'sishi uchun tuproq yumshatilganiga amin bo'lishingiz kerak.

Tez o'sadigan mayda turp uchun tuproqni kamida olti dyuym chuqurlikda gevşetin. Daikon kabi katta turplar yoki qishda o'sadigan navlar uchun tuproqni ikki metrgacha bo'shating.

Atrofdagi havo harorati 40 daraja va undan yuqori bo'lsa va tuproq iliq bo'lsa, siz bahor-yoz navlarini yopiq sharoitda o'sadigan yorug'lik ostida o'stirishingiz mumkin. Konteyner etishtirish bu navlar uchun juda yaxshi.

Katta ildizli navlarni etishtirish uchun ko'proq joy kerak bo'ladi. Bularni to'g'ridan-to'g'ri tuproqda yoki baland to'shak sharoitida etishtirish maqsadga muvofiqdir. 24 balandlikdagi baland to'shak, masalan, daikonning aksariyat navlari uchun juda mos keladi.

Ushbu ekinlar juda yaxshi hosil qiladi yo'ldosh o'simliklar qovoq navlari yoki bodring uchun, chunki ular to'xtatiladi bodring qo'ng'izlari . Xuddi shunday, agar siz ismaloqni o'stirsangiz, ular sizning ismaloq o'simliklaringizdan yaproqchilarni chalg'itadi. Ular shuningdek loviya (ikkala buta va qutb navlari), qovun, salat, lavlagi, pomidor, sabzi yoki no'xat bilan ekilgan bo'lishi mumkin. Ular nasturtium o'simliklaridan ham zavqlanishadi.

Turpni kartoshka yoki xissop o'simliklari bilan ekmang, chunki ular bu o'simliklar bilan mos kelmaydi va aslida ularning yonida yomon o'sishi mumkin.

Turpni qanday ekish kerak

Frantsuz nonushta turp o

Turp turiga tuproqni tayyorlaganingizdan so'ng (kichik turplar uchun 6 to gacha, katta turlar uchun 24 ened gacha yumshatilgan), urug'laringizni eking. Umuman olganda, turp yarim dyuym chuqurlikda va bir dyuym masofada ekishni yaxshi ko'radi. Urug'laringizni ekkaningizdan so'ng, tuproq ustiga mahkamlang va muloyimlik bilan sug'orib oling.

Urug'laringiz unib chiqqandan so'ng, ularni bir-biridan 2 dyuymgacha suyultiring (yoki turiga qarab kattaroq navlar uchun bir-biridan 3-6 ″). Turpning barqaror hosilini saqlab qolish uchun har hafta yangi urug'larni ekishni boshlang.

Begona o'tlarning ko'payishini oldini olish uchun o'simliklar atrofida mulch qatlamini yotqiz. Eng yaxshi o'sish va lazzat uchun muntazam ravishda suv bering.

Turpni qanday parvarish qilish kerak

Tarvuz turplari

Rostini aytganda, turpni parvarish qilish juda oson, ammo keling, turp ekinlari uchun eng yaxshi sharoitlar uchun asoslarni ko'rib chiqamiz!

Engil

Turp to'liq quyosh sharoitiga muhtoj. Juda ko'p soya, va ular barcha kuchlarini ildiz o'rniga barglarni ishlab chiqarishga sarflashadi. Sizning turpingiz kamida sakkiz soat quyosh olishiga ishonch hosil qiling.

Harorat

Turp kabi ildiz ekinlari nam sharoitda Farengeytning 55-65 darajasida eng yaxshi o'sishni boshdan kechiradi. Turli xilligiga qarab, ular sovuqroq yoki iliqroq sharoitlarda ham ishlashlari mumkin. Umuman aytganda, agar ob-havo 40-70 daraja bo'lsa, siz ko'pchilik turp uchun juda yaxshi bo'lishingiz kerak.

Tuproq harorati havo haroratidan doimiy ravishda iliqroq bo'lib tursa, qishki navlar ob-havoni 40-yillarga qadar osonlikcha boshqarishi mumkin. Ba'zilar engil sovuqqa dosh bera oladilar, lekin takroriy emas.

Agar harorat 90 darajadan yuqori bo'lsa, aksariyat turp urug'lari unib chiqmaydi. Turp o'simliklari 80 daraja sharoitda kurashadi va shu nuqtada urug 'hosil bo'lishi mumkin.

Sug'orish

Frantsuz nonushta turp zavodi

Doimiy, hatto namlik turp uchun zarurdir. Ular loyli sharoitlarni yoqtirmaydilar, lekin ular muntazam ravishda ko'p namlikni xohlashadi. Tuproqingiz nam, ammo nam bo'lmaganligidan ishonch hosil qiling.

Suvga bo'lgan eng yuqori talab sizning o'simliklaringiz rivojlanib, katta ildizlar yaratayotgan paytga to'g'ri keladi. Ular bu katta ildizni rivojlantira boshlaganlaridan so'ng, namlikni muntazam ravishda ushlab turing, qolganlari esa ular bilan ishlaydi.

Tuproq

PH darajasi 6,5 dan 7,0 gacha bo'lgan yaxshi quritilgan, engil qumli qum sizning turpingizga juda mos keladi. Biroq, aksariyat turplar yaxshi qurigan va loyli ko'lmaklarga aylanmaguncha, turli xil tuproq turlarini oladi.

Turplaringizni urug'lantirish

Agar mavjud bo'lsa, turp, albatta, juda ko'p o'g'itga muhtoj emas. Rostini aytsam, turpni ortiqcha urug'lantirish juda oson.

Agar o'g'itdan umuman foydalanishni istasangiz, azotli variantdan foydalaning. Ko'pincha bog'bonlar o'zlarining o'simliklariga azotni iloji boricha ko'proq taklif qilishadi, ammo azot ildiz rivojlanishi o'rniga barglarning rivojlanishiga turtki beradi va biz turp ildizlari semiz va mazali bo'lishini xohlaymiz! Kaliy va fosfor miqdori yuqori bo'lgan narsa ko'katlarga emas, balki ildiz o'sishini rag'batlantirishga yordam beradi.

Ko'paytirish

Turp urug

Turpni faqat urug 'bilan ko'paytirish mumkin. Ular niholdan to to'liq rivojlanishga qadar tez o'sadigan ildiz ekinlari bo'lgani uchun, siz turplarning ko'p qismini ildizlar uchun yig'ib olishingiz va urug 'po'stlarini rivojlantirish uchun ozgina qoldirishingiz mumkin.

so'qmoqlardan shirin kartoshka uzumini qanday etishtirish kerak

Turp urug'ini yig'ib olish uchun, o'simlikning po'stlog'ini quritib turing. Ular jigarrang bo'lishni boshlagach, butun o'simlikni torting va ildizlarga yopishgan har qanday axloqsizlikni urib oling. Uni teskari tomonga qog'oz paketga joylashtiring. Dukkaklilarning to'liq qurishini tugatishiga ruxsat bering. Ular to'liq quriganidan so'ng, dukkaklilar ochilib, urug'lar sumkaga tushadi.

Turp ko'katlar uchun Azizillo

Oq Icicle turplari

Aksariyat turplarda o'simlikni himoya qilish uchun barglarida tikanli sochlarga o'xshash o'smalar paydo bo'ldi. Ammo, agar sizda 'tuksiz' turp bargi bor bo'lsa, siz turp ko'katlarini yig'ib, yeyishingiz mumkin. Oq Icicle - sochsiz navlarning yaxshi namunasi.

Darhaqiqat, ildizdan ko'ra, ko'katlar uchun ko'proq o'stiriladigan turpning ba'zi navlari bor! Ular 'turp barglari' turlari deb ataladi va odatda boshqa Osiyo urug'lari navlarida uchraydi.

Agar turp ko'katlarini yig'ib olsangiz, ularni yosh va yumshoq bo'lganida oling va ildizlari yangi shakllanmoqda. Siz er osti darajasida ma'lum bir o'simlikning barglarini kesib tashlashingiz va ildizni saqlab qolish uchun qolgan qismlarga ruxsat berishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, barcha ko'katlarni va yosh, kichik ildizni eyish uchun butun o'simlikni yig'ib oling.

Turpni yopiq ekin sifatida ishlatish

So'nggi yillarda turpni yopiq ekin sifatida ishlatish juda mashhur bo'lib qoldi, ayniqsa qattiq muzlaydigan joylarda. Kuzda Daikon singari uzun navlarni ekish kengaytirilgan ildizlarga tuproqqa singib ketish uchun ko'p vaqt beradi. Sovuq ob-havo sodir bo'lganda, turp yo'q bo'lib ketadi. Biroq, ularning ildizlari azotni saqlaydi va parchalanishi bilan uni asta-sekin chiqaradi. Bahorga qadar tuproq nafaqat ekish uchun yumshatiladi, balki u ozuqaviy moddalarga boy bo'ladi.

Ushbu usuldan foydalansangiz, ma'lum bir hududda turp zararkunandalari paydo bo'lmasligi uchun almashlab ekish usulini qo'llash kerak bo'lsa-da, bu usul ko'plab yirik fermerlar uchun juda foydali ekanligini ko'rsatmoqda.

Uydagi bog'da ushbu usulning ishlashi yoki ishlamasligi kam ma'lum, ammo u kichik miqyosda bo'lgani kabi katta miqyosda ham osonlikcha ishlashi kerak. Bundan tashqari, turp ildizlari tezda parchalanib ketishi bilanoq, u tuproqqa juda ko'p organik moddalar qo'shadi. U asta-sekin etishtirish usullarini qo'llaydigan bog'bonlar orasida asta-sekin ommalashmoqda.

Nihol yoki Microgreen ekinlari sifatida turp

Siz turplarni salatlar va sendvichlar uchun nihol yoki mikrogreen sifatida osongina o'stirishingiz mumkin!

Daikon, China Rose, White Icicle va boshqa ba'zi turplar ajoyib nihollarni hosil qiladi. Aslida siz katta mason kavanozidan unib chiqqan kavanoz yasashingiz mumkin. Bir-ikki osh qoshiq turp urug'ini idishga soling va ularni bir kechada namlang, so'ngra barcha suvni yaxshilab to'kib tashlang. Drenaj paytida urug'larni ichkarida ushlab turish uchun bankadan uzukni mayda to'r yoki mato bilan ishlatishingiz mumkin. Keyin, yuqori qismini olib tashlang va qorong'i joyda joylashtiring.

Urug'larni har 8-12 soatda toza suv bilan yuvib tashlang, har safar ularni to'liq to'kib tashlaganingizga ishonch hosil qiling va ularni shkaf kabi qorong'i joyda saqlang. 2-5 kun ichida siz eyishga tayyor turp nihollari hosilini olishingiz kerak.

Ularni bankadan olib tashlang va katta idishga soling va suv bilan to'ldiring. Daraxtlarni osongina suzib yurishi kerak bo'lgan qobiqlarni olib tashlash uchun ularni atrofga suring. Keyin ularni yana bir marta to'kib tashlang va muzlatgichda saqlang. Sizning o'simtalaringiz bir haftagacha saqlanib turishi kerak, ammo ehtimol siz ularni tugashidan oldin iste'mol qilasiz!

Mikroiqtisodlarga kelsak, men sizga ushbu turpni (yoki boshqa) mikrogreenlarni qanday boshlash jarayonini o'rgatadigan ushbu videoni ko'rishni tavsiya etaman!

Turpni yig'ish va saqlash

Katta turplarni yig'ish biroz hiyla-nayrang bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ko'pchilik odamlar turpni uzoq vaqt saqlash haqida o'ylamaydilar - ular yangi bo'lganda juda yaxshi! Ammo bir nechta maslahatlar yordamida siz mahsuldorlarga o'xshab hosilni yig'ib saqlashingiz mumkin.

O'rim-yig'im

Rat Tail turp po

Turpni ertaroq yig'ib olish yaxshiroqdir. Kech yig'ib olinganda ular yorilib ketishi yoki ta'mini yo'qotishi mumkin.

Kichikroq turplar uchun taxminiy o'sish vaqtiga asoslanib, yig'im-terim sanalari ko'rsatilgan kitobni saqlang. Taxminan to'liq o'sishdan bir hafta oldin, chiroyli turpni oling va uni tortib oling. Turpning hajmini tekshiring. Agar u to'liq o'lchamda bo'lsa, unda siz hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Agar bunga hali ozgina vaqt qolsa, yana bir hafta o'tishini kuting va keyin yana bir turpni tekshiring.

Jarayon kattaroq turpga o'xshash, ammo ularning holatini tekshirishni boshlash uchun taxminiy sanani kuting. Bularni kuzning birinchi sovuq kunigacha har qanday vaqtda yig'ish mumkin. (Siz sovuq ramkadan foydalangan holda hosilni yig'ish muddatini uzaytira olasiz.)

Daikon turpini yoki boshqa yirik navlarni yig'ib olish qiyin bo'lishi mumkin, chunki sizning qo'lingizda ko'katlar sinishi mumkin. Katta turplaringiz atrofidagi tuproqni yumshoq qilib gevşetmek uchun qazish vilkasidan foydalaning va keyin tuproqdan tortib olish uchun ko'katlar va turpning yuqori qismini ushlang. Uzoqroq turpni tortib olayotganda bukilmaslikdan ehtiyot bo'ling, chunki ularni ikkiga bo'lib sindirib qo'yishingiz mumkin. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun ularni to'g'ridan-to'g'ri tuproqdan tortib olishingiz kerak.

Agar siz qutulish mumkin bo'lgan turpni yig'ib olayotgan bo'lsangiz, gul paydo bo'lishiga e'tibor bering, so'ngra har 2-3 kunda o'simliklaringizni tekshirishni boshlang. Ovqatlanadigan po'choqlar yashil fasolga o'xshab ko'rinadi va ular qalam qalinligida pishgan va yig'ib olishga tayyor bo'ladi. Avval eng past po'stlog'i pishib etiladi.

Dukkaklarning uchidagi kichik dastani ushlab, yonboshlab egib oling. Ildiz shoxga yopishgan joydan chiqib ketishi kerak.

Saqlash

Binafsha Daikon turplari

Agar siz bir necha kun ichida turpdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, suvni saqlash joyini ko'rib chiqing. O'zingizning turpingizni sayoz idishga 1-2 ″ suv soling, ko'katlar hanuzgacha biriktirilgan va muzlatgichga qo'ying. Ko'katlar va ildizlar shu tarzda 5-7 kunga osonlik bilan xizmat qiladi.

Siz kichkina turplarni kavanozda saqlashingiz mumkin. Ko'katlarni butunlay olib tashlang, turpni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra ularni idishga solib, salqin suv bilan yoping. Suv ildizning namlanishiga yordam beradi va ularni uzoqroq saqlaydi. Idishni muzlatgichda bir necha haftagacha saqlashingiz mumkin.

Shu bilan bir qatorda, ko'katlarni olib tashlang, so'ngra yuvilmagan turplarni namligini ushlab turish uchun pastki qismida namlangan qog'oz sochiq bilan ziplok sumkasiga soling. Ularni muzlatgichdagi qorong'u tiniqroq tortmasiga qo'ying. Namlik etarli bo'lsa, ular shu tarzda bir oygacha davom etishi mumkin. Hech bo'lmaganda haftada bir marta ularni chiriyotgan yoki chirigan hosil bo'lmasligi uchun tekshiring va shubhali narsalarni yo'q qiling.

Qishki navlarni sovuq ildizli podvalda yoki podvalda Farengeytning 34-42 darajasida va yuqori namlikda 90-95% gacha saqlash mumkin. Buning uchun yuvilmagan ildizlarni ajratib turadigan nam qum qatlamlari bo'lgan qutini tayyorlang. Agar paydo bo'lishi kerak bo'lsa, hech qanday chirish tarqalishining oldini olish uchun ildizlarning hech biri to'g'ridan-to'g'ri bir-biriga tegmasligiga ishonch hosil qiling.

Turplarni har hafta tekshirib ko'ring, shunda hech kim chiriyotgan yoki chirigan emas. Agar kimdir chirigan yoki mog'orlangan bo'lsa, ularni olib tashlang va ularni yo'q qiling. Yaxshi saqlanadigan qish turplari shu muhitda saqlansa, uch oygacha davom etishi mumkin.

Qishki navlarni to'g'ridan-to'g'ri ular o'sgan tuproqda saqlash mumkin! Taxminan 4-5 dyuym chuqurlikdagi qalin somon yoki pichan qatlami o'simliklaringizni izolyatsiya qilishga yordam beradi. Shu bilan bir qatorda, o'simliklaringizni isitish uchun sovuq ramkadan foydalaning.

Ovqatlanadigan turp po'stlog'i, shuningdek, ildiz turpini saqlamaydi. O'rim-yig'imdan so'ng ularni tezda ishlating. Siz ularni ziplok sumkasida muzlatgichda bir haftagacha saqlashingiz mumkin.

Turp ko'katlari umuman yaxshi saqlanmaydi. Ularni yig'ib olish kunida yangi bo'lishlari uchun ishlatish yaxshidir.

qishda qanday kompost qilish kerak

Turp uchun uzoqroq saqlash imkoniyatlari

Turplarning kesmasi

Turpni saqlash vaqtini uzaytirish uchun ularning ko'p turlarini tuzlashingiz mumkin. U erda turp tuzlangan tuzlamoq uchun bir qator retseptlar mavjud, ammo odatda bu sirka, tuz, shakar va o'tlarning aralashmasi. Ba'zida lazzat uchun ozgina sharob qo'shiladi. Amaldagi sho'r suvga qarab, ular muzlatgichda bir oydan olti oygacha saqlanishi mumkin, garchi ko'p navlari tuzlanganidan keyin 1-3 oy ichida yaxshi qo'llaniladi.

Turp suvsizlanishi yoki muzlatib quritilishi mumkin. Qisqichbaqasimon kichkina turp chiplarini ishlab chiqarish uchun har qanday usul juda yaxshi ishlaydi. Shunga qaramay, boshqa xochga mixlangan sabzavotlar singari, muzlatilgan yoki quritilgan turp ham vakuum muhrini buzishi mumkin bo'lgan gazni chiqarishi mumkinligi haqida ogohlantiring. Bularni shishadan yasalgan kavanozda bir nechta dessikant paketlar bilan, qorong'i shkafda yoki boshqa qorong'i omborxonada saqlash yaxshidir.

Bundan tashqari, quritilgan yoki muzlatilgan quritilgan turplardan turp lazzatining qo'shimcha portlashi uchun sho'rvalar, oshxonalar yoki boshqa idishlarga qo'shiladigan turp kukuni tayyorlashingiz mumkin. Bundan yumshoqroq horseradish lazzatiga o'xshash turp sousini tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.

Turp odatda yaxshi muzlashmaydi, shuning uchun ko'p navlarni muzlatishga maslahat bermayman. Istisnolardan biri daikon. Daikon turplarini muzlatish uchun ularni ifloslikdan tozalash uchun yaxshilab suv bilan tozalang. Ularni mayda bo'laklarga kesib oling yoki maydalang. Turplarni qaynoq suvda 2-3 daqiqa davomida bo'shating, so'ngra pishirish jarayonini to'xtatish uchun muzli hammomga soling. Yaxshilab to'kib tashlang, so'ngra polietilen paketga soling va muzlatib qo'ying.

Muzqaymoq daikon to'qimasini biroz o'zgartiradi, ammo oqartirish jarayoni ularni boshqa turp navlari singari rezina bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Ushbu oqartirish kichik turp navlarida ham ishlamaydi.

Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH

Zarar bilan turp

Turpni o'stirish oson bo'lsa-da, har doim ham muammolar bo'lishi mumkin. Keling, hozir ularni ko'rib chiqaylik.

Kattalashib borayotgan muammolar

Issiq havoda turp boltlanishga moyil bo'lib, iloji boricha tezroq urug 'poyasini yuboradi. Ushbu urug 'poyasi shakllana boshlagach, sizning turp ildizi endi yaroqsiz bo'ladi. U tezda o'z ta'mini yo'qotadi va hajmi kamayib bora boshlaydi, chunki o'simlik urug'larni etishtirish uchun ildizidagi barcha oziqlanishlardan foydalanadi.

Boltlanishni oldini olish uchun turp oqilona hajmga yetishi bilan hosilni yig'ib oling. Bu u erda mavjud bo'lgan deyarli har bir turp turiga to'g'ri keladi - erta hosil eng yaxshisi! Shuningdek, ob-havo doimiy ravishda 75 darajadan yuqori bo'lganda urug'larni ekmang. O'sha paytda sizning turplaringiz yaxshi ildizlarni yaratish qiyin kechadi.

Agar sizning turpingiz yorilib ketgan bo'lsa, bu odatda notekis sug'orish belgisidir. Sizning turplaringiz muntazam, hatto sug'orishga ega ekanligiga ishonch hosil qiling.

Yog'ochli turp ildizlari iliq ob-havo va suv ostida sug'orish natijasida kelib chiqishi mumkin. Ular chindan ham sovuqroq haroratni va ildizlarning yaxshi o'sishiga yordam beradigan muntazam sug'orishni afzal ko'rishadi. Agar siz ularning maqbul sharoitlariga ega ekanliklarini ta'minlasangiz, siz ajoyib hosilga ega bo'lasiz.

Va nihoyat, agar siz o'sayotgan narsa faqat turp ko'katlari bo'lsa va hech qanday ildiz rivojlanmasa, sizning tuproqingizda azot juda ko'p bo'lishi mumkin. Tuproqning sifatsizligi bilan turp hayratlanarli darajada yaxshi ishlaydi. Bir oz fosfor yoki kaliy qo'shsangiz, turp to'shagingizda ham ildiz rivojlanishiga yordam berishi mumkin. Siz ularni etarlicha yupqalashtirmasligingiz mumkin - turp o'sishi uchun joy kerak!

sopol tuproqda qo'ziqorin chivinlarini o'ldirish

Zararkunandalar

Xato bilan iste

Nematodaning ba'zi shakllari, masalan tugunli nematod , turp ildizlari bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi. Siz bunga qarshi ikki usuldan biri bilan kurashishingiz mumkin. Qo'shilmoqda foydali nematodlar Tuproqqa nematodning populyatsiyasini kamaytirishi ma'lum, chunki foydali shakllari zararli bo'lganlarni qidiradi va o'ldiradi. Shu bilan bir qatorda, siz tuproqqa o'xshash mahsulotdan tayyorlangan azadirachtin drenajidan foydalanishingiz mumkin Azatrol EC . Ammo, bu barcha nematodlarni yo'q qiladi, xoh foydali bo'lsin, xoh yuqumli kasallik.

Shira turp ko'katlarida juda keng tarqalgan zararkunandalar bo'lib, ko'katlarning tez so'lib ketishiga olib kelishi mumkin. Shira yuqishini oldini olish yoki agar ular allaqachon mavjud bo'lsa, ularni yo'q qilish uchun yaxshilab qoplamadan foydalaning yog 'oling o'simlik barglarining barcha sirtlari bo'ylab. Kabi piretrin spreyi Xavfsiz tovar hovli va bog 'spreyi ham ishlatilishi mumkin.

Hammayoqni pishirish nafaqat turp barglari orqali teshiklarni chaynash bilan cheklanib qolmaydi, balki ular paydo bo'lgan turplarning tepalarini tishlab, kasallikka duchor qilishi mumkin. Bacillus thurigiensis yoki BT tırtılların barcha shakllarida samarali bo'ladi. Men Tavsiya qilaman Monterey BT tez va samarali bo'lgani uchun buzadigan amallar.

Burga qo'ng'izlari shuningdek, ko'katlarga zarar etkazishi va turpning ildizlariga eyishi mumkin. Azatrol EC bularga qarshi ham foydalidir. Burga qo'ng'izining yuqishini oldini olish uchun siz kaolin loyidan changni tozalashingiz mumkin (men foydalanaman Atrofdagi WP ) ularni oldini olish uchun turpning barcha yuzalarida.

Kasalliklar

Pushti chiriyotgan turp ko'katlarida muammoga aylanishi mumkin. Garchi bu ildizlarning o'ziga zarar etkazmasa ham, agar u juda erta boshlasa, ildizlar hech qachon oqilona kattalikka o'sish imkoniyatiga ega bo'lmasligi mumkin. Siz qo'ziqorinni davolashingiz mumkin yog 'oling fungitsid agenti sifatida. Bu bir nechta davolanishni talab qilishi mumkin, ammo barglardagi chiriyotganni yo'q qiladi.

Bakterial barglar joyi shuningdek, turp ko'katlarida hosil bo'lishi mumkin. Buni ham davolash mumkin yog 'oling , ammo uning samaradorligi biroz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.

Oq zang turp, yovvoyi xantal va ismaloq kabi boshqa o'simliklarda rivojlanishi mumkin. Bu barglarda mayda, och yashil dog'lar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Asta-sekin dog'lar oqarib, pufakchaga o'xshash pustulani hosil qiladi. Ushbu qo'ziqorinlarga o'xshash mikroorganizm yordamida davolash mumkin Bonidli mis qo'ziqorinlari .

Nihoyat, klub ildizi brassikalarning ko'plab turlarini azoblaydigan yana bir qo'ziqorin infektsiyasi. Ushbu qo'ziqorinni fungitsidli spreylar yoki drenajlar bilan davolash mumkin emas. Uni yo'q qilish nihoyatda qiyin bo'lishi mumkin va aksariyat hollarda ta'sirlanadigan o'simliklar yo'q qilinishi kerak va bu hududda qayta tiklanmaydi. Yozning jaziramasi paytida bir necha oy davomida uning ustiga tiniq plastmassa choyshab qo'yib, tuproqni sterilizatsiya qilishingiz mumkin, ammo bu tuproqdagi barcha foydali nematodalar va boshqa foydali organizmlarni yo'q qiladi.

tez-tez so'raladigan savollar

Savol: Horseradish ham turpmi?

Javob: Horseradishes va turp ikkalasi ham brassica o'simliklari bo'lsa-da, ular ikki xil turga kiradi. Ular xuddi shunday o'sadi va ikkalasi ham achchiq ta'mga ega, ammo ular bir xil emas!

Savol: Vasabi turpning bir turi emasmi?

Javob: Vasabi yana bir brassica oilaviy o'simlikidir. Bu horseradish yoki turp bilan bir xil emas, lekin ikkalasi bilan bog'liq va shunga o'xshash muammolarga duch kelishi mumkin. Vasabi, shuningdek, horseradish yoki turpga qaraganda ancha nam o'sishni afzal ko'radi.

Savol: Turp vazn yo'qotish uchun foydalimi?

Javob: Agar ovqatlanish mutaxassisi bu savolga mendan ko'ra yaxshiroq javob bersa-da, turp tarkibida juda ko'p miqdordagi tola borligi ajablanarli emas. Elyaf sizga o'zingizni to'lgan kabi his qilishingizga yordam beradi, bu esa vazn yo'qotishiga yordam beradi. Ular, shuningdek, past kalorili ovqatlar, va ajoyib engil atıştırmalık tayyorlang!


Siz keyingi turp turpini boshlashga tayyormisiz? Men o'zimni bilaman! Sizning eng yaxshi ko'rgan turpingiz qaysi? Siz ularni eng ko'p iste'mol qilishdan qanday zavqlanasiz? Izohlarda barchamizga ayting!

Maqola 22.02.2018 da yangilangan.