Hardneck sarimsoq: Ajoyib mazali lampalarni o'stiring

Tezkor navigatsiya

Hardneck sarimsoq o'sishi uchun eng oson, eng qoniqarli oshxona mahsuloti bo'lishi mumkin. Siz birinchi marta yetishtirayotgan bo'lsangiz ham, tajribali mutaxassis bo'lsangiz ham, tomoq lampalarini yerdan tortib olish sehr kabi tuyuladi!



Keling, ushbu hayotiy lazzat haqida gapiraylik. Biz qattiq navlarning o'ziga xos xususiyatlarini o'rganamiz. Siz qattiq va yumshoq sarimsoq o'rtasidagi farqni bilib olasiz. Bugun 'hidli atirgul' haqida hamma narsa o'rganib chiqiladi!



Hardneck sarimsoq uchun yaxshi mahsulotlar:

Tez yordam ko'rsatma

Qattiq sarimsoq
Sarimsoq, ham yumshoq, ham qattiq, oson o'sadigan o'simliklardir.
Umumiy ism (lar) Qattiq, qattiq yoki yuqori sarimsoq
Ilmiy nomi Allium sativum qayerda. ofiyoskorodon
Nihol vaqti Ikki-to'rt hafta
O'rim-yig'im kunlari O'rim-yig'im uchun 180-210 kun
Engil To'liq quyosh
Suv: Skachalar olib tashlanmaguncha haftasiga 1
Tuproq Yaxshi quritilgan tuproq
O'g'it 5-10-10 to'liq o'g'it, qonli ovqat, suyak yoki baliq ovqati
Zararkunandalar Thrips, lampochka va nematodalar
Kasalliklar Botrytis bo'yni chirishi, pushti chiriyotgan, binafsha rang

Hardneck va boshqalar. Softneck Sarimsoq

Qattiq va yumshoq navlarning farqi nimada? Hammasi ularning jismoniy xususiyatlari bilan bog'liq. Qattiq chinakam sarimsoqning markazida qattiq sopi bor, yumshoq yumshoq sarimsoq esa yo'q. Qattiq chinnigullar odatda qalinroq va mo'rtroq teriga ega, yumshoq qog'ozli sarimsoqdan farqli o'laroq, qog'ozga o'raladi va tozalanishi biroz qiyinroq bo'ladi.



Oziq-ovqat do'konlarining boshlari odatda yumshoq sarimsoq navlari. Ularda juda ko'p chinnigullar katta va pastroq lampochkalarda kamroq. Bundan tashqari, yumshoq navlar tezroq pishib, lampochkalari uzoqroq saqlanadi.

Qattiq sarimsoq, ammo yumshoq sarimsoq qilmaydigan darajada mazali narsa ishlab chiqaradi. Qattiq chinnigullar sarimsoq o'sib ulg'ayganda, u gulzorni yuboradi. Ushbu qutulish mumkin bo'lgan dastani skeyp deb nomlanadi va uni o'ralganidan keyin, lekin gullashdan oldin o'simlikdan olib tashlash kerak. Qovurilgan holda, skeyplar qushqo'nmasga o'xshash tuzilishga va yumshoq sarimsoq ta'miga ega.

Achchiq sarimsoq navlari

Yosh allium otish
Ushbu yosh qotib qolgan barg barglarning er yuzida qanday rivojlanishini ochib beradi.

Hardnecks aniq xususiyatlarga ega bo'lib, oltita guruhga bo'linadi. Siz topadigan sarimsoq turlarini ko'rib chiqaylik.

  • Roulade: Murakkab, sarimsoqning haqiqiy lazzati, terisi bo'sh va oson tozalanadi.
  • Binafsha chiziq: Chinnigullar o'ramidagi / tashqi tomonidagi binafsha chiziqlar va dog'lar va pishirganda juda yoqimli lazzat. Marmar yoki sirlangan navlari bo'lgan bir nechta farqlar.
  • Chinni: Oq rangli o'ramlar, ba'zilari binafsha yoki qizil chinnigullar terisiga ega, issiq va kuchli ta'mga ega.
  • Salla: O'tkir sarimsoq ta'miga ega katta, semiz chinnigullar.
  • Kreol: Oq o'ramlar, qizil yoki binafsha chinnigullar. Ajoyib yangi, ammo topish qiyin bo'lishi mumkin.
  • Osiyo: Katta chiziqli binafsha / oq lampalar, tozalangan chinnigullar pushti, kuchli achchiq ta'mga ega.
Turli xillik Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Amish RokamboleRokambole.Mavi-yashil o'simliklar kuchli, o'rtacha issiq ta'mga ega boshlarni hosil qiladi; bo'shashgan terilar chinnigullarni tozalashni osonlashtiradi. Lampochkalarni sotib oling
Vetnam QizilBinafsha chiziq. Kremsi tuzilishga ega yumshoq va achchiq; saqlash uchun yaxshi. Lampochkalarni sotib oling
Nemis Extra HardyChinni turi. Achchiq sarimsoq ta'mi. Har bir chinnigullar atrofidagi oq tashqi teri va ichki qizil teri. Ishonchli xilma-xillik, yaxshi saqlanadi. Lampochkalarni sotib oling
MetechiBinafsha chiziq. Chiroyli oq / binafsha lampochkaning o'rashi, pushti ichki teri. Juda keng o'sib borayotgan diapazon. Xom bo'lsa, eng issiq sarimsoqlardan biri. Lampochkalarni sotib oling
Binafsharang sirlangan sirBinafsha chiziq. Kuchli lazzat, ammo achchiq emas. Binafsharang chiziqli po'stlog'i bilan oq chinnigullar. Lampochkalarni sotib oling
Tailand oloviSalla. Oq va binafsha lampochkaning o'rami va qora jigarrang chinnigullar terisi. Issiq lazzat. Lampochkalarni sotib oling
Ispaniyalik BeniteeKreol. Chiroyli binafsha ichki teriga ega oq lampochkaning o'rami. Yumshoq lazzat. 10-11 oylik do'konlar. Lampochkalarni sotib oling
Osiyo temestiOsiyo. Pishirilganda juda issiq xom va yumshoq bo'ladi. Katta chinnigullar ishlab chiqaradi. Ko'pgina joylarda yaxshi o'sadi. Do'konlar ajoyib. Lampochkalarni sotib oling

Hardneck sarimsoq ekish

Qattiq sarimsoq qatorlari
Yaxshi havo oqimi uchun o'simliklaringiz yaxshi joylashtirilganligiga ishonch hosil qiling.



Qattiq sarimsoq ekish chinnigullarni lampochkadan ajratib, tuproqqa singdirish kabi oson. Kattaroq chinnigullar kattaroq lampalarni ishlab chiqaradi, shuning uchun kichkintoylarni ovqat pishirish uchun ajratib qo'ying.

Qachon ekish kerak

Hardnecks odatda oktyabr oyining o'rtalarida kuzda ekilgan. Bu ularga er muzlashidan va qor kelguncha ildiz otish imkoniyatini beradi. Bahorda, siz ko'rgan birinchi yashil kurtaklaridan biri bo'ladi.

Qaerda ekish kerak

Barcha sarimsoq rivojlanishi uchun biroz vaqt ketadi. U bahorda paydo bo'ladi va yoz o'rtalarida yig'ib olinadi. Allium sativum uchun bahorgi sabzavotli ko'rpa-to'shaklaringizdan birini tasodifan ishlatmaslik uchun oldindan rejalashtiring! Tez o'sadigan sabzavot ismaloq , turp , yoki qayla hosilni yig'ib olgandan keyin bo'sh joyni to'ldirish uchun foydalanish mumkin.



Bu ko'plab bog 'sabzavotlari uchun ajoyib sherik o'simlik. Bu gulkaramdan zararkunandalarni yo'q qilish qobiliyatiga ega, qalampir , kartoshka va boshqalar. Uni yaqin atrofga ekishdan saqlaning no'xat yoki dukkaklilar .

Qanday ekish kerak

Ekishga tayyormisiz? Har bir chinnigulni lampochkadan ajrating. Taxminan 2-3 santimetr chuqurlikda ularni tuproqqa suring. Uchli uchi yuqoriga yo'naltirilganligiga ishonch hosil qiling. Chinnigullar orasidagi masofani kamida 6 ″, oralig'ida qatorlar 10 ″.

Bo'shliq juda muhimdir! Men ularni o'stirgan birinchi yilim T. ko'rsatmalariga rioya qilib, skeyplar semiz va ajoyib edi. To'liq o'sgan lampalar ham shunday edi. Muvaffaqiyatimdan shunchalik hayratlandimki, o'sha kuzda juda ko'p narsalarni ekishga qaror qildim.

Muammo shundaki, bo'sh joyni to'g'ri ajratish uchun joyim yo'q edi. Men chinnigullarni bir-biridan 4 ″ masofada siqib chiqardim. Keyingi yozda, sopi ham lampochkalari mayda edi. Shunday qilib, chinnigullaringizni shakllantirish uchun joy ajratganingizga ishonch hosil qiling!

Ekilganidan so'ng, ularni sovuq havodan himoya qilish uchun 4 depth chuqurlikdagi barglari, maysazorlari yoki somonlari bilan mulchalash.

Hardneck sarimsoqni parvarish qilish

Bahorda sovuq sarimsoq
Qattiq sarimsoq sovuqqa chidamli va ba'zi engil sovuqlarga toqat qilishi mumkin.

Yorug'lik va harorat

Qattiq sarimsoq sovuqqa chidamli va qattiq iqlim sharoitida ham qishlashga toqat qiladi. Allium sativum, hatto to'liq quyoshga kirguncha, vegetatsiya davri qisqa bo'lgan joylarda ham yaxshi ishlaydi.

Vernalizatsiya yoki chinnigulni keyinchalik boshlarini hosil qiladigan ichki segmentlarga bo'linishi sovuqda sodir bo'ladi. Siz sarimsoqni muzlatib, sovuq ob-havo bo'lgan deb o'ylab aldashingiz mumkin. Ammo tabiiy ravishda kerakli sovuqroq templarga erisha oladigan joyga ekish yaxshiroqdir.

Sug'orish

Sarimsoq haftasiga taxminan 1 dyuym suvga muhtoj (yoki har 8-10 kun ichida chuqur suv). Qirg'izlarni yig'ib olgandan keyin sug'orishni to'xtating.

Tuproq

Hardneck sarimsoq qumli qumni afzal ko'radi, lekin ko'pi bilan yaxshi drenajlangan taqdirda ko'p tuproqlarda yaxshi bo'ladi. Lampochka suvda ko'p vaqt sarf qilsa, chirishga moyil. Agar sizda bo'lsa og'ir loy tuproq , muntazam ravishda kompost bilan ishlang, shunda vaqt o'tishi bilan yaxshilanadi.

Urug'lantirish

Alliumlardan skeyplar va keyin lampochkalarni ishlab chiqarish uchun juda ko'p vaqt talab etilishi sababli, qattiq sarimsoq og'ir oziqlantiruvchi va azotga boy o'g'itni talab qiladi.

Ekish vaqtida va bahorda va yozning boshlarida bir necha marta urug'lantiring, skeyplar paydo bo'lishidan oldin to'xtab turing, aks holda siz ajoyib barglarga ega bo'lasiz, ammo chiroyli lampalar. O'simliklarning umumiy sog'lig'ini ta'minlash uchun muvozanatli o'g'it bilan to'ldiring.

Oldindan rejalashtirish: kuzda ekishdan oldin tuproqqa go'ng yoki kompost qo'shish foydali moddalar bilan ta'minlaydi, tuproq sifatini yaxshilaydi va tuproqdagi namlikni kerakli darajada ushlab turishga yordam beradi.

Ko'paytirish

Qattiq sarimsoq etishtirishning ikki yo'li mavjud: o'simlik chinnigullari yoki o'simlik piyozi. Lampochka - agar siz sarimsoq po'stlog'ining pishib etishiga yo'l qo'ysangiz, hosil bo'ladigan mayda lampalar.

Shaxsiy chinnigullar ekish natijasida bir necha oy ichida sarimsoq piyozi paydo bo'ladi, bulbilar ovqatlanish uchun etarlicha katta lampalarni ishlab chiqarish uchun 2 dan 3 yilgacha vaqt oladi. Aytish kerakki, chinnigullardan sarimsoq lampalarini o'stirish juda mashhur usuldir.

O'rim-yig'im va saqlash

Sarimsoqning har ikkala turini yig'ish uchun turli xil usullar qo'llanilganligi sababli, biz batafsil qo'llanmani o'qishni tavsiya etamiz sarimsoqni qachon yig'ish kerak . Uni saqlash ham biroz murakkab bo'lishi mumkin, shuning uchun oldik olti xil usul tanlashingiz uchun!

Muammolar

Olingan sarimsoq
O'rim-terimdan so'ng, boshingizni osib qo'ying va keyin xohlagancha saqlang.

Kasalliksiz sertifikatlangan sarimsoq urug'ini etishtirish va almashlab ekish - bu zararli zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilishning birinchi darajasidir. Hardneck sarimsoq odatda yuqori dramatik ish emas, lekin ba'zi zararkunandalar va kasalliklarga e'tibor berish kerak.

Zararkunandalar

Thrips eng keng tarqalgan sarimsoq zararkunandalari. Ular lampochkaning yaxshi o'sishiga to'sqinlik qiladigan o'simlikdagi sharbatni so'rib olish orqali rivojlanadi. Insektitsid sovuni yoki yog 'oling (yoki ikkalasining kombinatsiyasi) o'rtacha zararlanishni yo'q qilishi mumkin.

Lampochka oqadilar juda o'xshash o'rgimchak oqadilar va sarimsoq va boshqa alliumlarning ildizlariga osib qo'ying. Lampochka oqadilar yomon xabar, chunki ularni mititsidlarsiz tabiiy ravishda yo'q qilish juda qiyin. Agar siz foydali hasharotlar bilan tajriba o'tkazmoqchi bo'lsangiz, yirtqich oqadilar ham lampochkalarni, ham triplarni boshqarish uchun samarali.

Lampochka nematodalari sizning sarimsoq o'simliklaringizga o'tib, ularning poyalari va lampochkalarida hashamatli hayot kechirishi mumkin. Ushbu mayda yumaloq qurtlarni ko'rish juda qiyin. Siz ular qoldirgan halokatga ishonishingiz kerak bo'ladi: lampochkalarda bo'shliqlar va chinnigullardagi jigarrang uzuklar. Foydali nematodlarni qo'llash ushbu bezovtaliklarni cheklashga yordam beradi.

Kasalliklar

Agar siz sarimsoq poyangizning qorayishini tuproq chizig'idan bir oz yuqoriroq ko'rsangiz, ular yuqtirilgan bo'lishi mumkin Botrytis bo'yni chirishi , shuningdek, nomi bilan tanilgan botrytis allii . O'rim-terimdan keyin lampochkaning ko'karishi, noto'g'ri davolanish yoki noto'g'ri saqlash tufayli rivojlanish ehtimoli katta. Buning oldini olish uchun eng yaxshi yo'l - kasalliksiz chinnigullar ekish, lampochkalarni muloyimlik bilan yig'ish va suvni haddan tashqari oshirib yuborishdan saqlanish.

Pushti chiriyotgan bu sizning sarimsoq hosilingizga tezda ta'sir qilishi mumkin bo'lgan yana bir qo'ziqorin. Tuproqdagi sporalar nam tuproq sharoitida tarqaladi. Barglarning pastki qismida boshlanib, tez tarqaladigan barglardagi sariq rang o'zgarishini kuzatib boring. Suvni to'kib yuborishdan saqlaning, yaxshi havo aylanishi uchun o'simliklar orasidagi bo'shliqqa ruxsat bering va o'simlik kasalliksiz urug '. Zararlangan o'simliklarni zaytun moyi bilan püskürterek davolash.

27 qismli soch turmagi (2021)

Binafsha rang alliyumlarni ta'sir qiladigan yana bir qo'ziqorin kasalligi. Sarimsoq bo'yinlari, barglari va lampochkalarida muttasil kattalashib, binafsha / jigarrang rangga kirgan dog'li jarohatlarga e'tibor bering. Ushbu patogen tuproqda yashaydi va issiqlik va namlik ta'siriga ta'sir qiladi. O'simliklaringiz atrofida yaxshi havo oqimi bilan kurashing, ortiqcha suv bosish va barglarni namlashdan saqlaning va yuqori azotli o'g'itlardan ortiqcha foydalanmang.

tez-tez so'raladigan savollar

Sarimsoq qoldiqlari
Sarimsoqning qattiq ignalari ishlab chiqaradigan skeyplar mazali.

Savol: sarimsoq uchun oshxonadan tashqari foydalanish usullari bormi?

A. Ha! Sarimsoq tarkibidagi oltingugurt va allitsin birikmalari uni tabiiy zararkunandalar va kasalliklarga qarshi vositadir. Aralashtiring a sarimsoq spreyi va changli chiriyotgan, shira va boshqalar kabi muammolar bilan xayrlashing.

Savol: Nima uchun mening sarimsoq binafsha rangda?

A. Biz oziq-ovqat do'konida sotib olgan sarimsoq odatda och oq rangga ega, shuning uchun binafsha sarimsoqni ko'rish hayratga solishi mumkin. Ikkala qattiq va yumshoq sarimsoq turli xil ranglarga ega - pushti va binafsha ranglar, chiziqli yoki chiziqli. Ularning ta'mi bir xil darajada yaxshi!

Savol: Men sarimsoq lampalarim kichkina bo'ladimi?

A. Ushbu mavzu bo'yicha qarama-qarshi ma'lumotlar mavjud. Mening shaxsiy tajribamga ko'ra va do'stlarimning latifalaridan skeyplarni olib tashlash lampochkaning o'sishini rag'batlantiradi. Bonus: kartoshka mazali!

Savol: Qattiq va yumshoq sarimsoq ekish kerakmi yoki yo'qligini qanday bilsam bo'ladi?

A. Hardneck navlari salqin iqlim sharoitida yaxshiroq ishlashga intiladi va yumshoq iliq sarimsoq odatda iliq joylarda o'sadi. Har bir turdagi ko'plab navlar joylashuvidan qat'i nazar yaxshi ishlaydi, shuning uchun mintaqangizda etishtirilgan oddiy navlarni qidirib toping.

Savol: Fil sarimsoq qattiqmi yoki yumshoqmi?

Javob: Bu yumshoq rang. Texnik jihatdan bu ham tuyulardi !