Oshxona bog'ida Oregano etishtirish

Tezkor navigatsiya

Qadimgi Yunonistonda oregano siz so'raganingizga qarab to'g'ridan-to'g'ri 'tog'ning quvonchi' yoki 'tog'ning yorqinligi' ga tarjima qilingan. Dastlab paydo bo'lgan deb ishonadigan tepalikdagi yunon qishloqlaridan. Va agar siz bugungi kunda biron bir bog'bondan qanday o'tlarni o'stirayotganini so'rasangiz, ehtimol ular orasida oregano etishtirishadi.



Oregano - yalpiz oilasining bir qismi bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Uning kuchli va ajoyib ta'mi uni oshpazlik dunyosida ommalashtirdi, garchi u eng ko'p italiyalik oshpazlikning asosiy tarkibiy qismi sifatida aniqlangan bo'lsa ham. Shunga qaramay, u O'rta er dengizi, Latino yoki Argentina oshxonalarida boshqalar qatorida keng qo'llaniladi.



Makaron va pizza kabi pomidor taomlariga mukammal juftlik, zaytun moyi, go'sht va boshqa ko'plab ingredientlar bilan yaxshi o'ynaydi. Ehtimol, buni keltirib chiqargan boshqa lazzatlar bilan oson do'stlik O'rta er dengizi o'simliklari bugun zavqlanadigan balandlikka!

Oregano o'sishi sizga ushbu kiler shtapelining cheksiz ta'minotidan ko'proq narsani taklif etadi. Bundan tashqari, vaqti-vaqti bilan boshqa o'simliklar ostida zamin qoplamasi sifatida ishlatiladigan chiroyli yaproqlar o'simlik. Ta'minoti past va bardoshli bu o'simlik hatto yangi boshlagan bog'bon uchun ham juda mos keladi.



Oregano etishtirish uchun yaxshi mahsulotlar:

Tez yordam ko'rsatma

Oregano etishtirish
Oregano etishtirish bog'bonlarni boshlash uchun juda yaxshi.
Umumiy ism (lar) Oregano, yovvoyi marjoram, pizza o'ti
Ilmiy nomi Origanum vulgare
O'rim-yig'imga kunlar Yetguncha 45 kun, kerak bo'lganda yig'ib oling
Engil To'liq quyoshdan qisman soyaga
Suv: O'rtacha sug'orish ehtiyojlari, qurg'oqchilikka chidamli
Tuproq Drenajli, qumli yoki ozgina qumli
O'g'it Kompost yoki yiliga 2 baravargacha muvozanatli o'g'it
Zararkunandalar Shira, o'rgimchak oqadilar, trips, qurtlar
Kasalliklar Yalpiz zang, zamburug'li ildiz chirishi

Oregano haqida hamma narsa

Oreganoni muhokama qilganda, Origanum vulgare uning botanika nomi. Buni boshidanoq bilish juda muhim, chunki Origanum oilasining yana bir a'zosi ham mashhur oshpazlik o'tidir. Marjoram, shuningdek, Origanum majorana deb nomlanadi, ba'zan 'shirin marjoram' deb nomlanadi. Ammo bizning sevimli oregano, Origanum vulgare, ba'zida natijada 'yovvoyi marjoram' deb nomlanadi.

Balandligi 1-2 metrgacha o'sib, oregano bo'ylab 18 dyuymgacha tarqaladi. Uning barglari mayda va belkurak shaklida, to'q yashil rangga ega. Gullash paytida uning mayda mayda gullari pushti, binafsha yoki oq rangga ega bo'ladi. Yaxshisi, bu kichik gullar ham qutulish mumkin!



Yunonlar bu o'simlik Afrodita tomonidan yaratilgan, sevgi xudosi va oregano bilan oziqlanadigan sigirlar eng mazali go'shtga ega ekanligiga ishonishgan. Ushbu an'ana oshpazlikka aylandi. Yunoncha oregano ko'plab go'sht ovqatlarining mashhur tarkibiy qismidir, ayniqsa fors kelib chiqishi.

Oregano efir moyi oregano barglaridan olinadi va odatda xalq davosi sifatida ishlatiladi. Bu barglarning o'zi kabi oshxona maqsadlarida ishlatilmasa ham, bu uydagi yoqimli hid bo'lishi mumkin.

Ba'zi oregano turlari asosiy o'simlikning o'ziga qaraganda bir oz boshqacha lazzat yoki rangga ega. Masalan, oltin oregano, Oreganum vulgare “Aureum”, ochroq sariq-yashil barg rangiga ega. 'Kleopatra' loyqalanadigan yaproq yuzasiga va yumshoqroq ta'mga ega bo'lib, deyarli yalpizga o'xshaydi, 'Hot & Spicy' esa salsa yoki pishiriqlarga kuchli oregano lazzatini qo'shadi. Yunoniston oregano eng taniqli asosiy oregano o'simliklaridan biri bo'lib, barglari kattaligi bilan Italiya oreganosidan keyin ikkinchi o'rinda turadi.



Ko'pgina O'rta er dengizi o'simliklari singari, siz oregano etishtirsangiz, uning serhosilligini tezda bilib olasiz. U osonlikcha tarqaladi, garchi kamdan-kam hollarda bir o'simlik uchun 18 '-24' dan oshsa va u doimiy ravishda yangi barglar hosil qilsa.

past baland jinsilar

Oregano ekish

Oregano barglarining yopilishi
Oregano barglari.

Oregano olish juda oson. Bog'da muvaffaqiyat qozonish uchun eng yaxshi imkoniyat uchun oregano ekishni muhokama qilaylik.

Agar siz harorat sovuqdan yuqori bo'lgan joyda bo'lsangiz, siz butun yil davomida oregano o'sishi mumkin. Biroq, siz hali ham bahorda uni iloji boricha ekishni xohlaysiz, chunki yozning jaziramasi paydo bo'lishidan oldin u o'rnashib olish uchun eng yaxshi imkoniyatga ega.

Oxirgi bahorgi sovuq kunidan 6-10 hafta oldin urug'larni yopiq joyda eking. Urug'lik boshlanadigan patnisdan foydalaning va urug'ni boshlang'ich aralashmasi bilan zo'rg'a yoping. Tuproqni nam va 70 daraja Farangeyt haroratida saqlang. Siz 10-21 kun ichida chimchilashingiz kerak.

Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, ko'p miqdorda yorug'lik bilan ta'minlang. Siz patnisni quyoshli derazaga qo'yishingiz yoki o'simliklardan kamida 3-4 dyuym balandlikda o'sadigan yorug'lik ostiga qo'yishingiz mumkin. Kuniga 16 soatdan ko'p bo'lmagan maqsadni ko'zlang. Ko'chatlar 3 juft bargga ega bo'lganda va bir necha dyuym uzunlikda bo'lsa, ularni 3-4 dyuymli pot o'lchamiga o'tkazing.

Oxirgi sovuq o'tganida, kekikni tashqi ob-havo sharoitida qattiqlashtiring, so'ng ularni bog'da ular o'zlarining qozonlariga ekilgan chuqurlikda eking. Oreganoni to'g'ridan-to'g'ri erga yoki baland to'shakka emas, balki o'sadigan sumkalarga yoki boshqa idishlarga ekishingiz mumkin. Sizning o'sadigan sumkalaringiz yoki kostryulkalaringiz kamida 10-12 'bo'ylab 8-10' chuqurlikda ekanligiga ishonch hosil qiling, chunki bu juda ko'p joyni ta'minlaydi.

AQShning iliq janubiy qismida, xususan Kaliforniya yoki Florida shtatida yashovchilar ham yoz va kuz oralig'ida oregano ekishlari mumkin. Har qanday sovuq tushishidan oldin o'simlik o'z o'rnida baxtli ravishda o'rnatilishi va o'sishi kerak, shuning uchun buni yodda saqlang. Oregano USDA 5-10 zonalarida eng yaxshi o'sadi.

Oregano o'simlikingizni ko'chirib o'tkazishda, uning ildizi emasligiga ishonch hosil qiling. Spiral bo'lgan barcha ildizlarni echib, ildizlar atrofidagi tuproqni bo'shating. Uni idishiga yoki to'shagiga o'rnatayotganda ildizlarni yoyishga harakat qiling, chunki bu yosh o'simlikni cho'zishga va namlik manbalarini topishga yordam beradi.

O'sish sharoitlari to'g'ri bo'lgan taqdirda, oregano o'simliklari uy sharoitida ham, tashqarida ham yaxshi ishlashi mumkin. Shuni yodda tutingki, oregano yorug'lik va quyoshni orzu qiladi, shuning uchun to'liq quyoshni oladigan joyni tanlang yoki o'sayotgan yorug'likni ta'minlang. Bu aslida yopiq o'simlik bog 'o'simliklari uchun ajoyib nomzod.

Qaysi

Qizil tusli oregano
Oregano navlarining ayrim navlari qizil rangga, boshqalari esa yashil rangga ega.

Biz ekish haqida suhbatlashsak-da, biz oreganoni qanday etishtirishni ko'rib chiqmadik. Keling, ushbu mazali o'tlarni parvarish qilishning to'g'ri usullarini ko'rib chiqamiz.

Quyosh va harorat

Oregano qancha quyoshga muhtoj? Oregano quyosh porlagan joyda rivojlanadi. Eng yaxshi rivojlanish uchun unga to'liq quyosh kerak, chunki u yorqin sharoitlarni sevadi. Shunga qaramay, agar siz ayniqsa murosasiz muhitda bo'lsangiz, tushdan keyin soya olish kunning eng issiq vaqtida dam olishning yaxshi usuli hisoblanadi.

Sizning oregano uchun ideal harorat oralig'i kunduzi 60-80 daraja, kechasi esa 50-60 darajaga tushadi. U 40-yillarga qadar haroratga toqat qilishi mumkin, ammo sovuqqa sezgir. Issiq iqlim sharoitida bo'lganlar, agar harorat 90-yillarning yuqori darajasiga ko'tarilsa, tushdan keyin biroz qo'shimcha soyani o'ylab ko'rishimiz kerak.

Agar sizning o'simlik sovuq yoki muzlashi mumkin bo'lsa, a sovuq ramka yoki ozgina himoya qilish uchun suzuvchi qatorli qopqoq. Bundan tashqari, idishlarga ekilgan oregano ko'pincha sovuqqa ko'proq ta'sir qilishi mumkin, chunki plastmassa ham ildizlarni izolyatsiya qilmaydi, shuning uchun plastik idishlar atrofida qandaydir izolyatsiyani ko'rib chiqing.

Sug'orish va namlik

Ko'pgina O'rta er dengizi o'simliklari singari, oregano qurg'oqchilikka moyil bo'lgan joyda o'sadi. Shunday qilib, ular qurg'oqchilikka chidamli o'simliklardir, ammo ozgina qo'shimcha suv bo'lsa, tez o'sib boradi.

Soch rangining yangi tendentsiyalari 2021

Umuman olganda, eng yaxshi yondashuv - ko'plab qisqa sug'orish seanslaridan ko'ra, oreganoni chuqur va yaxshilab sug'orishdir. Tuproq biroz quriy boshlaguncha yana sug'orishni kuting. Dan foydalanishni o'ylab ko'ring shimgichni shlang o'simlikning tagida sekin, oqadigan sug'orish seansini ta'minlash, chunki bu tuproqni suvni osonroq qabul qilishiga imkon beradi va ortiqcha suv berish xavfini kamaytiradi.

Sizning oregano zavodingiz yaxshi ishlashi uchun ma'lum namlik darajasiga muhtoj emas. U quruq yoki nam sharoitlarga osonlikcha toqat qiladi. Ammo bunga toqat qilmaydigan bir narsa doimiy turgan suvdir, shuning uchun uni ko'lmakda qoldirmang!

Ba'zilar, katta hosil yig'ilishidan oldin tuproqni deyarli butunlay quritib qo'yish, yanada kuchli, lazzatli barg hosil bo'lishiga olib keladi. Agar siz buni qilishni tanlasangiz, hosilingizdan keyin darhol sug'orib oling, shunda o'simlik yangi stressni boshlamaslikka harakat qiladi.

Tuproq

Engil, qumli tuproq oregano uchun eng yaxshisidir, ammo biroz qumli zichlikka ega tuproq ham yaxshi. U har xil ildiz yoki poyada chirish xavfini kamaytirish uchun yaxshilab quritilishi kerak. Boy kompost kabi ozgina qo'shimcha organik moddalar qo'shilishi o'simlikning ozuqaviy ehtiyojlarini ko'p qismini ta'minlashi kerak.

Tuproq pH qiymati haqiqatan ham tashvishlantirmaydi; sizning oregano biroz kislotali va bir oz ishqoriy oralig'ida ishlaydi. 6-7 pH atrofida yaxshi neytral diapazonga intiling va siz yaxshi bo'lishingiz kerak. A pH sinov to'plami sizning tuproq pH qiymatini yaxshi tushunishingizga yordam beradi.

Urug'lantirish

Agar siz ekish paytida kompostda ishlasangiz, sizning oregano ko'p miqdorda o'g'itga muhtoj bo'lmasligi mumkin. Ammo aksariyat o'simliklar singari, vaqti-vaqti bilan ovqatlanishni berish zarar qilmaydi. Haddan tashqari haddan oshib ketmaslikka harakat qiling, chunki azotning ko'pligi to'satdan o'sishni va unchalik mazali bo'lmagan barglarni kuchaytirishi mumkin.

Yiliga bir-ikki marta qo'llaniladigan muvozanatli donador o'g'it o'simliklaringiz uchun mo'l-ko'l oziqlanishi kerak. Bahorda ovqatlanishni maqsad qiling, agar kerak bo'lsa, yozning o'rtalaridan kechgacha. Siz kuzda yoki qishda oregano bog'ingizni urug'lantirishingiz kerak emas.

Azizillo

Ko'p Azizillo muntazam yig'ib olish orqali amalga oshirilishi mumkin. Agar siz o'zingizni juda ko'p hosil qilmayotganingizni sezsangiz, vaqti-vaqti bilan bir juft barg tugunidan yuqoriroq qismlarini kesib tashlashni o'ylab ko'ring. Bu sizning o'simlikingizni ko'proq tuplashga va zichroq o'sishga undaydi.

Agar o'simlik go'yo go'yo oyoqlarini qotib qolganday tuyulsa, tugunlardan yangi novdalar paydo bo'lishi uchun barg uzunligidan bir juft yuqorisida ortiqcha uzunlikni kesing. Oyoqli o'simliklar qo'shimcha quyosh nurini izlashi mumkin, shuning uchun u biron bir narsaning soyasida bo'lsa, shuning uchun u cho'zilib ketishi mumkin. Agar sizning o'simlikingiz doimiy ravishda oyoqli bo'lsa, uni quyoshli joyga ko'chirishni o'ylab ko'ring.

O'zingizning o'simlikingizni 12-24 dyuym balandlikda saqlashga harakat qiling. Ba'zi navlar 36 dyuymgacha yetishi mumkin, ammo ko'plari kalta.

Ko'paytirish

Oreganoni ko'paytirish odatda urug'lar yoki so'qmoqlar orqali amalga oshiriladi.

Oreganoni urug'lardan ko'paytirish uchun yuqoridagi ekish bo'limidagi ko'rsatmalarga amal qiling. Tuproq harorati Farengeytning 70 darajasida bo'lganda, siz to'g'ridan-to'g'ri bog'ga urug'larni ekishingiz mumkin.

Ammo keling, oreganoni so'qmoqlardan qanday etishtirish haqida gapiraylik. Uzunligi kamida 5 dyuym bo'lgan uzun va ayniqsa sog'lom novdani tanlang. Foydalanish steril budama qaychi uni o'simlikdan ajratib oling va bargning pastki 2/3 qismidan tozalang. Poyangizni suvga, so'ngra a changni yutuvchi gormon , va uni bir oz tayyorlangan qozon tuproqqa soling. U ildiz otguncha har qanday o'simlik so'qmoqlariga g'amxo'rlik qilganingiz kabi unga g'amxo'rlik qiling.

O'rim-yig'im va saqlash

Oregano gullaydi
Gullash paytida, oregano kichik, ammo chiroyli gullar bilan qoplangan.

Aytganingizdek, oregano o'simlikni bog'da etishtirish juda oson. Ammo lazzat bilan to'ldirilgan qism, ehtiyotkorlik bilan o'stirilgan o'tlaringizni yig'ib olish va ulardan foydalanish haqida nima deyish mumkin? Keling, oregano o'tini pro kabi yig'ib olishning eng yaxshi usullarini o'rganaylik.

O'rim-yig'im

Ideal holda, hosilni yig'ishdan oldin o'simlikning balandligi taxminan 5 dyuymga yetishini kuting. Oregano gullarining o'zi qutulish mumkin bo'lsa-da, aksariyat odamlar bu lazzat bilan to'ldirilgan barglarni xohlashadi. Ushbu barglarning ta'mi gullash bosqichiga o'tishdan oldin eng yaxshisidir. Gullash paytida va undan keyin qisqa vaqt ichida ular ozgina ta'mini yo'qotadilar, garchi ular hali ham butunlay iste'mol qilinadigan bo'lsa.

Hech qachon bir vaqtning o'zida ushbu oregano zavodining uchdan biridan ko'pini yig'ib olmang, chunki bu o'simlikni siqib chiqaradi. Agar siz quritish yoki saqlash uchun oregano etishtirishni istasangiz, unda bir nechta o'simlik bo'lishi yaxshiroq, shuning uchun siz ma'lum bir o'simlikdan istalgan vaqtda ozgina vaqt olib, hosilni chayqashingiz mumkin.

Oreganoni qanday yig'ib olish haqida ham gaplashamiz. Agar siz biroz uzunroq bo'lsa, siz ularni kesishingiz mumkin, ammo kerak bo'lganda shunchaki barglarni uzish osonroq. Oregano yig'ishda odatda kattaroq va katta barglar birinchi o'rim-yig'im bo'ladi, kichikroqlari esa to'liq hajmga etib boradi. O'simlikning pastki qismidan yuqoriga qarab ishlang, yoyilgan odat o'rniga ko'proq butaga o'xshash odatlarni rag'batlantirishga harakat qiling.

Saqlash

Yangi oreganoni saqlash uchun yuvib tashlang va keyin barglarini quriting. Quruq qog'oz sochiqni oling va barglarni ustiga bir qatlam qilib qo'ying, so'ngra sochiqni o'rab, barglarni to'liq o'rab oling. Oregano bilan to'ldirilgan sochiqni polietilen paketga soling va muzlatgichda uch kungacha saqlang.

Yangi oregano uchun eng yaxshi lazzat uni yig'ib olgandan keyin to'g'ri keladi, lekin siz quritilgan oreganodan ham foydalanishingiz mumkin. Siz quruq yoki quruq joyda quruq oregano pog'onalarini to'plamlarga osib qo'yishingiz yoki individual oregano barglarini joylashtirishingiz mumkin. dehidratator . Qanday bo'lmasin, iloji bo'lsa, issiqdan saqlaning. Agar sizning dehidratatoringiz faqat iliq havo hosil qilsa, barglaringizni iliqlik manbasidan iloji boricha uzoqroqqa qo'ying, shunda u barglar tomon ketayotganda soviydi. Juda ko'p issiqlik sizning saqlangan o'tlaringizning ta'mini kamaytiradi.

Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH

Oreganoning tik o
Oregano poyalari ko'pincha o'simlik o'sib ulg'aygan sayin yaxshi va tik o'sish odatiga ega bo'ladi.

Endi siz oregano etishtirishni bilasiz, keling, duch keladigan bir nechta umumiy muammolar haqida gapiraylik. Bu bardoshli o'simlik bo'lsa-da, vaqti-vaqti bilan paydo bo'lishi mumkin bo'lgan muammo bor!

Kattalashib borayotgan muammolar

Ko'pincha oregano sovuqqa va muzlashga sezgir . Bir nechta navlar juda sovuq sovuq sharoitlarga toqat qilsa-da, ko'pchilik qishda qishda qandaydir himoya qilmasdan omon qololmaydi.

Zararkunandalar

Bir nechta pirsing / emish zararkunandalariga moyil bo'lgan oregano o'jarlik bilan yashashga intiladi. Ammo ba'zi bir muammolarni keltirib chiqaradigan bir nechta zararkunandalar mavjud.

Shaftoli shira oregano barglari ostida to'planib, barglarning buzilishiga yoki sarg'ayishiga olib kelishi mumkin. Buning uchun neem moyining muntazam qo'llanilishi to'sqinlik qiladi. To'satdan avj olish uchun insektitsid sovuni yoki piretrin ishlatilishi mumkin.

O'rgimchak oqadilar shuningdek, barglar ostida klasterga moyil. Ular biroz ko'proq aniqlanadi, chunki ular odatda harakatlanadilar va vebga o'xshash paxmoqni chiqarishi mumkin. Hasharotlarga qarshi sovun bu erda ularni yo'q qilishdan oldin ishlatilishi mumkin, ular barglar sariq nuqta bilan qoqilib ketishiga olib kelishi mumkin.

G'arbiy gullar barglarda yoki o'simlik gullarida to'planishi mumkin. Bular, boshqa so'ruvchi hasharotlar singari, sizning kekik o'simliklarining qoqilib ketishiga va rangsizlanishiga yoki buzilishiga olib kelishi mumkin. Ular sizning o'simliklaringizga bir nechta kasalliklarni yuqtirishlari mumkin. Hasharotlarga qarshi sovun, zaytun moyi yoki piretrin samarali hisoblanadi.

Nihoyat, qurtlarni yangi ko'chirilgan yosh o'simliklarga hujum qilishi va jarohatlarini tuproq chizig'ida kesib tashlashi mumkin. Ular odatda tuproq yuzasida o'simlik qoldiqlarida qishlashadi. Sizning oregano o'simliklaringiz afzal ko'rilgan maqsad bo'lmasa-da, ular boshqa o'simliklar yo'qligida, albatta, ularning orqasidan borishadi. Ko'chatlaringizning tagiga diatomatik erning qalin halqasini qo'yishingiz yoki plyonka yoki karton bilan o'rab qo'yishingiz mumkin, bu esa qurtlarni oldini olish uchun.

Kasalliklar

Oreganoda tuproqdan kelib chiqqan ikkita qo'ziqorin kasalligi keng tarqalgan va ikkala holatda ham oregano uchun katta zarar yoki o'limga olib kelishi mumkin.

Yalpiz dam oladi yaqinidagi yalpiz o'simliklaridan sizning oregano-ga tarqalishi mumkin. Bu barglarning pastki qismida pustulalarni hosil qiladi, ular sariq, to'q sariq yoki jigarrang rangga ega bo'lishi mumkin. Barglar rangini yo'qotishi va nobud bo'lishi va o'simlikdan tushishi mumkin. Bog'dagi to'shakda uni boshqarish juda qiyin, lekin barglarni quruq holda ushlab turish asosida plyonkali shlanglar bilan sug'orish tarqalishini kamaytirishi mumkin. Yaxshi havo oqimi uchun o'simliklarni muntazam ravishda qirqish ham tarqalishni sekinlashtiradi. Jiddiy yuqtirilgan o'simliklarni yo'q qiling va qo'shimcha himoya qilish uchun yaqin atrofdagi sog'lom o'simliklarga oltingugurt changidan foydalaning.

nikoh uzuklarini qanday tozalash kerak

Nihoyat, qo'ziqorin ildizi chiriydi Pythium zamburug'lari sabab bo'lgan tuproqda doimiy ravishda suv bosadigan yoki haddan tashqari nam bo'lgan tuproq rivojlanishi mumkin. Oregano o'sishi uchun siz yaxshi qurigan tuproqqa ega ekanligingizga ishonch hosil qiling.

tez-tez so'raladigan savollar

Savol: oregano yillikmi yoki ko'p yillikmi?

Javob: Oregano (Origanum vulgare) odatda iliq iqlimli mintaqalarda ko'p yillik o'simlik hisoblanadi. Yalpiz oilasining bu a'zosi har yili sovuqroq joylarda o'stirilishi mumkin.

Savol: Ekishdan oldin oregano urug'ini namlash kerakmi?

Javob: Yo'q, ho'llash shart emas.

Savol: Men oregano gulimga ruxsat berishim kerakmi?

Javob: Siz, albatta, mumkin, ayniqsa gullarni tatib ko'rishni istasangiz. Oldindan ogohlantiring, gullash jarayoni sodir bo'lgandan keyin va undan ko'p o'tmay, oregano barglari biroz mazasini yo'qotishi mumkin.