Qal'ani etishtirish: O'zingizning superfudingizni o'stiring

Tezkor navigatsiya

So'nggi yillarda bu superfud sifatida obro'ga ega bo'ldi. Bargli karam, shuningdek, karam deb ataladi, bu chindan ham zarbani qadoqlaydigan brassica turidir. Ammo o'sayotgan qayla ko'p odamlar qilishni o'ylaydigan narsa emas.



Ular kerak! Vitamin bilan to'ldirilgan karam ( Brassica oleracea ) dunyodagi eng foydali ovqatlar qatoriga kiradi. A, C va K vitaminlariga boy, shuningdek, minerallarga boy bo'lib, yaxshi kaltsiy va kaliy zarbasini qadoqlaydi. Bargli yashil rang uchun u oqsilga ham boy. Bir stakan qayla sizga 2,2 gramm oqsil beradi.



Biz sizga karam yetishtirish bo'yicha eng yaxshi maslahatlarni, shu jumladan har xil turlari haqida ma'lumot va ko'plab ekish bo'yicha maslahatlar beramiz. Tugatganimizga qadar siz karam yetishtirish bo'yicha mutaxassis bo'lasiz.

Qal'ani etishtirish uchun foydali mahsulotlar:

Tez yordam ko'rsatma

Redbor va Prizm kaleslari
Redbor va Prizm kaleslari birgalikda o'sgan. Prizm sekinroq o'sishga intilib, qatlamlar hosil qiladi. Manba: Lorin Nilsen
Umumiy ism Kale, lacinato kale, dinozavr kale, bargli karam va boshqalar.
Ilmiy nomi Brassica oleracea
Nihol vaqti 10-14 kun
O'rim-yig'im kunlari Turiga qarab 45-110 kun
Engil To'liq quyoshdan qisman soyaga
Suv Haftasiga 1 'dan 1,5' gacha
Harorat Sovuq harorat afzal, lekin yil davomida o'sishi mumkin
Namlik Namlikka chidamli, ammo muammolarni keltirib chiqarishi mumkin
Tuproq Drenajli, boy tuproq, ozgina kislotali
O'g'it Balansli 10-10-10 o'g'it yoki boy kompost
Zararkunandalar Shira, oq pashsha, trips, karam qurtlari, karam ilmoqlari va boshqalar.
Kasalliklar Clubroot, alternaria bargi dog'i, antraknoz va boshqalar.

Tavsiya etilgan qayla navlari



Hammayoqni oilasiga mansub qal'a har xil navlarga ega. Keling, endi ularni ko'rib chiqamiz va o'zgarishlarni o'rganamiz.

Jingalak Kales

Mitti ko
Mitti moviy kıvrılmış bir Shotlandiya qayla bir to'shak.

Ushbu qayla turlari bargli yoki qovurilgan barg turlari hisoblanadi. Barglar deyarli to'plangan dantelga o'xshash zich, chuqur o'ralgan naqshlarni hosil qiladi.

Ko'pincha pishirishda bezak yoki qoplama uchun ishlatiladi, ular salat va sho'rvalarda juda yaxshi ishlaydi. Chiroyli barg shakli tufayli, ular etishtiriladigan eng keng tarqalgan kales.

Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Sibir mitti50 kun14 ″ baland, sovuqqa juda chidamli. Ruffled barglari. Urug'larni sotib oling
Redbor50 kunMening sevimli qalamchamim, qirmizi ranggacha to'q qizil va qirmizi ranggacha. Mazali narsalar! Urug'larni sotib oling
Qizil50 kunBinafsharang tusli yashil rangga to'la binafsha ranggacha, chiroyli paxmoq barglariga qadar. Urug'larni sotib oling
Mittilar Moviy Kıvrılmış Vates55 kunMoviy-yashil barglar, eng yaxshi bahor yoki kuzgi ob-havo sharoitida o'sadi. Urug'larni sotib oling
Mitti moviy kıvrılmış skotch56 kunMerosxo'r qishning erta qal'asi, sovuqqa katta qarshilik. Yaxshi lazzat. Urug'larni sotib oling
Kasper60 kunQor-oq tomirlar, adaçayı-yashil chekkalar. G'ayrioddiy go'zal va mazali! Urug'larni sotib oling
Prizm60 kunQisqa, qattiq shov-shuvli deyarli yashil sopi bilan chuqur yashil barglar. Urug'larni sotib oling
Winterbor60 kunQalin, ko'k-yashil barglar, kuchli. Ayniqsa, qishda yaxshi, lekin bahorda / kuzda ham yaxshi o'sadi. Urug'larni sotib oling
Qizil Ursa65 kunYashil yashil barglari va qalin qizil jarohatlaydi / barglari bilan qirmizi qizil rus. Urug'larni sotib oling
Darkbor75 kunBarglarga qattiq buruq bilan o'rta-yashil gibrid qayla. Urug'larni sotib oling

Yassi bargli qayla

Rossiya qizil karam
Rossiya qizil karam. Manba:



Aksincha, bu qayla navlari tekisroq, qirqilishi osonroq barglarga moyil. Ba'zilarning tashqi tomonlari chekkaga o'xshash bo'lib, ularga qiziqarli shakl beradi. Bitta nav hatto chinor barglariga o'xshash deb ta'riflanadi.

Yassi bargli qalamlar jingalak navlarga qaraganda yumshoqroq bo'ladi va salatlarda yaxshi ishlaydi.

Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Fizz40 kunTez o'sish, mukammal yashil ko'katlarga aylanadi. Oltin-yashil rangda mayda bargli barglar. Urug'larni sotib oling
Rossiya qizil50 kunEmanga o'xshash barglari qizil rangga bo'yalgan va binafsha rang jarohatlaydi. Tender va yumshoq. Urug'larni sotib oling
Katta55 kunEng shirin kaleslardan biri. Kumushrang-yashil barglar, qirmizi tomirlar va poyalar. Urug'larni sotib oling
Tarmoq60 kunKenarlari kesilgan tekis barglar, yosh o'sishi yashil, ammo qizil-binafsha rangga aylanadi. Urug'larni sotib oling
Ruletka60 kunSlate-yashil barglar, binafsha tomirlar / qovurg'alar / jarohatlaydi. Lazzatli va baquvvat. Urug'larni sotib oling
Birinchidan65 kunBarglari 1 metrgacha bo'lgan o'rta yashil barglar. Katta prodyuser! Urug'larni sotib oling
Em-xashak oqsili70 kunChorvachilik uchun ozuqa karami. Urug'larni sotib oling
Chegara80 kunPortugaliyalik qayla sho'rva uchun an'anaviy bargli karam, shuningdek dengiz karami deb ham ataladi. 2 metr balandlikda bo'lishi mumkin. Urug'larni sotib oling

Dinozavr Kale

Nero di Toscana qayla
Nero di Toscana qayla.

Lacinato kale odatda barglarning kattaligi va tuzilishi tufayli 'dinozavr kale' deb nomlanadi. Bu xilma-xillik baland yashil rangga bo'yalgan va dinozavrlar terisini qanday tasavvur qilish mumkinligi kabi notekis bo'lgan uzun barglari o'sadi.



Biroq, barglari shov-shuvli va uzun shakli tufayli, dastani qirqish juda oson. Barglarning uzun shakli salatlar uchun bo'laklash va sho'rvalarda va oshlarda ishlatishni osonlashtiradi.

Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Toskana qora60 kunUzunligi 24 ″ gacha bo'lgan chuqur, qora-yashil barglar. Italiya merosi. Urug'larni sotib oling
Qora sehr65 kunToscano tipidagi qayla uzun va tor po'stlog'li barglari bilan. Urug'larni sotib oling

Dekorativ qayla

Dekorativ kales aralashmasi
Dekorativ kales aralashmasi.

Ism sizni aldashiga yo'l qo'ymang! Bezak qalamchalari boshqa karam navlari singari ham iste'mol qilinadi. 'Gulli karam' deb ham ataladigan dekorativ kaleslar bog'dagi ranglarning jonli mayda qismidir.

Ko'pgina dekorativ navlar barglari qisqaroq va karamga o'xshash yumaloq boshga ega bo'lib, karam bilan yaqin aloqalarini ochib beradi. Ushbu qal'a boshlarining markazi qish bog'ida yorqin ranglarni ta'minlashga intiladi.

Turli xillik O'sish vaqti Tavsif Qaerdan sotib olish mumkin
Chidori tarmog'i50 kunYalang'och bargli dekorativ qal'a. Boy binafsha rang, shirin lazzat. Urug'larni sotib oling
Kran qizil110 kunPushti kran yoki kran oq kabi ham mavjud bo'lgan bezak karam. Qishki bog'larda chiroyli. Urug'larni sotib oling
Kran tuklari qiroli Oq110 kunKranli tuklar qirolichasi qizil rangida mavjud bo'lgan tishli dekorativ qalampir. Urug'larni sotib oling
Quyosh chiqishi110 kunKichik boshli, barg turiga o'xshash qayla. Yashil tashqi barglari mayin pushti markaz bilan krem-oq rangga aylanadi. Urug'larni sotib oling
Quyosh botishi110 kunSunrise-ga o'xshash, ammo pushti pushti rangda. Urug'larni sotib oling
Nagoya Rose90 kunIlgari imperator deb nomlangan Nagoya Red va Nagoya White kabi ham mavjud. Gullarga o'xshash barglari bilan chiroyli bezak. Urug'larni sotib oling
Qo'shiq qush pushtiFaqat so'qmoqlar / o'simliklar sifatida mavjud. Tashqi chuqur yashil barglar, ichki pushti barglar. Song Bird Red kabi ham mavjud. O'simliklarni sotib oling
Glamour RedFaqat so'qmoqlar / o'simliklar sifatida mavjud. Yaltiroq barglar, turli xil barg ranglarining bir nechta halqalari. Chiroyli qish karam. O'simliklarni sotib oling

Ekish

Yosh qirmizi qayla o
Yosh qirmizi qayla o'simlik.

Qal'aning o'zi ekish juda oson. Faqat quyidagi amallarni bajaring!

Qal'ani qachon ekish kerak

Qaerda joylashganingizga qarab, bahorning boshidan yozgacha qayla ekish uchun eng yaxshisi. Agar siz u doimo Farangeytdan 15 darajadan past bo'lmagan hududda bo'lsangiz, siz qish davomida ham ko'p turlarni o'stirishingiz mumkin.

Ushbu joylar uchun qishki karamingizni kuzda eking, shunda sovuq ob-havo kelguniga qadar o'rnashib olishga vaqt bor.

Agar siz bahorgi ekish paytida sakrashni xohlasangiz, qishning ikkinchi qismida urug'larni yopiq joylarda boshlashingiz mumkin. A dan foydalaning ko'chat issiqlik gilamchasi tuproqni issiq ushlab turish uchun.

Urug'lar paydo bo'lgandan so'ng, a dan foydalaning nur o'sadi ochiq havoda qattiqlashtirmaguningizcha ularni mo'l-ko'l 'quyosh' bilan ta'minlash.

Qal'ani qaerga ekish kerak

Ko'p salqin iqlim sharoitida karam to'liq quyosh sharoitida ekilgan bo'lishi kerak. Yozi nihoyatda issiq bo'lgan joylarda barglarning achishishini oldini olish uchun qisman soyada ekishingiz mumkin.

Kale baland yotoq sharoitida nihoyatda yaxshi o'sadi, lekin standart bog 'karavotida ham xuddi shunday baxtli o'sadi.

Shuningdek, karamni idishda o'stirishingiz mumkin. Siz har bir o'simlik uchun gallon kattaligi yoki kattaroq idishlarni xohlaysiz. Men aslida kattaroqlarini afzal ko'raman, shuning uchun ildizlar ko'p joylarga ega.

Ushbu o'simlik bir yildan ortiq davom etishi mumkinligi sababli, siz uni olishni xohlaganingizni hisobga olishni xohlashingiz mumkin. Qadimgi karam baland bo'lishi mumkin va rejalashtirishda buni hisobga olish kerak bo'lishi mumkin.

Tabiiyki, qayla ikki yillik hisoblanadi, ya'ni gullash davrini tugatish va keyin o'lish uchun ikki yil vaqt ketishi mumkin. Ko'pchilik karam ekinlarini yillik sifatida etishtirishadi.

Siz uni iste'mol qilishni xohlamasangiz ham, bu ajoyib bezak! Redbor kabi ba'zi navlar boshqa o'simliklar uchun yorqin qarama-qarshi nuqtani yaratishi mumkin bo'lgan ajoyib, shilimshiq binafsha yoki qizg'ish barglarni hosil qiladi.

Qal'ani qanday ekish kerak

Tuproqni yumshatish va qo'shmoqchi bo'lgan har qanday o'g'itni qo'shishdan boshlang.

Tuproqingiz tayyorlangandan so'ng, urug'larni 1/4 ″ dan 1/2. Gacha eking. Ular paydo bo'lgandan so'ng, 2 hafta kutib turing va keyin ko'chatlarni yupqalashtiring. Ideal holda sizning o'simliklaringiz bir-biridan taxminan 10 be masofada bo'lishi kerak, ammo 8 ″ dan 12 ″ gacha bo'lgan joyda yaxshi bo'ladi.

Yosh qalam o'simliklarini ko'chirib o'tkazish uchun quyidagi bo'limga qarang, chunki ko'chat ekish biroz boshqacha.

Qalay o'simliklariga g'amxo'rlik

Winterbor qayli
Winterbor qayli.

Ko'pincha, qayla o'simliklari kerakli narsalarni olishlari sharti bilan o'zlariga g'amxo'rlik qiladi. Qal'ani o'stirayotganda, siz taqdim etadigan eng yaxshi sharoitlarga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling. Qanday sharoitlar maqbulligini bilish uchun o'qishni davom eting.

Quyosh

Ko'p mo''tadil iqlim sharoitida quyoshning to'liq sharoitlari sizning karamingiz uchun juda yaxshi. Qanchalik ko'p yorug'lik bera olasiz, shuncha yaxshi. Sovuq iqlim bilan bir xil.

Ammo, agar siz cho'lda yashasangiz, qisman quyosh sharoitlariga intiling. Kale kunning eng yomon isishi paytida tushdan keyin tushadigan soyadan foyda ko'radi.

Kale eng yaxshi o'sishi uchun qisman soyada ham kuniga kamida 6 soat quyosh talab qiladi.

Harorat

Qal'aning urug'lari 40 F ga qadar unib chiqadi, ammo ular 60-yillarda tuproq haroratida tezroq o'sib chiqadi.

Zavodning o'zi 65 dan 75 darajagacha bo'lgan haroratni yaxshi ko'radir va shu oraliqda rivojlanadi. Biroq, u ob-havoning haddan tashqari ta'siriga toqat qilishi mumkin.

Issiqlikda barglar achchiqroq bo'ladi. Yengil sovuq sharoitida barglar shirinroq bo'lib, deyarli yong'oqli lazzat olishlari mumkin.

To'liq muzlash sharoitlari sovuq ramka kabi ba'zi bir himoya turlarini talab qiladi. O'rnatilgan o'simliklar haddan tashqari issiqqa toqat qiladilar, ammo qo'shimcha suv talab qiladi va bug'lanishni sekinlashtirish uchun mulchalashdan foyda ko'rishlari mumkin.

Qal'ani ikki yillik o'simlik sifatida etishtirish mumkinligi sababli, u yil davomida o'sib boradi. Har mavsumda eng yaxshi harorat oralig'ini ta'minlashga harakat qilish baxtli va sog'lom o'simliklarni yaratadi.

Sug'orish

Suv haqida gapirganda, qayla hatto doimiy namlikni yaxshi ko'radi. Haftasiga bir dyuymdan bir yarim dyuymgacha bo'lgan suv sizning karamingizni yoqimli baxtli qilish uchun etarli.

Biroq, siz tuproqning yaxshi drenajlanishini ta'minlashingiz kerak bo'ladi. Kale odatda nam oyoqlarga ega bo'lishni yoqtirmaydi. Agar sizning tuprog'ingiz juda nam bo'lsa, u ildiz chirishi kabi qo'ziqorin kasalliklarini kuchaytiradi, aks holda sog'lom o'simlikni yo'q qiladi.

Tuproq

Qizil Ursa qalasi
Qizil ursa qayla. Tuproqning boy, quyuq rangiga e'tibor bering.

Yaxshi quritilgan tuproq, yuqorida aytganimdek, karam uchun eng yaxshisidir. Biroq, bu og'ir oziqlantiruvchi. Ekishdan oldin mo'l-ko'l kompostni, sekin chiqaradigan o'g'it bilan aralashtirishni unutmang. Bu sizning o'simliklaringiz uchun etarli miqdorda ovqatlanishni ta'minlaydi.

Agar sizda qumroq tuproq bo'lsa, ba'zi bir organik materiallarda ishlashni o'ylab ko'ring. Torf moxi namlikni ushlab turishi mumkin, shu bilan birga ortiqcha suvni oson oqishiga imkon beradi. Ko'pgina kompostlar ham xuddi shunday ishlaydi.

Tuproq yuzasida suv to'planib qolishining oldini olish uchun loy tuproqlarni tuzatish kerak. Qalay loy tuproqda o'sishi mumkin bo'lsa-da, u muammolarga ko'proq moyil bo'ladi va boshqa tuproq turlarida bo'lgani kabi katta bo'lmasligi mumkin.

Kale 5,5-6,5 pH oralig'ini afzal ko'radi. Qal'a uchun neytral tuproqdan foydalanishingiz mumkin, ammo tuproq ozgina kislotali bo'lsa, u biroz baxtliroq bo'ladi. Qarag'ay ignalari mulchalari natijasida karam uchun juda yaxshi ishlaydi.

Urug'lantirish

Agar siz tuproqni to'g'ri tayyorlagan bo'lsangiz, barglarni bir marta yig'ib olganingizdan so'ng, sekin chiqadigan o'g'itni bir marta oziqlantirish - bu yillik karam uchun kerak bo'lgan narsa. 10-10-10 oralig'i kabi muvozanatli o'g'itni maqsad qiling.

Agar u mavjud bo'lmasa, barglarning o'sishini ta'minlash uchun yuqori azotni tanlang.

Granüle qilingan o'g'itlar tuproq yuzasi orqali efirga uzatilishi kerak, ammo o'g'it yoqilmasligi uchun o'simlikning yon tomoniga tegmaslik kerak.

Suyuq o'g'itlar odatda suyultiriladi va o'simlikning o'zida xavfsizdir. Kale kompost choyi va baliq emulsiyalarini juda yaxshi ko'radi, shuning uchun bu ajoyib tanlovdir.

Yuqori kiyinish sifatida ishlatiladigan yuqori sifatli kompost, odatda sizning o'simlik uchun barcha oziq-ovqat ehtiyojlarini ta'minlaydi.

Qal'ani ikki yillik o'simlik sifatida etishtiradiganlar uchun siz etarli miqdorda ovqatlanishini ta'minlash uchun mavsumda bir marta urug'lantirishni xohlaysiz. U to'g'ri ovqatlangan ekan, u barglarni ishlab chiqarishni davom ettiradi!

Azizillo

Kran qizil qayla
Qadimgi kranli qizil karam zavodi.

Azizillo bo'yicha maslahatlar uchun quyidagi 'yig'ish karam' bo'limiga qarang. O'rim-yig'im vaqtidan tashqari siz uni kesishingiz shart emas.

Xatoga chalingan barglarni yoki qizarib pishgan yoki qurib qolgan barglarni olib tashlashni tavsiya qilaman, chunki ular kasal bo'lishi mumkin. Ularni tegishli ravishda yo'q qiling.

O'simlik yoshi o'tishi bilan pastki barglar birinchi navbatda yeyilmaydigan bo'lib qoladi. Ular sarg'ayib, o'zlari tashlab ketishadi. Zararkunandalarni yashashga undashlari uchun ularni kompost uyumiga olib tashlang.

Agar siz bezak qalalarini o'stirayotgan bo'lsangiz, shamchiroqni porlash uchun tashqi barglarni ham olib tashlashingiz mumkin. Zarur bo'lganda ularni shunchaki poyaga yaqin joyda kesib oling.

Ko'paytirish

Kale, yuqorida aytib o'tilganidek, ko'pincha urug'lar bilan ko'paytiriladi. Shuningdek, qalamchani so'qmoqlardan o'stirishni boshlashingiz mumkin.

Kesish uchun bir nechta bargli o'ta sog'lom yonbosh novda toping va uni o'simlikning asosiy qismida kesib oling. Pastki yon barglarini kesib oling, faqat yuqori bargini qoldiring.

Yon barglaringizni olib tashlangandan so'ng, qolganini tekshiring. Agar u katta barg bo'lsa, bargning ustki yarmini kesib oling, faqat pastki yarmini dastaga biriktirib qo'ying. Bu stresslangan o'simlik parvarish qilishi kerak bo'lgan barg hajmini kamaytiradi.

Barg tugunlaridan bir oz pastda 45 graduslik burchak ostida poyaning tagini kesib oling va tayyorlangan, yaxshi qurigan va namlangan tuproqli idishga soling. Tuproqni namlash uchun muntazam ravishda chayqatib turing, lekin nam bo'lmang.

U 3 hafta ichida ildizlarni rivojlantirishi kerak.

Agar xohlasangiz, uni ekishdan oldin ildizni gormonga botirishingiz mumkin, ammo bu shunchaki ixtiyoriy qadam. Ba'zi hisobotlar shuni ko'rsatadiki, ildiz otish tezroq bo'ladi va natijada o'simlik sog'lom bo'ladi.

Siz o'zingizning ildiz otishingizni tashqi ob-havo sharoitida qattiqlashgandan keyin taxminan uch oy ichida bog'ga ko'chirishingiz kerak.

Kaleni ko'chirib o'tkazish

Qora sehrli qayla
Black Magic kale, lacinato yoki dinozavr kale navi.

Yosh karam o'simlikini ekish juda oson. Tuproqlaringizni tayyorlang, so'ngra ko'chirib olinadigan o'simlik bilan barcha tuproqlarga mos keladigan darajada chuqur qazib oling.

Qalag'irli ko'chatingizni qozonidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ildizlari tuproq bilan o'ralmaganligiga ishonch hosil qilish uchun pastki qismini tekshiring. Agar ular bo'lsa, uni yumshatish uchun ildiz va tuproq massasini yumshoq massaj qiling.

O'simlikni teshikka joylashtiring va uni ilgari ekilgan joydan biroz yuqoriroq qilib yoping. Quduqqa suv soling.

Kale Microgreens etishtirish

Qal'ani mikrogreen kabi juda yaxshi o'stirish mumkinligini bilasizmi? Poyasi barglari bilan birga iste'mol qilinadiganligi sababli, u mazali taomga ega bo'ladi!

Siz mening to'liq qismimni o'qishingiz mumkin qayla mikrogreenlarini qanday etishtirish kerak ushbu mavzu bo'yicha juda ko'p ma'lumot uchun. Ushbu asarda men sizni butun jarayon orqali ko'rib chiqaman. Tovoqni urug'lantirish, nihollarni parvarish qilish va ularni yig'ib olishdan tortib hamma narsa o'z ichiga oladi.

Kale uchun yaxshi sherik o'simliklari

Nagoya qizil qayla
Nagoya qizil karamini bezak sharoitida.

Kale-ning do'stlari bor va u o'z vaqtini ular atrofida o'tkazishni yoqtiradi!

Qal'aning yaxshi do'sti bo'lgan ba'zi o'simliklarga quyidagilar kiradi:

Ushbu yaxshi qo'shnilarning katmintasi burga qo'ng'izlarini qaytaradi. Turplar nasturtiumlar kabi burga qo'ng'izlarini ham karamdan uzoqlashtiradilar (va nasturtiumlar ham shira bilan ovlashadi). Xantal va achchiq mushuk tırtıllar uchun ov bo'ladi.

Rayhonni o'stirish kerak, ammo karamning yonida emas. Ular bir-birlarini bilishadi, lekin ildiz maydoni uchun kurashishga moyil. Fesleğen, shuningdek, sizning karamingizdagi burga qo'ng'izlarini qaytaradi, shuning uchun xuddi shu to'shakda bo'lmasa, yaqin joyda bo'lish foydali bo'ladi.

Biroq, karamning bir nechta dushmanlari ham bor. Qalampir o'simliklari yaqinidagi uzum, pomidor yoki ruedan saqlaning, chunki ular sizning karamingizning o'sishiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda. Qulupnay va qayla ham ozgina adovatga ega, shuning uchun ularni ham alohida saqlang.

Qal'ani yig'ish va saqlash

Garchi bu jarayon biroz hiyla-nayrang bo'lib tuyulsa-da, men buni qanday tez va oson bajarishni ko'rsataman!

Ammo boshlashdan oldin, bu erda hosilni yig'ish jarayoni haqidagi videomuz.

Qal'ani qanday yig'ish mumkin

Qal'ani yig'ib olish haqida bilishning hiyla - bu hosilni yig'ish eng yaxshisidir.

Yozning jaziramasida kattaroq barglar achchiqlanishi mumkin, shuning uchun ularni dahshatli kattaliklarga etishishiga imkon berish o'rniga ularni yosh va yangi bo'lgan paytlarida yig'ish juda muhimdir. Bu ayni paytda mikrokrintlarni yig'ish uchun ajoyib mavsumdir.

Yoz va kuzning boshlarida yig'ilgan qayla achchiqlanishga moyil. Barglarga zarar etkazishi mumkin bo'lgan sovuq sharoitlarga dosh bermasa, qishda etishtirilgan qal'a ajablanarli darajada shirin.

Agar siz yosh barglarni yig'ib olishga harakat qilsangiz, balandligi 4 once bo'lganidan keyin o'simlikdagi eng past barglarni olib tashlashni boshlashingiz mumkin. O'simlik 10 ″ -12 ″ balandlikda bo'lgandan keyin to'liq o'sgan barglarni yig'ib oling.

Kelajakda o'sishi uchun barglarning yuqori to'plamlarini buzilmasligiga imkon bering. Odatda, odatdagi hosil faqat bir hovuch bargdir.

Yozning eng yuqori jaziramasida, yangi o'sishni rag'batlantirish uchun karamni qattiq qisqartiring. Bu o'sha achchiq barglarni yo'q qilishga yordam beradi. Uzun bo'yli sopi qoldirib, qalampir o'simlikidan yuqori to'rt-beshta bargdan boshqasini olib tashlang.

yaralangan labni qanday davolash mumkin

Keyin, shunchaki barglarning o'z-o'zidan o'sishiga imkon bering. Ikki hafta ichida siz barglarning yangi o'sishiga ega bo'lishingiz kerak, bu sizga yozning so'nggi hosilini beradi.

Kale saqlash

Qizil rus, lacinato, redbor va yashil skotch kales
Qizil rus, lacinato, redbor va yashil skotch kalesi.

Qal'ani muzlatgichda hech qanday muammosiz saqlash mumkin, agar uni qanday himoya qilishni bilsangiz.

Saqlashdan oldin uning to'liq quruqligiga ishonch hosil qilmasangiz, yangi hosil qilingan karamni yuvmang.

Buning o'rniga qayla ichkariga kiriting va to'plamni qog'oz sochiq bilan o'rab oling. Uni muzlatgichingizning eng sovuq joyiga zip-sumkaga soling. Saqlashdan oldin sumkadan iloji boricha ko'proq havo chiqarganingizga ishonch hosil qiling.

Agar tekis bargli karam turiga ega bo'lsangiz, barglaringizni himoya qilish yanada osonroq. Bir qog'ozli sochiqni yotqizib, ustiga barglaringni qo'ying. Qog'oz sochiqning yana bir tasmasi bilan tepaga.

Keyin, bir uchidan boshlab, muloyimlik bilan, sizning zip-top sumkangizga mos keladigan to'plamga o'gir. Sumkangizdagi ortiqcha havoni olib tashlang va muzlatgichning eng sovuq qismiga qo'ying.

Agar siz kelajakda salat ishlatish uchun qayla tayyorlamoqchi bo'lsangiz, siz jarohatlaydi olib tashlashingiz va lenta bilan kesishingiz mumkin. Uni ortiqcha havo olib tashlangan zip-sumkada qog'oz sochiqlar orasiga joylashtiring.

Poyalarni isrof qilmang, ammo! Poyalarni o'z-o'zidan to'yimli yashil sabzavot sifatida tayyorlashingiz mumkin.

Kale muzlaydi

Oq qal
Oq qal'a turna boshlari.

Katta qaynoq, sho'r suv, shuningdek, bir piyola muzli suv tayyorlang. Qal'aning jarohatlarini olib tashlang va barglari rangini ochguncha idishga soling. Bu 1-2 daqiqa davom etishi kerak.

Keyin, barglarni olib tashlang. Ularni süzgeçte joylashtiring va ortiqcha issiq suvni silkitib oling, so'ngra pishirishni to'xtatish uchun barglarni muzli suvga soling. To'liq sovutgandan so'ng, barglaringizni salat yigirgichda quriting yoki yaxshilab quriting.

Quritilgan qayla barglarini muzlatgichdagi pishirish varag'iga barglari qattiq muzlatilguncha qo'ying. Bu bir necha soat davom etishi kerak. Ular to'liq muzlatilgandan so'ng, barglarni ortiqcha havo olib tashlangan holda muzlatgich sumkasiga o'tkazing.

Ularni muzlatilgan holda sho'rvalar yoki oshlarga qo'shish mumkin. Ular eritadi va sho'rvada pishiradi va ularni muzlatish paytida oqilona kattalikka kesib tashlash oson. Siz ularni to'g'ridan-to'g'ri silliq aralashmalarga qo'shishingiz mumkin.

Saqlashning boshqa usullari

Qal'ani konservalash mumkin . Buning uchun a bosimli konserva , bu ozgina kislotali ovqat bo'lgani uchun. Bosim konservatoringiz bilan birga keltirilgan qo'llanmani retsept bo'yicha tekshiring yoki konservalangan retseptlar kitobini qidirib toping.

U ham suvsizlanishi mumkin! Bozorda qayla chiplarini ko'rganmisiz? Ular ular uchun ozgina boylik olishadi, lekin siz ularni uyda qilishingiz mumkin.

Issiqlikka ega dehidratator karamni 5 soatgacha tez quritadi, bu erda isitilmaydigan yoki past issiqlikli dehidratator 8 soat davom etishi mumkin.

Agar sizda dehidratator bo'lmasa, har doim pechingizdan qayla chiplarini tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlangandan keyin ularni yopiq, havo o'tkazmaydigan idishda, dessikant paketi bilan yoki barcha havo chiqarilib, dessikant paket bilan zip-sumkada saqlang.

Kale muzlatgichda ham quritilishi mumkin. Bizning ozchiligimizda muzlatgich quritgichi qimmat bo'lsa-da, buni amalga oshiradiganlar, barglarni keyinroq sho'rvalarda, oshxonalarda yoki qalam chiplari sifatida ishlatish uchun muzlatib quritishingiz mumkin.

Agar u suvsizlansa yoki muzlatgichda quritilgan bo'lsa, hech qanday qo'shimcha ta'mga ega bo'lmasa, siz qilishingiz mumkin quritilgan barglarni changlang va ularni dessikant paket bilan mason kavanozida saqlang. Ushbu qayla kukuni silliqlarga ajoyib qo'shimcha beradi.

Kale muammolarini bartaraf etish

Kale juda ko'p muammolarga duch kelmaydi, ammo ular duch kelganda, ular odatda zararkunandalarga yoki kasalliklarga bog'liq. Keling, hozir ulardan ba'zilari va ularni qanday boshqarishni ko'rib chiqaylik.

Zararkunandalar

Hammayoqni oq kelebek
Hammayoqni oq kapalagi to'xtatilmasa, sizning karamingizga minglab tırtıllar tuxumini qo'yishi mumkin.

Shira , ayniqsa karam shira va sholg'om shira, qayla mazali bo'ladi. Ular o'simliklarning ko'plab kasalliklarini yuqtiradilar va o'simliklarning katta miqdordagi so'lishini keltirib chiqarishi mumkin.

Oq chivinlar va thrips o'ynash uchun ham kelishi mumkin. Shira kabi, bu sizning o'simliklaringiz hayotini so'ndiradigan zararkunandalarni emdirishdir. Qal'ani o'stirayotganda ularning hech birini atrofida bo'lishini xohlamaysiz!

Uchchalasini urish oson, chunki muntazam ravishda püskürtülür yog 'oling ularni qaytaradi. Shuningdek, u mavjud infestatsiyani yo'q qiladi.

Tırtıllar sizning karamingizda ham ziyofat beradi. Hammayoqni qurtlari , karam pastadirlari , qurtlarni va armiya qurtlari barchasi o'simlikning turli qismlarini iste'mol qiladi.

Yaxshiyamki, bu barcha tırtıllar uchun bitta echim bor: bacillus thurigiensis var. kurstaki. BTni buzadigan amallar shaklida sotib oling Monterey BT yoki kukun shaklida Bog 'chang .

The ildiz tugunli nematod yana bir muammo bo'lishi mumkin. Ular tuproq yuzasi ostidagi ildiz tuzilmalarini chaynashadi, bu katta zarar etkazadi.

Bular bilan siz ariza bilan kurashishni xohlaysiz foydali nematodlar o'simlik himoyachilari sifatida. Ular ko'plab zararkunandalarni olib tashlaydi, shu jumladan ildiz tugunlari nematodlari, qo'ziqorin chivinlari , ildiz qurtlari , sim qurtlari , bodring qo'ng'izlari va boshqalar.

Ildiz kurtlari haqida gapirganda karam ildizi qurti qayla uchun yana bir yirik zararkunandadir. Bunga qo'chimcha, burga qo'ng'izlari sizning qal'angizda va uning atrofida ham yashashlari mumkin.

Esa foydali nematodlar ildiz kurtaklarini yo'q qilishga yordam berishi mumkin, ular burga qo'ng'izlariga qarshi ishlamaydi. Bunday vaziyatlarda men tavsiya qilaman PyGanic , ikkala zararkunandani ham buzishi mumkin bo'lgan tabiiy ravishda olingan piretrin spreyi.

Nihoyat, s mixlar va slugs qalampir barglari bo'ylab shilimshiq yo'llarni qoldiradi va unutish uchun barglarni chaynaydi.

Men foydalanishni maslahat beraman Bog 'xavfsiz salyangoz va shilimshiq o'lja , siz shunchaki bog'ingizning atrofiga sepasiz. Ular sizning karamingizni yeyish, uning o'rniga o'lja yeyish va o'lish uchun yo'lda topishadi.

Kasalliklar

Qalay bargidagi lichinkalar va shira
Qal'aning bargidagi lichinkalar va shira. Kichkina shira ko'plab kasalliklarni tarqatishi mumkin!

Clubroot cole ekinlari orasida keng tarqalgan qo'ziqorin kasalligi. Bu sizning karamingizning ildizlarini to'shakka aylanib, shaklini pasayishiga olib keladi, shuningdek ularni suv yoki ovqatlanishni osonlikcha olishiga to'sqinlik qiladi.

Clubroot bilan bog'liq eng qiyin narsa shundaki, eng ko'p uchraydigan qo'ziqorinlar bu muammoni hal qilmaydi. U sizning tuproqingizda 20 yilgacha yashashi mumkin bo'lgan mayda qo'ziqorin sporalari bilan tarqaladi.

Sizning yagona haqiqiy echimingiz - bu joyga sezgir ekinlarni ekishdan saqlanish. Tuproqni sterilizatsiya qilish uchun uni quyoshga solib qo'yish ham sporalarni yo'q qilishga yordam berishi mumkin, ammo har doim ham muvaffaqiyatli bo'lmaydi.

Alternariya barglari joyi yana bir muammo. Ushbu qo'ziqorin kasalligi qayla barglarida suvga botgan jigarrang yoki qora dog'larni keltirib chiqaradi, ba'zida dog'lar atrofida sarg'ish halqa bo'ladi.

Alternariya uchun davo bo'lmasa-da, profilaktika choralari mavjud. Kabi bacillus subtilis bilan mahsulotni ishlatish Serenad bog'i o'simliklarning qarshiligini oshirishga yordam beradi. Yog 'oling barglarni qo'ziqorin sporalaridan himoya qilishga yordam beradi.

Qal'ani qo'zg'atadigan yana bir qo'ziqorin kasalligi antraknoz . Bu barglarda kulrang rangga bo'yalgan doglarni keltirib chiqaradi va jarohatlaydi ham aniqlay oladi. Davolash qilinmasa, u o'simlikni zaiflashtiradi va bakterial ildiz chirishi kabi boshqa kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Antraknozni davolash o'simlikni misga asoslangan fungitsid bilan yaxshilab püskürtmeyi o'z ichiga oladi Bonidli mis qo'ziqorinlari . Tuproqni bir oz quruqroq ushlab turish, kasallik tarqalishining oldini olishga yordam beradi.

Tuproq qo'ziqorinlari Rizoktoniya qayla uchun bir qator muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Yosh ko'chatlar qurbonga aylanishi mumkin o'chirish , ular nam tuproqdagi tuproq chizig'ida to'g'ri chirigan joyda. Qadimgi o'simliklar sezgir bo'lib qolishi mumkin sim , bu o'simlikning o'sishini to'xtatishi mumkin. Bu ham sabab bo'ladi pastki chirigan .

Rizoktoniyadan saqlanish, odatda, ekinlarni aylantirishga ishonch hosil qilish kabi oddiy. Yildan-yilga shu joyda yangi karam ekinlarini ekmang. Qo'ziqorin tuproqda uch yilgacha yashashi mumkin, shuning uchun yaxshi almashlab ekish uning nobud bo'lishiga imkon beradi.

Qora oyoq , yoki Foma pog'onasi u navbatma-navbat deyilganidek, Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismida yangi paydo bo'lgan qo'ziqorin kasalligi. U poyaning o'sishi va kamarini to'xtatib, hosilning pasayishiga yoki o'simliklarning nobud bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Hozirgi vaqtda ushbu kasallik qo'ziqorin sporu tarqalishini to'xtatishdan boshqa aniq davolashga ega emas. Ba'zi kimyoviy fungitsidlar oldini olishda ozgina yordam berishi isbotlangan.

Qora oyoq nam yoki nam sharoitga moyil bo'lgan joylarda paydo bo'lib, tuproq, yuqtirilgan vositalar yoki urug'ning o'zida tarqalishi mumkin.

Hozirgacha umidvor bo'lgan yagona narsa - ekishdan oldin issiq suv urug'ini davolash va sporalarning rivojlanishi uchun sharoitlarni oldini olish.

Qora oyoq kamida to'rt yil rivojlangan joyga brassicas ekishdan saqlaning va zamburug'li o'sishni yo'q qilish uchun tuproqni quyosh nuriga aylantirishni o'ylab ko'ring. Ko'proq sporalarni ishlab chiqarishdan oldin yuqtirilgan o'simliklarni yo'q qiling.

Pushti chiriyotgan qayla urishi mumkin bo'lgan qo'ziqorin kasalliklari ro'yxatini tuzadi. Bu barglarning yuqori qismida sariqdan oq rangga qadar dog'larni keltirib chiqaradi va barg ostida kulrang qo'ziqorin massasi paydo bo'ladi.

Pushti chiriyotganni oldini olish uchun o'simliklar atrofidagi havo oqimini yaxshilang va ularni namlashdan saqlaning. U nam yoki nam sharoitda tez rivojlanadi. Bonide mis fungitsidi uni o'ldiradi va neem yog'i ham samaralidir.

Nihoyat, bor qora chirigan , karamning yagona keng tarqalgan bakterial infektsiyasi. Barcha xochga mixlangan ekinlar har xil darajada qora chirishga moyil. Bu bargning chetida sarg'ayishni keltirib chiqaradi va asta-sekin V shaklga o'tadi.

Agar u o'simlikning tomirlariga tushsa, u butun o'simlikni yo'q qilishi mumkin.

Mis qo'ziqorinlari qora chirishga yordam berishi mumkin bo'lsa-da, eng samarali narsa bu oldini olishdir. O'simliklaringiz atrofida yaxshi havo oqimi borligini ta'minlang va iloji boricha nam sharoitlarni kamaytirishga harakat qiling.

Har yili ekinlarni almashtiring va kamida ikki yil kutib turing, u erda karam yoki boshqa xoch mixlarini o'stiring.