Baqlajon etishtirish: Bu sabzavotlarni sinab ko'ring!

Tezkor navigatsiya

Biz bu erda patlıcanlarni yaxshi ko'ramiz, ammo hamma ham biz bilan rozi emas. Bu o'sishi uchun hiyla-nayrang o'simlik va uni pishirish qo'rqitishi mumkin. Bu haqda bir oz bilib olganingizdan so'ng, siz baqlajon mazali taom tayyorlashini va bog'ingizga o'ziga xos xususiyat qo'shishini bilib olasiz. Va, o'simlikning ehtiyojlari haqida bilib olgandan so'ng, patlıcan etishtirish shabada!



Salatadan tortib ratatuilgacha baqlajon bilan juda ko'p turli xil narsalarni tayyorlashingiz mumkin. Agar siz lazzatning muxlisi bo'lmasangiz, ularni obodonlashtirish yoki yopiq konteyner bog'ida dekorativ xususiyatlar sifatida foydalaning. Ushbu maftunkor o'simliklar baland to'shaklarda, qozonlarda va hatto ostin-ustunlikda o'sadi! Ular shunchalik hurmatga sazovor bo'lgan mahsulot ekanligi ajablanarli emas.



Baqlajon miloddan avvalgi 300 yilgacha Janubi-Sharqiy Osiyoda boshlanib, u erda muhim oshpazlik va dorivor maqsadlarda foydalanilgan. V asrda Xitoyda u bo'yoq va turli retseptlar tayyorlash uchun ishlatilgan. Baqlajon ko'plab Evropa madaniyatlarida ham qimmatbaho taomga aylandi, garchi italiyaliklar dastlab bu ovqatni aqldan ozdiradi deb o'ylashgan. Bugungi kunda ham Hindistonda patlıcan 'Sabzavotlar shohi' deb nomlanadi.

Ushbu o'ziga xos o'simlik sizning bog'ingizni va ovqatlanishingizni yaxshilaydi deganimizda, bizga ishoning. U ozuqa moddalariga to'la va ajoyib rang beradi. Har qanday narsadan, bu pomidor uchun ajoyib sherik o'simlik. Shunday qilib, sho'ng'in qiling va bugungi kunda patlıcan yetishtirishni boshlash haqida bilib oling!



Baqlajon etishtirish uchun yaxshi mahsulotlar:

Tez yordam ko'rsatma

Baqlajon etishtirish
Baqlajon etishtirish - yangi sabzavotlarni qo'lda ushlab turishning ajoyib usuli.
Umumiy ism (lar) Baqlajon, patlıcan, Gvineya qovoqchasi, brinjal, melongen, bog 'tuxumi
Ilmiy nomi Solanum melongena
O'rim-yig'im kunlari 50-65 kun
Engil To'liq quyosh
Suv: Doimiy namlikni saqlab turish uchun tez-tez
Tuproq Tez quritadigan, serhosil
O'g'it Muvozanatli; har 2 haftada
Zararkunandalar Burga qo'ng'izlari, Kolorado kartoshkasi qo'ng'izi, pomidor shoxli qurti
Kasalliklar Cercospora barglari chirishi, Phomopsis mevalari chirishi, Verticillium vilt

Baqlajon haqida hamma narsa

Solanum melongena vatani Janubi-Sharqiy Osiyoda, xususan Hindistonda yetishtirilgan eng yaxshi ekinlardan biridir. Shuningdek, u O'rta er dengizi oshxonasining muhim qismi bo'lgan AQSh va Evropaning ba'zi mamlakatlarida keng tarqalgan.

O'zining tabiiy iqlimi tufayli bu o'simlik iliq ob-havo ko'p yillik o'simlik bo'lishi mumkin. Biroq, sovuq qish bilan iqlim sharoitida u yillik sifatida ekilgan. Bu uzoq o'sish davriga o'xshaydi, shuning uchun siz urug'larni erta boshlasangiz, muvaffaqiyatga erishish uchun eng yaxshi imkoniyatga ega bo'lasiz.



3 metr balandlikda, baqlajon o'simliklari biroz kichik daraxtlarga o'xshaydi. Ba'zan tikanli poyalarida o'rtacha navli barglar o'sadi, ular ba'zi navlarida binafsha rangga bo'yalgan. Silliq va yaltiroq baqlajonlar jarohatidan osilib turadi. Ushbu o'simliklarda, shuningdek, ular hosil qilgan mevalar kabi deyarli ko'rgazmali floppi binafsha gullar mavjud.

Uning urug'i bor, shuning uchun patlıcan meva emasmi? Ha, lekin texnik jihatdan bu reza - hatto unga o'xshamasa ham. Sizga meva savatiga qo'yishingizni maslahat bermaymiz. Oshxonada bu berry o'zining tuzilishi va ta'mi tufayli sabzavot hisoblanadi.

Darhaqiqat, baqlajonlarning hayratlanarli xilma-xilligi bor. Ularning kattaligi va shakli mayda va yumaloqdan uzun ingichka mevalarga qadar. Rangli rangda, ular faqat binafsha rang bilan chegaralanmaydi. Siz baqlajon mevalarini oq, qizil, sariq va yashil ranglarda topishingiz mumkin. Hatto turli xil bo'lganlar ham bor!



'Baqlajon' nomi aslida tuxumlarning kattaligi, shakli va rangi bo'lgan yapon oq tuxumlari kabi navlardan kelib chiqadi. Boshqa turlari tuxumga o'xshamaydi, masalan, Turk apelsin va rang-barang tortishish yulduzlari. Do'konlarda ko'rgan klassik, to'yingan binafsha rang 'Qora go'zallik' deb nomlanadi va bu juda chiroyli! Xulosa shuki, siz Yapon Patlıcanını yoki achchiq Tailand navlarini o'stirasizmi, har bir bog'bonning ta'mi uchun patlıcan mavjud.

Baqlajon ekish

Baqlajon gullari
Baqlajon gullari ular hosil bo'lgan mevalar kabi deyarli xilma-xildir.

Baqlajonlarni to'g'ridan-to'g'ri erga ekish mumkin, lekin eng so'nggi sovuqdan 6-10 hafta oldin ularga boshpana berish va o'simliklarni ekish yaxshidir. Agar siz erga ekishni amalga oshirsangiz, barcha sovuqlar yo'qolguncha kuting va u doimiy ravishda 50 ° F dan yuqori bo'ladi.

Sasha va Maliya necha yoshda

Ichkarida, ko'chat tepsisi yoki torf idishlariga eking. Baqlajon urug'ini bir dyuym chuqurlikda va 1-3 dyuym masofada ko'mib qo'ying. Tuproqni 80-90 ° F gacha qizdirish uchun isitish matkasidan foydalaning. Urug'larning unib chiqishi uchun taxminan 2-3 hafta kerak bo'ladi. Ayni paytda, urug'larni yuvib yubormaslik uchun sug'orish idishi o'rniga tumanli shishani tanlang.

Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, tuproq haroratini 70 ° F ga tushiring. Ularni ko'chirishni rejalashtirishdan taxminan bir hafta oldin, haroratni yana 60 ° F ga tushirish va sug'orishni kamaytirish orqali ko'chatlarni qattiqlashtiring.

Tuproqda, chaqalog'ingizning baqlajonlarini bir-biridan bir-biridan 2 metr masofada, qatorlar orasida 3 metr masofada joylashtiring. Siz ularni zararkunandalardan va qator qoplamalari bo'lgan elementlardan himoya qilishni xohlashingiz mumkin. Ammo, gullar paydo bo'lgandan keyin ularni olib tashlashni unutmang, aks holda ular shamolning changlanishiga xalaqit beradi.

Agar siz bo'sh joyga kamlik qilsangiz, konteynerlarda patlıcanlarni etishtirish zamin kabi juda oson - agar osonroq bo'lmasa. O'simliklar juda katta bo'ladi, shuning uchun sizga kamida 5 litrli idish kerak bo'ladi. Agar chindan ham ijod qilishni istasangiz, baqlajonlarni ham pomidor singari teskari o'stirish mumkin.

Baqlajonlarni parvarish qilish

Yosh qora go
'Qora go'zallik' patlıcan navi eng taniqli navlardan biridir.

Baqlajonni qanday etishtirishni o'rganish, ularning parvarishlariga to'liq to'g'ri ehtiyojni o'z ichiga oladi. Ushbu botanika mevalari harorati va suvini sinchkovlik bilan biladi, shuning uchun diqqat bilan e'tibor bering.

Quyosh va harorat

Baqlajon o'simliklari iliq bo'lishni yaxshi ko'radilar. Ularni quyosh nurlari ostida va baland soyali o'simliklardan uzoqroq joyda eking. Ushbu o'simliklar sovuqqa juda sezgir, shuning uchun ularni vegetatsiya davrida harorat 50 ° F dan yuqori bo'lgan joyga eking.

Kunduzgi ideal harorat 70 dan 85 ° F gacha. 95 ° F dan yuqori iliq harorat gulning pasayishiga va hosilning pasayishiga olib kelishi mumkin. 70 ° F dan past bo'lgan har qanday narsa o'simlikning o'sishini sekinlashtirish xavfini tug'diradi.

Suv va namlik

Baqlajonlar ko'p miqdorda suv to'playdi, shuning uchun tuproqni doimiy namlikda saqlang (haftasiga 1-2 '). Nam va quruq tuproq orasidagi dalgalanmalar rezavorlarning rivojlanishiga zarar etkazishi va ularning terisini zararsizlantirishi mumkin. Juda iliq ob-havo sharoitida siz o'zingizni o'rnatishni xohlashingiz mumkin shimgichni shlang yugurish sug'orish taymeri muntazam tuproq namligini ta'minlash uchun. Bundan tashqari, kuniga bir necha marta sug'orishingiz mumkin. Yaxshiyamki, siz tuproqqa mulch qo'llash orqali bug'lanishni minimallashtirishingiz mumkin va bu namlikni tejashga yordam beradi.

Baqlajon o'sishini davom ettirish uchun namlik juda katta omil emas. Biroq, ular nam sharoitlardan ko'ra quruq sharoitlarni afzal ko'rishadi. Namlik bakteriyalarning ko'payishini tezlashtirishi va polen tarqalishiga xalaqit berishi mumkin.

Tuproq

Siz tez-tez sug'oradigan bo'lsak, tuproq yaxshi quritilishi kerak. Aks holda, u suvga botib, ildizlarni g'arq qiladi. Bunga, shuningdek, zarur bo'lganda kompost, torf va gumus qo'shib, unumdorlikka erishing. Ideal o'sish uchun pH qiymati 5,5 dan 6,8 gacha bo'lishi kerak.

Urug'lantirish

Butalardagi patlıcanlar
Ko'pchilik tungi rang bilan bog'liq o'simliklar singari, barglar ham boy va jonli yashil rangga ega.

Baqlajon uchun o'g'it suv bilan bir qatorda o'simliklarning kuchli o'sishiga va mazali mevalarni berishga yordam beradigan eng yaxshi usuldir. Ekishdan oldin a tuproqni sinash uchun to'plam qanday ozuqa moddalarini qo'shishingiz kerakligini aniqlash uchun. Patlıcanlar NPK ning muvozanatli ovqatlanishiga muhtoj, shuning uchun o'g'itingizni mos ravishda tanlang. Agar siz tuproqni sinovdan o'tkaza olmasangiz, 10-10-10 o'g'it yaxshi tanlovdir. Pomidor uchun ishlab chiqarilgan mahsulotlarning aksariyati, shuningdek, patlıcanlar etishtirish uchun mo''jizalar yaratadi.

Ekishdan oldin tuproqqa granulali o'g'it bilan ishlang. O'simliklar gullab-yashnagandan so'ng, har ikki haftada ko'pi bilan yonbosh pardasini qo'llang. Ushbu o'simliklar sizga bir necha marta hosil beradi, shuning uchun meva kelishini ta'minlash uchun ushbu jadvalga rioya qiling.

Azizillo / trening

Meva hajmini nazorat qilish orqali sizning afzalligingiz uchun Azizillo foydalaning. Agar siz ortiqcha barglarni va bir nechta gullardan boshqasini kesib tashlasangiz, ko'proq energiya katta tuxum o'simliklarini o'stirishga yo'naltiriladi. Boshqa tomondan, ko'p sonli, ammo kichik patlıcanlarni olish uchun o'simlikni yolg'iz qoldiring. Yapon baqlajon o'sishi uchun siz o'simliklarning yuqori qismini qisqartirsangiz, ularni o'rniga tashqariga o'sishga majbur qilsangiz, yuqori hosil olasiz.

Poyani tik ushlab turish uchun qoziq yoki qafas kerak bo'lishi mumkin. Bu shuningdek shamollatishni yaxshilaydi va mevalarni erdan ko'taradi, bu esa kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Oddiy yog'och qoziq yoki pomidor qafasi balandligi 3 metrdan oshishi sharti bilan yaxshi ishlaydi. Qoziqlar uchun har birini o'simlik poydevoridan bir santimetr uzoqroqqa qo'ying va unga tolalarni asosidagi bog'ich bilan erkin bog'lang. O'simlik o'sib ulg'ayguncha taqishni almashtiring.

Ko'paytirish

Ular bir yillik sifatida etishtirilganligi sababli, Solanum melongena odatda faqat urug 'bilan ko'payadi. O'zingizning urug'ingizni tejash orqali pulni tejashingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, bu bilan siz o'simliklarning keyingi avlodiga kasallik yuqtirish xavfi bor. Olingan patlıcanlar ham yozish uchun to'g'ri kelmasligi mumkin.

Urug'larni saqlash uchun siz baqlajonni yoki ikkitasini qurbon qilishingiz kerak bo'ladi. Belgilangan mevalarni yig'ib olishdan oldin uzumzorda to'liq pishib chiqsin. Teri qalin va qattiq o'sganda rang xira va rangsiz bo'ladi. Baqlajon sog'lom va deformatsiyasiz bo'lishi kerak.

Yig'ib olingandan so'ng, patlıcanni yarmiga bo'linib, urug'li pulpani yig'ib oling. Urug'larni qo'l bilan ajratib oling. Barcha pulpa yuvilganligiga ishonch hosil qiling va ularni salqin, qorong'i va shamollatiladigan joyda quritishga qo'ying. 2-3 kun ichida ularni konvertga yoki qog'oz paketga o'tkazing va ularni ekishga tayyor bo'lgunga qadar salqin joyda saqlang. Ular 4 yil davomida hayotga yaroqli bo'lib qoladilar, ammo iloji boricha tezroq ekilgan.

O'rim-yig'im va saqlash

Turli xil patlıcan
Meva bir qator shakllar, o'lchamlar va ranglarda hosil bo'ladi.

Siz ishni boshladingiz va endi siz uyda etishtirilgan yaxshilikning iliq plastinkasiga tayyormiz. Qanday qilib hosilni eng yaxshi va eng mazali natijalar uchun yig'ish va saqlash kerak.

O'rim-yig'im

Baqlajonlarning pishishi bilan ularning ta'mi achchiqlanib, go'shti qattiqlashadi va urug'lar o'sadi. Oxir-oqibat, butun meva sarg'ayadi. Bizning maqsadimiz lazzat va tuzilish maqbul darajada bo'lganda uni tanlashdir.

Baqlajonning terisiga e'tibor bering. U ingichka, porloq va mustahkam bo'lishi kerak. Agar ishonchingiz komil bo'lmasa, uni ozgina kesib oling va ichkariga qarang. Go'sht sariq-oq va urug'lar bo'lmasligi kerak. Tashqi ko'rinishga e'tibor bering va boshqa baqlajonlar bilan taqqoslang, shunda siz ularni tez-tez kesib tashlamaysiz.

Agar sizning baqlajon navlaringizda tikanlar bo'lsa, yig'ishdan oldin bir nechta qo'lqoplarni torting. Keyin, o'tkir qaychi yoki qaychi oling va yoningizda bo'ling. Ildizning kichkina qismini ilova qiling va toza qilib oling. Meva bilan ehtiyotkorlik bilan muomala qiling, chunki u osonlikcha ko'karadi.

Agar iloji bo'lsa, birdaniga bir necha hafta davomida bir nechta kichik hosilni oling. Bu kelajakda sizning hosilingizni oshiradi.

Saqlash

Agar siz uni yangi iste'mol qilsangiz, hosilingizdan eng ko'p zavq olasiz. Afsuski, patlıcan sifatini yo'qotmasdan muzlatgichda faqat bir hafta turadi. Ular, shuningdek, yaxshi muzlashmaydi yoki boshqa saqlash usullarini qo'llamaydilar. Yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun keng qo'llaniladigan yagona usul bu ularni tuzlashdir. Lar bor ko'p u erda oddiy tuzlash retseptlari.

Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH

Xato shikastlangan patlıcan
Bu o'simlikda bir nechta zararkunandalar o'lja bo'lishi mumkin, ammo u ko'pincha baribir meva beradi.

Chidamli navlar sabzavot bog'bonlari uchun xudo. Afsuski, hatto muammolar ham sezgir. Bu erda siz nimani qidirishingiz kerak.

Kattalashib borayotgan muammolar

Agar sizning baqlajon o'sayotganingiz baqlajonsiz bo'lsa, ehtimol siz shunday qilishingiz mumkin o'g'itlash . Azot bargli o'sishi uchun juda yaxshi, ammo uning ko'p qismi mevadan energiya oladi. Agar buni sezsangiz, barglarni kesib oling va kam azotli o'g'itga o'ting (yoki umuman bekor qiling).

Gulning tushishi yana bir mumkin bo'lgan muammo. Bu, odatda, o'simlikning stressini keltirib chiqaradigan suv etishmasligidan kelib chiqadi. Buni chuqur sug'orish bilan oldini oling, shuning uchun namlik uni ildizlarga qadar qiladi. Baqlajon gulining tushishining yana bir sababi namlikdir. Polen namlanganda, u shamol bilan uchib ketishiga yo'l qo'ymaydigan yopishqoq bo'ladi. Natijada, gullar changlanmaydi. Namlikni tashqarida nazorat qilish qiyin, shuning uchun siz takrorlanadigan muammo bo'lsa, o'simliklaringizni yopiq joylarda o'stirishingiz mumkin.

Baqlajon solanaceous oilasining bir qismi ekanligini unutmang (shuningdek, tungi rang deb ataladi). Bu pomidor, qalampir va pomidor bilan chambarchas bog'liq va ko'plab o'sib borayotgan muammolar bilan o'rtoqlashadi. Shu sababli, ushbu turlarni yil sayin bir joyda doimiy ravishda ekishdan saqlaning. Aks holda, siz tungi uyquni sevadigan zararkunandalar va kasalliklar uchun tuproq jannatini yaratasiz.

Zararkunandalar

Burga qo'ng'izlari kichik, qorong'i, yumaloq va bizning sevimli patlıcan mevalarimiz uchun xavf tug'diradi. Ushbu o'simlik bilan oziqlanganida, barglar sariq va jigarrang rangga ega bo'ladi. Oxir-oqibat, burga qo'ng'izlari bargning ko'p qismini chaynashadi. Piretrin purkagichlari - bu tez ta'sir qiluvchi va organik tanlov bo'lib, yapon qo'ng'izlari bilan bir qatorda burga qo'ng'izlarini ham yo'q qiladi. Keyinchalik samarali variantlar - yopishqoq tuzoq, qator qopqoqlari va burga qo'ng'izlarini tom ma'noda changyutgich bilan tozalash.

mashhur va bo'yanishsiz

Kolorado kartoshka qo'ng'izlari to'q sariq va oq ranglari va bir tekis chiziqlari bilan aslida juda chiroyli. Qiziqarli ko'rinishiga qaramay, bu hasharotlar patlıcan atrofidagi zararkunandalardir. Ular o'simliklar bilan oziqlanadi va barglarning pastki qismida to'q sariq tuxum qo'yadilar. Agar siz ushbu tuxumlarga duch kelsangiz, ularni tug'ilishidan oldin maydalang. BT va piretrin purkagichlari kattalardagi och kartoshka qo'ng'izlariga g'amxo'rlik qiladi, qator qatorlari kabi.

Pomidor shoxli qurtlari juda och tırtılın timsolidir. Yaqinda paydo bo'ladigan bu kuya katta, yashil va solanum o'simliklari uchun g'azablangan. Siz ularni qo'lda olib tashlashingiz yoki boshqa zararkunandalar singari BT yoki piretrin purkagichidan foydalanishingiz mumkin. Ularning oldini olish uchun yuqori qopqoqlar yoki diatomli er yordamida.

Kasalliklar

Cercospora barglari joyi o'simliklarning pastki qismidan boshlanib, yuqoriga qarab harakatlanadigan qo'ziqorin. U oxir-oqibat qorong'i bo'lib, bargni quritadigan sariq va och jigarrang dog'larni hosil qiladi. Ushbu qo'ziqorin namlik bilan ko'payadi, shuning uchun faqat ildizlaridagi suv va o'simlikni shamollatishni yaxshilash uchun yordam beradi. Agar kerak bo'lsa, kasallikni mis fungitsid bilan davolang.

Fomopsis mevalari chirishi baqlajon navlarini ajoyibdan dahshatli tomonga aylantiradi. Ushbu qo'ziqorin mevani ochib, cho'kib ketgan joylar sifatida namoyon bo'ladi, ular hamma narsani iste'mol qilish uchun o'sadi. Shuningdek, siz rangsizlangan, barglar va ildiz saratonlarini tushirib yuborganingizni sezishingiz mumkin. Aytish kerakki, bu qo'ziqorin chiroyli ko'rinish emas. O'simlikni quruq holda ushlab turish, kasalliksiz urug'lardan foydalanish va yuqtirilgan joylarni zudlik bilan yo'q qilish orqali uning oldini oling. Agar qo'ziqorin nazoratdan chiqsa, mis fungitsididan foydalaning.

Yana bir qo'ziqorin, Verticillium yoqadi o'simlikning pastki qismidan boshlab barglarni sarg'ayadi. Vaqt o'tishi bilan barglar kıvrılır, jigarrang bo'ladi va quriydi. Baqlajonlar yo'q bo'lib ketganidan keyin ham bu kasallik sizning tuprog'ingizda qolishi mumkin, shuning uchun vertikilliumga moyil bo'lgan har qanday boshqa o'simlik ham o'sha joyda xavf ostida. Chidamli navlardan foydalangan holda va yaxshi almashlab ekish orqali o'simliklaringizni himoya qiling va qo'ziqorinlarning ko'payishini oldini oling.

tez-tez so'raladigan savollar

Savol: Baqlajon yetishtirish uchun qancha vaqt ketadi?

Javob: Bu o'simliklar sekin o'sadi. Turiga qarab, ular odatda birinchi hosilni olish uchun 50-65 kunni oladi.

Savol: Bir o'simlik uchun qancha patlıcan olasiz?

Javob: Bu sizning xilma-xilligingizga va o'simliklaringizni qay darajada parvarishlashingizga bog'liq. Odatda 3-12 baqlajon olishni kutishingiz mumkin.

Savol: Baqlajon yoniga nima ekishim kerak?

Javob: Solanum oilasidagi o'simliklar, masalan pomidor , qalampir va kartoshka , bu yaxshi tanlovdir, chunki ular baqlajon kabi g'amxo'rlik ehtiyojlariga ega. Kabi baklagiller dukkaklilar yoki yasmiq baqlajon ekish paytida ham ajoyib sheriklardir.