Microgreens biznesini qurish - boshlanish

Tezkor navigatsiya

Men qariyb ikki yildan beri bog'dorchilik texnikasi bilan tajriba o'tkazyapman. Men 2010 yilda akam bilan boshladim va Square Foot Gardening, uyda juda oddiy bog'dorchilik usuli. Qizig'i shundaki, men endi muallif va uning notijorat fondi uchun ham ishlayman.



SFGdan keyin men gidroponika va tuproqsiz bog'dorchilik bilan shug'ullandim. Bu mening katta sevimli mashg'ulotim edi va meni uy sharoitida qilishingiz mumkin bo'lgan arzon bog'dorchilikning quyon teshigidan pastga tushirdi. Men sog'lig'imni juda yaxshi bilaman, shuning uchun o'zimni oziq-ovqat bilan ta'minlash usullarini orzu qilishni yaxshi ko'raman.



Uyda oziq-ovqat etishtirishning yangi va o'ziga xos usullarini izlayotganda, men mikrokreditlarga duch keldim. Men r / hydro a'zolaridan so'radim , agar men ular bilan tajriba sifatida har qanday o'sishni xohlasalar, men bog'dorchilik jamoasini yaratdim. Ba'zilari bor edi va urug'lar, tovoqlar va tuproq uchun buyurtmalar berildi.

3 -mavsum men uchun qachon chiqadi?

Shuni tan olamanki, hattoki to'plamimga buyurtma berishimdan oldin, ularni restoranlarga sotish g'oyasi bor edi - lekin ko'plab biznes g'oyalarim kabi bu mening ongimda kichik g'oya edi. Men, avvalambor, ularni ko'ngil ochish va ovqatlanish uchun o'stirishga qiziqqan edim, ammo bundan ham ko'proq narsa bo'lib chiqdi. Men to'liq ishlaydigan mikrogreen biznesini boshlashimni bilmas edim!

O'sishga kirish



Men turli xil navlar bilan urug 'to'plamiga buyurtma berdim va ekish uchun to'rttasini tanladim: Qizil Amaranth, Qizil karam, Kogane va Binafsha reyhan. Men kokos kokosini tanladim 10 × 20 tagliklarda o'sishi va ishlatilishi. Bundan tashqari, men toza, to'g'ri pHlangan suvdan boshqa hech narsa qo'shmadim, bir necha kundan keyin urug'lar unib chiqdi va juda ajoyib ko'rinishga ega bo'ldi.

O'rim-yig'im vaqti

Men barcha ko'katlarimni sinab ko'rdim, keyin darhol ularni iste'mol qilish o'rniga ularni sotmoqchi bo'ldim. Yaxshiyamki, men shaharning mo'l-ko'l restoranlari bilan boy hududidan taxminan uch mil pastda yashayman. Men u erda allaqachon mijoz bilan ishlaganman mening boshqa biznesim , shuning uchun men mintaqadagi restoranlar haqida yaxshi tasavvurga ega bo'ldim.

Mening pitching personamni qo'yish

Endi men ilgari mijozlarni jalb qilgan edim, lekin restoran, oshpaz va mahsulot bilan qanday ishlashni bilmas edim. Bu mening birinchi marta bunday qilishim edi, shuning uchun men biroz asabiylashdim. Men tayyorlash uchun nima qildim:

  • Soch kesdim
  • Kulrang xakilar, ko'ylak va chiroyli poyabzal kiygan (85 daraja ob-havoga qaramay)
  • Mening amakivachchamning yordamiga yollangan

Pro Maslahat : Yangi ko'rinishga ega bo'lish sizning ishonchingiz uchun mo''jizalar yaratadi, bu sizning pitch qobiliyatingiz uchun mo''jizalar.



Yangi ko

Men o'zimni tayyorlaganimdan so'ng, ko'katlarni tayyorlashim kerak edi. Biz har bir yashil rangdan unsiyasini toza idishlarga solib qo'ydik, ularni olib o'tish uchun muz va 10 × 20 lik laganda qo'shdik. Bu chiroyli ko'rinishga ega bo'lsa-da, orqaga qaytish juda qiyin va ushlab turish qiyin edi, chunki 10 × 20 tagliklar juda yumshoq edi. Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburg, Lüksemburq, Lüksemburg, Lüksemburg, Lüksemburg, Lüksemburg, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburg, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburg, Lüksemburg, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburg, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lombard, Lüksemburg, Lüksemburq, Lüksemburq, Lüksemburq, Lombard, Lüksemburg

Pitching

Biz uzun ko'chaning bir chetida to'xtadik, ikkala tomoni ham ajoyib restoranlar joylashgan. Biz buni restoranlarning odatda o'lik bo'lganida, soat 14-4 larda amalga oshirganmiz. Ishni boshlash uchun ikkalamiz ham bir oz asabiylashdik, shuning uchun ha deb aytishi ehtimoldan yiroq bo'lgan ba'zi restoranlarga borishga qaror qildik - yuqori darajadagi zanjirlar, pizza joylari va hk. mening maydonimni yaxshilash uchun imkoniyat.



Ko'chada yurganimiz sayin o'zimizga bo'lgan ishonch ortdi va restoranlarning javoblari ham ortdi. Menda tashrif qog'ozi, sotish varaqasi yo'q edi ... ko'katlardan boshqa hech narsa yo'q edi. Men o'zimning ma'lumotimni boshqa bir nechta joylarga o'xshab ko'ringan sushi restoraniga qoldirdim ... ammo hech kim sotib olishga majbur emas edi.

'Katta'

O'sha kuni biz nishonlagan so'nggi restoran ko'chadagi eng obro'li restoran edi va tortishuvlarga ko'ra shahar / shtatdagi eng yaxshi restoranlardan biri. Aytish kerakki, bosim o'tkazildi. Ikkalamiz ham ichkariga kirib, oldidagi qizga ishonch bilan oshpazni ko'rish uchun kelganligimizni va mikrokrinalarni o'stirganimizni aytdik. U sarosimaga tushgan qarashdan so'ng, orqa tomon yurdi va ikki oshpazni ushlab oldi. Ular chiqdi, biz bilan suhbatlashdi va mahsulotni sinab ko'rdi.

sutyenni ko'tarish uchun shou yo'q

Nasib qilsa ham, ushbu restoran mahalliy taomlarni ishlab chiqaruvchilardan olgan bo'lsada, ovqat tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan va shu bilan birga ishlatilgan mikrogreenlardan biri edi. Men ularga boshqa etkazib beruvchilarga yoqmagan narsalar haqida biroz bosdim. Ularning aytishicha, u qimmatroq, unchalik yangi bo'lmagan, ba'zan esa haddan tashqari qadoqlangan, shuning uchun faqat paketning o'rtasi ishlatilishi mumkin bo'lgan.

Bu mening keyingi restoranimni sotish uchun foydalanishim mumkin bo'lgan juda yaxshi raqiblarni kashf qilish faktlari edi.

O'rganilgan dars : Agar xaridor raqobatchisi haqida izoh bersa, atrofni soqit qiling va u bilan raqobatchi bozorda qimmatli bilimlarga ega bo'lish uchun nima qilayotganini va yoqtirmasligini aniqlang.

Oshpazlarga mahsulotim juda yoqdi va 10 kun ichida etkazib berish uchun katta buyurtma berishdi. Men ularga urug 'yo'qligiga qaramay, ular xohlagan narsani o'stirib, olib kirishim mumkinligini aytdim. Men ularni ikki kun ichida havoga etkazishim kerak edi va etkazib berish uchun ko'proq pul to'lashim kerak edi, chunki urug'lar faqat va'damni bajarish uchun kerak edi.

Oxir oqibat, vaziyatimga qaramay, buni amalga oshirishim kerak edi.

Agar siz buni amalga oshirishingiz mumkin bo'lsa ham, bu qulay bo'lmasa ham, buni bajaring. Va'da ostida va amalga oshirilgan ishlar.

10 kun ichida g'oyadan biznesga

Hikoyaning ushbu qismidan bilib olganim eng katta narsa shundaki, sizning fikringizni ASAP bozorida sinab ko'rish zarar qilmaydi. Ha, mening vaziyatimni tekshirish SaaS ilovasi yoki chakana do'konga qaraganda biroz osonroq, ammo buni qilish usullari mavjud. Erta tasdiqlang va tez-tez tasdiqlang. Birinchi kuni San-Diyegodagi eng yaxshi restoranlardan biridan sertifikat olish baxtiga muyassar bo'ldim ... lekin agar u erga chiqib, g'oyamni sinab ko'rmasam, bunday bo'lmaydi


Agar sizga ushbu birinchi xabar yoqqan bo'lsa, iltimos, menga xabar bering! Jarayonni hamma uchun hujjatlashtirish ishini yaxshiroq va yaxshiroq qilishni istayman, shuning uchun iltimos, sharh qoldiring, savollar bering va kelgusi postlar uchun takliflar bering. Rahmat!