Shahar dehqonchiligini qurish: O'rnatish va raqamlar

Tezkor navigatsiya

Agar siz ushbu shahar fermerlik biznesining birinchi xabarini o'qimagan bo'lsangiz , orqaga qayting va davom ettirishdan oldin buni bajaring!



Birinchi xabarimda men biznes g'oya va u qanday boshlanganligi haqida gaplashdim. Shuningdek, men qanday qilib chiqib ketganim va mijozlarni jalb qilganim, bu g'oyani tasdiqlaganim va hatto mijozga qo'nganim haqida gaplashdim. Men ushbu xabar haqida bir nechta fikr-mulohazalarni oldim va ko'pchilik raqamlar va biznesning asosiy sozlamalari haqida ko'proq bilmoqchi bo'lgan ko'rinadi. Mijozlarimdan biri bilan etkazib berishdan qaytganimni ko'rib, o'tirib hikoyaning ikkinchi bobini yozish uchun yaxshi vaqt bo'lmaydi deb o'ylardim.



O'rnatish

Ba'zi odamlar ko'katlarning qanday etishtirilishini ko'rishga qiziqish bildirishdi, shuning uchun men sizni ushbu mavzu bo'yicha allaqachon qilgan postlarim bilan bog'lashim kerak deb o'ylardim:

Agar boshqa savollaringiz bo'lsa, menga xabar bering!

To'g'ri savollar berish



Eng qiziqarli biznesmen

Har bir korxonada rentabellikni aniqlash uchun o'lchash kerak bo'lgan har xil ko'rsatkichlar mavjudga o'xshaydi. Biznes egasi sifatida siz eng kam xarajat, eng yuqori mahsulot yoki eng yuqori foyda uchun optimallashtirish uchun o'zingizning operatsion protseduralaringiz haqida ba'zi narsalarni bilishingiz kerak.

Men ilgari hech qachon jismoniy mahsulot ishlab chiqarish bilan shug'ullanmaganman, lekin men bu haqiqatni juda yaxshi bilar edim va xayolim shu zahoti yaxshi optimallashtirilgan biznesni yuritish uchun bilishi kerak bo'lgan barcha narsalar haqida o'ylardi. Men o'tirib, biznes bilan shug'ullanmoqchi bo'lsam, javob berishim kerak bo'lgan barcha savollarga miyam bilan hujum qildim. Men uchun bu sizning biznesingizni rivojlantirishni xohlasangiz, engishingiz kerak bo'lgan barcha qiyinchiliklarni tushunishning juda samarali usuli. Mana men nimani o'ylab topdim:

O'sish jarayoni bo'yicha savollar

  1. Mikrogreenlarni o'stirish uchun qanday muhit (kokos yong'og'i, organik tuproq, sintetik material - yoki aralashmi?)
  2. Har bir o'simlik o'rim-yig'im bosqichiga qadar qancha vaqt o'sadi?
  3. Har bir har xil o'simlikning necha untsiya quruq urug'i yig'ib olinadigan ko'katlarning necha unsiyasiga aylanadi?
  4. Bitta patnisni unib chiqqandan pishib etish uchun qancha suv kerak?
  5. Qanday qilib o'simliklarni to'g'ri etishtirishim kerak, shuning uchun haftalik etkazib berish jadvaliga binoan restoran olishim mumkin?
  6. Bitta laganda yig'ish uchun qancha vaqt ketadi?
  7. Ko'katlar maksimal darajada tazelik uchun qadoqlashning eng yaxshi usuli va xarajatlarni boshqarishda qanday?

Narxlar va sotish bo'yicha savollar

  1. Yashillarni qancha pulga sotishim kerak?
  2. Sotish uchun qaysi o'lchov birligi standart miqdor bo'ladi?

Raqobat savollari

  1. Mening asosiy musobaqam kim?
  2. Raqobatchilarimdan mening noyob ustunligim nimada?
  3. Ushbu afzallikni potentsial mijozlarimga qanday etkazishim mumkin?
  4. Men uchun raqobatni engish mumkinmi yoki ular mustahkamlanib qolishganmi?

Ta'minot bo'yicha savollar

  1. Qanday qilib urug'lar, o'sadigan vosita va uskunalar uchun xarajatlarimni past ushlab turishim kerak?
  2. Yuqori sifatli quyma urug'larning eng yaxshi ta'minotini qaerdan topsam bo'ladi?
  3. Ham quruq urug ', ham yig'ilgan ko'katlarni iloji boricha ozroq isrof qilishimni qanday ta'minlashim kerak?

Raqamlar



Bu savollarning barchasini o'ylab topganimdan so'ng, ularni birma-bir hal qilishga kirishdim. Men qilishim kerak bo'lgan birinchi narsa - bu foydali biznesni yoki shunchaki xobbi daromadini ko'rib chiqayotganimni ko'rish. Buni amalga oshirish uchun, qancha quruq ko'rishni, qancha hosil olinadigan ko'katlarga tarjima qilinganligini bilishim kerak edi. Bu menga o'rtacha, urug ', suv va ishchi kuchini etishtirishga sarflanadigan xarajatlarni qo'shib, 1 funt urug'dan pul ishlashim mumkin bo'lgan miqdorni solishtirishga imkon beradi.

Har bir mikrogreen turining aniq rentabelligini o'ylab topish men uchun juda qiyin, chunki ularning barchasi bir funt quruq urug 'uchun har xil miqdorni talab qiladi, shuningdek, bir dona quruq urug' uchun har xil hosil olish mumkin. Men hali ham ko'pchilik navlarimning raqamlarini ko'rib chiqmoqdaman, lekin men sizga nisbatan aniqroq bo'lgan bir navga misol keltiraman.

Rukkola

Arugula MicrogreensArugula - bu juda mashhur salat yashil bo'lib, unga zararli luqma kiradi. Bu men sotadigan eng mashhur ko'katlardan biridir. Men 1 funt arugula urug'ini 8,70 dollarga sotib olaman. Hozirga qadar men yarim untsiya urug'i bo'lgan bitta patnisni ko'rmoqdaman. Bu shuni anglatadiki, men 1 funt urug 'bilan 32 taglikni ko'rayapman. Hozircha mening o'lchovlarim shuni ko'rsatdiki, arugulaning bitta patnisida mening o'sishimga qancha vaqt berishimga qarab 6-8 untsiya hosil bo'ladi. 6 untsiya past uchini olib, 32 laganda ko'paytiramiz va nihoyat oziga $ 2 ga ko'paytirsak, biz potentsialni olamiz Bir funt aruguladan 384 dollar.



Endi xarajatlarni ko'rib chiqaylik . Men hozirda bir laganda uchun ikki dollarga tushadigan o'sayotgan vositadan foydalanmoqdaman, ammo kelajakda o'zgarishi mumkin. Aqlli mehnat bilan, laganda ekish, sug'orish va yig'ish uchun taxminan 20 daqiqa vaqt kerak bo'ladi. Biroq, bu safar ommaviy ishlab chiqarish sezilarli darajada kamayadi, shuning uchun taxminan 10 daqiqa davom etadi deb taxmin qilaylik. jami. Shunday qilib, men $ 384 atrofida daromad olish uchun $ 64 + $ 8.70 + 5.5 soatlik xarajatlarni ko'rib chiqmoqdaman. Pul xarajatlarini olib tashlaymiz va vaqtni taqsimlaymiz, biz soatiga taxminan 56,60 dollar stavka olamiz.

Ha, bilaman, bu hisoblashda juda ko'p taxminlar mavjud .

Masalan, birinchi e'tibor berish kerak bo'lgan narsa arugula - bu siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng arzon urug'lardan biridir . Men etishtiradigan boshqa navlarning narxi bir funt uchun 15-60 AQSh dollaridan iborat. Bu daromaddan yaxshi qismni olib qo'yadi. Shuningdek, vaqt masalasi ham mavjud. Mijozlarim ko'p bo'lganda, mening vaqtim tobora pasayib boradi, chunki men o'sishda ham, etkazib berishda ham to'planib qolaman. Hozir men bitta mijoz uchun bitta sayohat qilyapman, chunki bu erda menda partiyalarni etkazib berish uchun etarli biznes yo'q (hali). Foyda hisob-kitobi men kuzatib boradigan narsa va Excel va har doim har xil o'simlik turlari, xarajatlarni minimallashtirish va hosilni qanday ko'paytirish haqida ko'proq bilib olsam, u doimo o'zgarib turadi.

Ushbu tizimni qanday optimallashtirish kerak

Men o'z daromadlarimni oshirish va xarajatlarimni pasaytirish uchun o'sayotgan jarayonlarni optimallashtirishning eng yaxshi usulini topishga bag'ishladim. Hozirgacha o'ylagan yo'llarim:

  • Ommaviy sotib olish chegirmalaridan yaxshiroq foydalanish uchun urug'ni 5 funtga oshirib sotib oling
  • Yuqorida keltirilgan sabablarga ko'ra o'sib borayotgan o'rtacha va undan ko'p miqdorlarni sotib oling
  • Har bir yashil rangning o'sish vaqtini optimallashtiring, shunda men har bir laganda uchun eng ko'p hosil olaman va maksimal mikrogreen hajmida yig'ib olaman
  • Suvning mukammal miqdoridan foydalanish uchun sug'orishni optimallashtiring
  • Ish vaqtini qisqartirish uchun ekish, sug'orish va yig'im-terim ishlarini avtomatlashtirish yoki autsorsing qilish
  • Partiyani etkazib berish (geografik joylashuvda ko'proq mijozlarni talab qiladi) etkazib berish vaqtini qisqartirish uchun

Ishonchim komilki, men ko'proq bilib olsam, ko'proq g'oyalar bo'ladi, ammo men hozircha shunday o'ylab topdim. Umid qilamanki, bu biznesning ba'zi raqamlari va ichki ishlariga foydali qarash. Boshqa savollaringiz bo'lsa yoki izoh berishni xohlasangiz, izohlarda menga xabar bering - aytganimdek, men ushbu turdagi hujjatlarda juda yangi bo'lganman va umid qilamanki, bu sizning ba'zilaringiz uchun foydalidir.