Siz o'sishni yaxshi ko'radigan 20 ta shirin kartoshka navlari

Tezkor navigatsiya

Bir necha yil oldin shirin kartoshka kartoshkasi mashhurlikka erishdi, ammo shirin kartoshka uzoq vaqt davomida asosiy oziq-ovqat bo'lib kelgan. Aioli bilan ishlangan gevrek versiyasi yangi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, binafsha rangdan krem ​​ranggacha to'q sariq va qizil ranggacha bo'lgan bu ko'p qirrali shirin kartoshka navlari deyarli 5000 yil davomida to'yimli va mazali taom bo'lib kelgan. Endi butun dunyoda etishtirilgan, Ipomoea kartoshkasi deyarli ma'lum 7000 naviga ega.



Ko'pgina shirin kartoshkalar oziq-ovqat uchun etishtiriladi, Yaponiya, Garnet, Jewel Beauregard va Covington kabi navlari turli xil o'sadigan maydonlarga, yorug'lik va harorat talablariga va, albatta, ta'mga mos ravishda etishtiriladi. Shuningdek, ular uchun etishtiriladigan shirin kartoshka ham mavjud ajoyib uzum . Ushbu turdagi shirin kartoshka sizni o'ldirmasa ham, ular odatda oziq-ovqat sifatida o'stirilmaydi va ular sizni shunchaki shirin kartoshka iste'mol qilishga majbur qilishi mumkin. Bular albatta bezak buyumlari!



Ko'plab bog'bonlar tanish bo'lgan o'simliklardan farqli o'laroq, shirin kartoshka odatda urug'larni ekish bilan boshlanmaydi. Slip deb nomlangan kurtaklar tegishli sharoitda saqlanganda o'tgan yilgi ildizlardan o'sib chiqadi. Ushbu sirpanchaklar shirin kartoshkadan kesilib, suvga joylashtiriladi, bu esa ildizlarning o'sishiga imkon beradi. Etarlicha ildizlar paydo bo'lgandan so'ng, barglarning birinchi to'plamigacha ildiz uchini tuproqqa ko'mib tashlang va atrofdagi eng mazali va to'yimli ovqatlar uchun 3-4 oy kuting.

1900-yillarning o'rtalarida olib borilgan marketing kampaniyasi tufayli apelsin shirin kartoshkalari ko'pincha yosim deb nomlanadi. Ammo o'sha reklama beruvchilar sizni chalkashtirib qo'yishiga yo'l qo'ymang. Ularning reklama kampaniyasi mazali va shirin apelsin po'stlog'li shirin kartoshkani bozorga chiqarishga va uni xaridorlarning ongida boshqa oq yoki sariq shirin kartoshkalardan saqlashga harakat qildi. Yamlarning aksariyati Ipomoea emas, balki Dioscorea turlari.

qancha soch turmagi



Shirin kartoshka kartoshkaga qaraganda butunlay boshqacha oiladan keladi. Shirin kartoshka ertalab shon-sharaf oilasidan chiqqan bo'lsa, kartoshka pomidor bilan birga tungi oiladan keladi. Bu har bir kishi tomonidan etkazib beriladigan ovqatlanishning juda xilma-xil darajasini tushuntiradi. Umuman olganda, shirin kartoshka ovqatlanish bo'limida birinchi o'rinni egallaydi.

Shirin kartoshka etishtirish uchun yaxshi mahsulotlar:

To'q sariq shirin kartoshka

Shirin kartoshka navlari
Tanlash uchun yuzlab shirin kartoshka navlari mavjud.

Turuncha go'shtli shirin kartoshkaning har xil turlari bozorda eng keng tarqalgan turidir. Beauregard, Covington, Garnet va Jewel singari navlar oziq-ovqat do'konlarida mavjud bo'lgan narsalarga ustunlik berganligi sababli, ularning bir nechta navlari borligiga ishonish oson. Biroq, bu navlar savdo fermalarida mazali va ko'p miqdorda etishtirish qobiliyati tufayli javonlarda ustunlik qiladi. AQShning uzoq shimolida yoki konteynerlarda yoki sifatsiz tuproqda navlarni o'stirmoqchi bo'lgan jasur bog'bon uchun, ehtimol sizning ehtiyojlaringizga mos keladigan nav bor.



Ushbu asosiy navlar Amerikaning janubidagi, xususan Luiziana va Shimoliy Karolinaning iliq va deyarli tropik sharoitida yaxshi rivojlangan bo'lsa-da, shimolda sovuqroq va qisqa kunlarga toqat qilish uchun maxsus ishlab chiqarilgan navlar mavjud.

Bayou Belle

Garnit uchun qizil rangli bu shirin kartoshka chuqur to'q sariq go'shtni ochish uchun ochiladi. Ushbu alohida nav Rhizopus yumshoq chirishiga juda chidamli hisoblanadi. Bunga chidamli Fusarium Ildiz chirishi va qurishi, shuningdek tuproqning chirishi va ularga qarshi chidamli tugunli nematodalar . O'rtacha, u ekishdan 90-110 kun o'tgach hosil olishga tayyor. Shirin va qat'iy Bayou Belle pishirish yoki qovurish uchun juda yaxshi.

Kovington

O'rta kattalikdagi paxtakorni qidirayotgan paxtakorlar uchun boshqa yo'l tutmang. Shimoliy Karolina shtatidagi ushbu yangi nav endi u erda ham, Luiziana shtatida ham etishtirilgan eng mashhur navlardan biridir. Unda nam apelsin go'shti va uzun bir xil kartoshka bor. Bu qisqa mavsum bilan salqin iqlim sharoitida yaxshi natijalarga erishadigan nav. U fusarium viltiga, tuproq chirishi va nematodalarga qarshi turadi. Ommabop Beauregard shirin kartoshkasiga o'xshash, ammo to'q sariq-qizil terining rangi bilan biroz quyuqroq. Odatda 110-120 kundan keyin hosilni yig'ib olishga tayyor. Qovurish yoki maydalash uchun juda yaxshi.

Marvarid



Shimoliy Karolina bo'ylab hamma joyda mavjud bo'lgan qimmatbaho qimmatbaho kartoshka yana bir ishonchli va mazali hosildir. Chuqur apelsin go'shti va mis terisiga ega bo'lganlar, ehtimol, bu sabzavotni tasavvur qilganingizda xayolingizga keladigan narsalar. 4-12 zonalarda o'stirishga qodir bu katta hajmdagi shirin kartoshka turli xil tuproqlarga, shu jumladan loyli, qumli va loyga moslasha oladi.

120-135 kun ichida marvaridlar pishib etish uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'lsa-da, kutishga arziydi. Zargarlik buyumlari fusarium viltiga, janubiy ildiz tugunli nematodaga, ichki qo'ziqorin va shirin kartoshka qo'ng'iziga chidamli. Ular to'liq qisman soyaga o'stirilishi mumkin. O'sish paytida ular kaliy va fosfor bilan yaxshi urug'lantiriladi, ammo azotga boy o'g'itlardan saqlanishni unutmang. Sliplarni qidirayotganda Russet Crack-ga chidamli bo'lgan navlarni topishga harakat qiling. Mis terisi va yorqin apelsin go'shti ichki qismi bilan bu ajoyib barcha maqsadlarga mo'ljallangan kartoshka. Bu piroglarda, pishirilgan, qovurilgan yoki pyuresda juda yaxshi.

Portu-Riko

Porto-Riko - bu konteynerlarda o'sishni xohlaydigan bog'bonlar uchun sevimli nav. U mis rangidagi teriga va och to'q sariq to'q sariq rangga ega. Bu juda mazali shakar tarkibidagi juda nam ovqat. U boshqa ko'plab turlarga qaraganda kasalliklarga chidamli emas va ayniqsa fusarium, ichki qo'ziqorin va ildiz tugunli nematodalarga moyil. Umuman olganda, Porto-Riko ajoyib pishirish turidir.

Garnet

Garnet shirin kartoshka
Garnet xilma-xilligi to'q qizil va tashqi tomoni qizg'ish to'q sariq rangga ega.

Garnetli shirin kartoshka AQShdagi eng mashhur uchta kartoshkadan biridir. Jewel va Beauregard bilan bir qatorda ular AQShda etishtirilgan barcha shirin kartoshkalarning 90 foizini tashkil qiladi. Kaliforniyada ko'proq o'stirilgan, bu o'rtacha kattalikdagi shirin kartoshka qizil teriga va to'q sariq rangga ega bo'lib, ko'pincha yam deb nomlangan. 110 kun ichida o'sadi. Pishirganda uning shaklini ushlab turadi. Ushbu xilma oshpazlar orasida eng sevimli hisoblanadi. Ushbu turdagi to'q sariq go'shtli kartoshkani kartoshka shaklida ko'plab mashhur restoranlarda topishingiz mumkin.

Bellevue

Ichki qismida yorqin to'q sariq go'shtli mis terining rangi. Bu ideal bo'lmagan tuproq uchun yaxshi tur, chunki o'simlik turli xil tuproq sharoitlarida shaklini saqlab qoladi. U ozuqaviy tarkibini saqlab, qumli tuproqlarda yaxshi hosil beradi. Ushbu nav yig'ib olingandan so'ng darhol yaxshi ta'mga ega emas. Taste paydo bo'lishidan oldin uni bir muddat yig'ish va saqlash kerak. Shu sababli, ushbu tur yordamida sevimli ovqatlaringizni minnatdorchilik kuniga yaqinlashtiring.

Burgundiya

Ushbu qizil teri go'zalliklari yorqin to'q sariq-qizil tana go'shtiga ega. Qumli tuproqli paxtakorlar orasida sevimli, u Luiziana shtatida yaxshi hosil beradi. Ushbu qizil shirin kartoshka o'rtacha darajada yaxshi hosilga ega, ammo u boshqa navlarga qaraganda kamroq hosil beradi va uni etishtirish uchun 90-100 kun kerak bo'ladi. Siz kremsi tuzilish va shirin lazzat uchun Burgundiyaga bog'liq bo'lishingiz mumkin.

Beuregard

Ushbu tez o'sib borayotgan yangi nav fermerlar orasida xitdir. Mis terisi va to'q to'q to'q sariq rangga ega bu tez o'sadigan o'simlik yorilishga qarshilik ko'rsatadigan katta shirin kartoshka ishlab chiqaradi. Yetishguncha taxminan 110 kunni talab qiladigan ushbu nav oq tuproq va streptomitsiya tuproqlarining chirishiga chidamli. Buni ildiz-tugunli nematodlardan xoli bo'lgan yotoqlarga ekishdan ehtiyot bo'ling, chunki bu shtamm hali qarshilik ko'rsatmagan.

Oq shirin kartoshka

Ko'plab paxtakorlar apelsin amakivachchalari bilan ko'proq tanish bo'lishlari mumkin bo'lsa-da, terining terisi va krem ​​rangidagi ichki ko'rinish bilan paydo bo'ladigan ko'plab shirin kartoshkalar mavjud. Tarkibida to'q sariq go'shtli amakivachchalari ta'mi jihatidan bir oz farq qilsalar ham, bu kartoshkani juda yaxshi pishiradi va qovuradi.

Xanna

Xanna shirin kartoshkasi sarg'ish teri va qaymoq rangidagi sariq go'sht bilan standart oq nav hisoblanadi. U ko'pincha Kaliforniyada etishtiriladi va shirin va tuproqli ta'mga ega. Xanna pishganida ancha qattiq va shirin, ammo u ham quruq. Xanna va boshqa shunga o'xshash shirin kartoshkalarning ozuqaviy tarkibi uning to'q apelsin go'shtli qarindoshlaridan kam.

O'Henri

Hosildor nav, bu o'simlik atigi 90 kun ichida pishib, qisqa o'sadigan derazalarda o'sadigan odamlar uchun ajoyib tanlovdir. Ildiz tashqi tanasi va oq rang tanasi bilan o'sadi. Ushbu shirin kartoshka Beauregard apelsin go'shtidan ishlab chiqarilgan va uning kasalliklarga chidamliligi katta.

olish

Sumor - bu navning xilma-xilligi, u sarg'ish sarg'ish teriga ega va deyarli sariq shirin kartoshka, ammo u sariq va oq go'sht bilan almashtiriladi. Bu biroz kasalliklarga chidamli va iliq iqlim sharoitida o'sishga qodir. Pishirilgan va qovurilganida ajoyib ta'mga ega.

Murasaki

Nomiga qaramay, shirin kartoshkaning bu navi dastlab Luiziana shtatida ishlab chiqarilgan. Endi asosan Kaliforniyada etishtiriladigan bu qizil-binafsha shirin kartoshka oq rang oq rangga ega va kasalliklarga chidamli. Bu oshxonada juda ko'p turli xil foydalanishga ega va undan yaxshi ta'mga ega russet kartoshkasini to'yimli almashtirish mumkin.

Binafsha shirin kartoshka

Binafsharang shirin kartoshka
Stokes binafsharang shirin kartoshka xomlanganda shunday ko'rinadi va pishirish paytida qorayadi.

Binafsha shirin kartoshka ikkita asosiy turga kiradi: yoki binafsha terisi va binafsha go'shti bilan Stokes binafsha rang, yoki oq teri va binafsha binafsha rangga ega Okinava navi. Oziq-ovqat tarkibida to'q sariq rangli amakivachchalarga qaraganda yaxshiroq, bu qaymoqli spudalar umuman kichikroq, ammo pishirish va maydalash uchun juda yaxshi.

Binafsharang Stokes

Stokes binafsharang shirin kartoshka nomi aytilganidek binafsha teriga va to'q binafsha go'shtga ega. Bu rang antosiyaninlardan kelib chiqadi, shuningdek, ko'k kabi mevalarda mavjud bo'lib, uni ovqatlanish tarkibida juda yuqori qiladi. Ko'p boshqa navlarga qaraganda pishirish ko'proq vaqt oladi va ozroq shakarga ega, garchi ko'plab uy oshpazlari buni afzal ko'rishadi. Bundan tashqari, quritgich to'qimasi bilan zichroq. Bu juda tuproqli va yoqimli ta'mga ega bo'lgan va yaqinda kasalliklarga chidamli bo'lib ishlab chiqarilgan yangi nav.

Okinava

Okinava - oq teri rangi va to'q binafsha go'shtli yapon safsar shirin kartoshkasi. Bu asrlar davomida Okinava aholisi ovqatlanishining bir qismi bo'lib kelgan. Okinava - bu ko'k zonali parhezni iste'mol qiladigan dunyoning mintaqalaridan biri, bu aholining katta qismini 100 yoshga etishiga yordam beradigan parhez. Ushbu shirin kartoshkada antosiyaninlardan olingan antioksidantlar ko'klarga qaraganda 150% ko'proq.

Charlston binafsha rang

Stokes shirin kartoshkasiga o'xshash bu mayda va uzun nav juda binafsha go'shtga ega va antioksidantlarga to'la. Ushbu nav ko'proq tarqalgan apelsin navlariga qaraganda zichroq va unchalik shirin emas, ammo ozuqaviy tarkibi ancha yuqori.

Dekorativ shirin kartoshka

Shirin kartoshka sliplari
Shirin kartoshka urug 'kartoshkasidan ko'ra sirg'adan o'stiriladi.

Dekorativ shirin kartoshka uzumlari o'zlarining go'zalligi uchun qadimdan etishtirilgan. Ular haqiqiy shirin kartoshkadan o'sayotgan bo'lsa-da, bu navlar, albatta, oziq-ovqat emas. Ular sizni o'ldirmasalar ham, ularning ta'mi sizni haqiqiy shirin kartoshkadan butunlay o'chirib qo'yishi mumkin!

tartibda bakalavr va bakalavrlar ro'yxati

Ushbu uzumzorlar barglarning chiroyli shakllari va ranglari uchun etishtirilgan. Ba'zi uzumzorlar serhosil bo'lib, katta maydonlarni zamin qoplamasi sifatida qoplash uchun mo'ljallangan. Boshqalari kichik va ixchamdir, kichik joylarda yoki idishlarda etishtirish uchun juda yaxshi. Dekorativ shirin kartoshka yashil, binafsha, qizil yoki bronza rangli barglarda bo'lishi mumkin.

Bleki

Chinor shaklidagi yaproq bilan tez o'sadigan chuqur binafsha nav, bu tok iliq havoda yaxshi o'sadi. Ko'p boshqa bezak uzumlaridan farqli o'laroq, bu tok gul ochib, och binafsha karnay shaklidagi gul hosil qiladi.

Margarita shirin kartoshka

Ushbu tez o'sadigan och yashil tok devorlarni yoki ochiq joylarni tezda qoplashning ajoyib usuli hisoblanadi. Agar soyada o'stirilsa, barg yanada chuqurroq yashil rangga aylanadi.

Shirin Kerolin 'Hasad bilan Bevitched'

Barglari barglari bo'lgan bu yorqin lite yashil tok - quyoshga ham, qisman soyada ham yaxshi ta'sir qiladigan issiqqa chidamli nav. Tez o'sadigan kishi, uni yaqin atrofda sekin o'sadigan o'simliklarni bo'g'ib qo'ymaslik uchun ishonch hosil qiling. O'sishni boshqarish uchun uni vaqti-vaqti bilan qisqartirish kerak bo'lishi mumkin.

qishloq

Ushbu rangli binafsha-kumush uzum haqiqiy ko'rgazmali vositadir. U to'rt metrgacha o'sadi va turli xil binafsha ranglarda chinor shaklidagi barglar qatorini hosil qiladi.

meduza

Chinor shaklidagi ajoyib yaproqlar xuddi Nyu-Angliyadan tashqariga o'xshab ko'rinadi, bu bezak bog'iga yoki kichik balkonga yoki verandaga ajoyib qo'shimcha. Boshqa navlarga qaraganda kamroq suvga muhtojlik haqida g'amxo'rlik qilish juda oson va to'liq va qisman soyada yaxshi ishlaydi. So'nggi tendentsiyalar o'rniga uning yumaloqligini hisobga olsak, u osilgan savatlarda yaxshi bo'lar edi.